Черная смородина, полезные свойства и противопоказания которой все еще изучаются, оказывает положительное воздействие на организм, однако ягода может приносить и некоторый вред, если употреблять ее в пищу неправильно, поэтому важно знать калорийность ягоды, можно ли есть на диете, при беременности, для похудения и так далее…
Черная смородина, полезные свойства и противопоказания ягоды
Черную смородину по праву считают настоящим витаминным кладезем, помогающим обеспечить защиту организма от большого количества болезней, поэтому ее так часто рекомендуют включать в рацион, особенно детский. Черная смородина, полезные свойства и противопоказания которой известны с давних пор, но до сих пор не до конца изучены, содержит невероятное количество полезных микроэлементов и витаминов. Удивительно, но достаточно съесть всего 20 маленьких ягодок смородины, чтобы организм был обеспечен суточной нормой витамина C. 
Также в ее насыщенно-черных ягодах содержится поразительное количество других полезных веществ:
- Комплекс витаминов – D, E, A, P, K и группы B;
- Кислоты – фосфорная и органическая;
- Сахар с каротиноидами;
- Вещества дубильные с эфирным маслом;
- Фосфор с железом, калием.
черная смородина — на фото
Кому рекомендована черная смородина
Черная смородина, полезные свойства и противопоказания которой будут перечислены несколько ниже, доступна практически для всех. Смородину можно посадить на огороде, загородном участке или в саду, можно приобрести на рынке или в магазине. Следует покупать смородину ради ее удивительного вкуса и полезных свойств, к которым относят:
- Укрепление иммунитета и способность бороться с простудными заболеваниями;
- Улучшение метаболизма на клеточном уровне;
- Способность снимать воспаление, дезинфицировать и ускорять выздоровление после различных болезней и операций;
- Профилактика онкопатологии;
- Оказание благотворного влияния на состав крови, укрепление сосудистых стенок и нормализация артериального давления и работы сердца;
- Польза при проблемах с пищеварением, нарушении печеночных функций и почечных;
- Способность снижать количество сахара в кровотоке, выступая средством профилактики диабета;
- Оказание антисептического и бактерицидного эффекта;
- Благотворное влияние на работу нервной системы и состоянии эпидермиса.
Показана черная смородина при беременности, являясь незаменимым источником витаминов и микроэлементов для будущего малыша. Не следует забывать, что ценна и полезна не только сама смородина, но и листья, практические не уступающие ягодам в пользе, – они обладают мочегонными свойствами и общеукрепляющими. Отвары из листочков смородины рекомендовано использовать в качестве полосканий для десен и горла, а также в виде ванн при диатезах, потнице и раздражении кожи. Это невероятно ценное домашнее средство, которое по достоинству оценят мамы, купая деток в ванночках со смородиновым отваром.
Очень полезен чай из листьев смородины, показанный при малокровии, и помогающий справиться с простудными заболеваниями, – с его помощью можно пополнить запас витаминов осенью и зимой. Приготовить такой чай невероятно просто – следует измельчить листочки черной смородины и поместить ½ ст.л. такой заварки в чашку, после чего залить кипятком и оставить настаиваться на протяжении 10 минут. После этого можно пить готовый чай, который будет невероятно вкусен с медом.
В чем заключается вред черной смородины
Обязательно следует рассказать и про вред черной смородины, который она способна принести при неправильном употреблении. Вследствие значительного содержания витамина K в больших количествах смородина способна повысить риск тромбообразования, поэтому смородину нельзя употреблять тем, кто страдает склонностью к данной патологии. При наличии в анамнезе гепатита тоже стоит употреблять смородину осторожно, поскольку она способна увеличить нагрузку на печень.
урожай черной смородины — на фото
Следует обращать внимание и на внешний вид ягод смородины перед непосредственной покупкой в магазинах или на рынках, – использование специальной обработки для улучшения внешнего вида или долгой сохранности может также нанести вред здоровью при употреблении такой смородины. Качественные ягоды должны отличаться чистой кожурой без посторонних включений и быть ровными, их аромат должен быть свежим и душистым. В случае приобретения замороженной смородины следует выбирать пакеты, в которых ягода рассыпчатая, а не лежит кусками. То же самое касается и засушенных ягод смородины.
Черная смородина, полезные свойства и противопоказания которой были перечислены выше, является настоящей природной кладовой, – в ягодах смородины на протяжении всего летнего сезона накапливаются полезные витамины и микроэлементы, которые так ценны для здоровья. При регулярном употреблении смородины в умеренных количествах можно не только укрепить иммунитет и предупредить большинство заболеваний, но и улучшить работу всего организма в целом.