28
Виноград сорта Сувенир представляет собой гибридную форму, ягоды которой идеально подходят для виноделия, приготовления соков и консервации. Чтобы добиться высоких показателей урожайности, важно учитывать ключевые агротехнические параметры: устойчивость к морозам, восприимчивость к заболеваниям, оптимальную нагрузку на куст и общие правила ухода за виноградником. В этой статье мы подробно рассмотрим все аспекты, связанные с выращиванием этого сорта.
Содержание
Ключевые характеристики сорта Сувенир
Название сорта «Сувенир» полностью отражает его внешнюю привлекательность. Это один из самых эстетичных сортов, известный идеальной формой гроздей и отдельных ягод. Плоды имеют удлинённую, аккуратную форму и насыщенный тёмно-фиолетовый, почти чёрный цвет. Средний вес одной ягоды составляет около 5 грамм, вкус — сладкий с выраженными мускатными нотками. 
Грозди конической формы, их вес обычно достигает 300 грамм и более. Отличительная черта сорта — наличие лёгкого опушения на листовых пластинах.
Одно из главных достоинств винограда Сувенир — высокая устойчивость к типичным болезням виноградной лозы, в частности, к милдью. Что касается морозостойкости, сорт способен выдерживать температуры до –18 °C без дополнительного укрытия, однако для защиты в более суровых условиях рекомендуется ознакомиться с правилами зимнего укрытия винограда. Среди прочих преимуществ сорта можно выделить:
- Высокую и стабильную урожайность — с одного гектара насаждений можно собрать до 120 центнеров качественных ягод (для сравнения, сорт Молдова даёт 150-200 ц/га);
- Безупречный товарный вид гроздей;
- Отличную транспортабельность благодаря плотной кожице, которая защищает ягоды от повреждений;
- Высокую дегустационную оценку — 8,4 балла из 10.
К недостаткам сорта относят склонность к горошению ягод (образованию мелких, недоразвитых плодов), необходимость строгого нормирования нагрузки на куст и повышенные требования к агротехнике.
Агротехника выращивания: посадка и уход
Чтобы виноград Сувенир раскрыл весь свой потенциал и ежегодно радовал обильным урожаем, необходимо строго соблюдать правила посадки и последующего ухода.
Виноград Одесский сувенир — на фото
Урожайность сорта Сувенир, превосходящая многие другие сорта, напрямую зависит от созданных условий. Этот сорт крайне теплолюбив и требует максимального количества солнечного света, поэтому традиционно его культивируют в южных регионах. При посадке в средней полосе или более северных областях необходимо выбрать самый освещённый, незатенённый участок сада.
Куст обладает мощной, хорошо развитой корневой системой, что обуславливает необходимость подготовки просторной посадочной ямы глубиной не менее 80 см. На дно лунки засыпают плодородный грунт, смешанный с перегноем, затем помещают саженец и аккуратно засыпают землёй.
После посадки саженец необходимо обильно полить, используя 10-15 литров воды на один куст. Обязательно установите опору (шпалеру), которая будет поддерживать лозу по мере её роста. Расстояние между соседними кустами должно составлять не менее 1 метра.
Сорт Одесский Сувенир требует регулярной обрезки. Процедуру проводят специальным секатором, оставляя на плодоносящих побегах по 6-7 глазков.
Полное созревание урожая наступает в конце сентября. Собранные грозди обладают отличной лёжкостью и могут храниться до трёх месяцев без потери вкусовых качеств и внешнего вида.
Как и многие современные сорта (например, Монарх), Сувенир нуждается в профилактических обработках лозы. Своевременное опрыскивание позволяет предотвратить развитие болезней на ранней стадии.
Систематические подкормки — залог здоровья куста. Рекомендуется использовать минеральные удобрения, содержащие калий, фосфор (суперфосфат), азот (селитра) и другие микроэлементы. Хорошо зарекомендовали себя комплексные препараты: Нитрофоска, Акварин, Кемира. Также полезны органические удобрения: перепревший навоз или раствор птичьего помёта.
Защита от болезней и вредителей
Несмотря на общую устойчивость, сорт Сувенир в некоторых случаях может подвергаться атакам вредителей и инфекций. Основная профилактика — поддержание чистоты в прикорневой зоне (удаление сорняков) и проведение плановых профилактических опрыскиваний.
Главную угрозу для созревающего урожая представляют птицы и насекомые, особенно осы. Защитить грозди от птиц поможет специальная сетка, наброшенная на кусты. Борьба с осами заключается в поиске и уничтожении их гнёзд вблизи виноградника. Также можно использовать специальные ловушки, но важно не переборщить с аттрактантами, так как слишком сильный запах может отпугнуть насекомых-опылителей.
К большинству заболеваний сорт устойчив, но существует три основные инфекции, которые могут поразить виноградник:
- Оидиум (мучнистая роса). Грибковое заболевание, возбудитель которого способен переносить сильные морозы. При обнаружении первых признаков (белый налёт на листьях и ягодах) поражённые части растения удаляют, а куст обрабатывают фунгицидом, например, Фундазолом.
- Милдью (ложная мучнистая роса). Для борьбы с этой болезнью применяют препараты типа Каратан или коллоидную серу. Опрыскивание проводят рано утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов на листьях.
- Бактериальный рак. Опасное заболевание, против которого нет эффективного лечения. Основная профилактика — обеспечение хорошей вентиляции куста и немедленное удаление побегов с механическими повреждениями. Заражённое растение рекомендуется выкорчевать и сжечь, чтобы болезнь не распространилась на соседние кусты.
Виноград Сувенир заслужил популярность у садоводов из разных регионов. Однако стабильно высокий и качественный урожай возможен только при неукоснительном соблюдении всех описанных правил агротехники и внимательном уходе за виноградником.