Сельдерей, двухлетняя овощная культура родом из Средиземноморья, прочно обосновался на дачных участках. Его выращивание не представляет особых сложностей, особенно если начинать с листовых сортов. Чуть больше внимания потребует корневой сельдерей, а самым требовательным к агротехнике считается черешковый. Ключ к успеху — грамотный посев и тщательный уход за рассадой. В этой статье мы подробно разберем все этапы: от выбора семян до сбора урожая в открытом грунте.
Как выбрать семена сельдерея для посадки
Чаще всего корневой сельдерей выращивают через рассаду, что позволяет использовать средне- и позднеспелые сорта с длительным вегетационным периодом (от 120 дней). При выборе семян обратите внимание на уже обработанный (протравленный и обеззараженный) материал — такие семена не нуждаются в дополнительной подготовке и гарантируют хорошую всхожесть. Для защиты от вредителей, в частности нематоды, выбирайте устойчивые сорта, например, «Аэлита» или «Русский размер». Если же вы планируете прямой посев в грунт, остановитесь на раннеспелых гибридах, которые успеют созреть за короткое российское лето.
Свежие статьи о саде и огороде
Когда пересаживают лилии? 
Когда садить озимый чеснок 
Когда сажать белокочанную капусту на рассаду? Посев семян и выращивание рассады
Первый шаг — подготовка семян. Из-за высокого содержания эфирных масел они прорастают медленно, иногда до месяца. Чтобы ускорить процесс, проведите барботирование: подержите семена в насыщенной кислородом воде 45-60 минут, затем обеззаразьте в растворе марганцовки, промойте и просушите. После этого разложите их на влажной ткани для проращивания при температуре около +20°C.
Для посева подготовьте питательный грунт. Идеальная смесь состоит из дерновой земли, низинного торфа, перегноя и песка в пропорции 1:3:1:1. На ведро такой смеси добавьте 200 г древесной золы и чайную ложку мочевины для питания. Проросшие семена смешайте с песком и посейте в бороздки на расстоянии 2-4 см друг от друга, присыпьте влажным песком, накройте пленкой и поставьте в теплое место.
Всходы появятся примерно через неделю. В этот период важно поддерживать температуру не ниже +22°C и аккуратно увлажнять почву из распылителя. После появления ростков снимите пленку, перенесите емкости на светлый подоконник и понизьте температуру до +16…+18°C, чтобы рассада не вытягивалась. При недостатке естественного света используйте фитолампы.
Пикировку проводят после появления первых настоящих листочков. Пересаживая сеянцы в отдельные емкости, важно не засыпать точку роста — углубляйте растение только до основания листьев. Дайте рассаде сутки на адаптацию в тени, а затем снова выставите на свет. До высадки в грунт подкормите растения комплексным жидким удобрением и поддерживайте умеренную влажность почвы.
Высадка рассады сельдерея в открытый грунт
К пересадке приступайте не раньше середины мая, когда минует угроза заморозков. Выберите солнечный теплый день. Сельдерей предпочитает рыхлую, хорошо удобренную почву. Рассаду высаживайте на расстоянии 30 см друг от друга, не заглубляя корневую шейку — это предотвратит образование боковых корешков и деформацию корнеплода. Если прогноз обещает похолодание, защитите грядку укрывным материалом или пленкой.
Борьба с сорняками: эффективная прополка
Сорняки — главные конкуренты сельдерея за питательные вещества, воду и свет. Прополку нужно начинать сразу после высадки рассады и продолжать в течение всего сезона. Взрослые растения менее уязвимы, но если позволить сорнякам обсемениться, проблема усугубится в следующем году. Чтобы облегчить труд, полоть лучше после дождя или полива, когда почва влажная и мягкая — так корни сорных растений легче извлекаются.
Основы ухода за сельдереем в течение сезона
Главные правила ухода — регулярный полив и прополка. Сельдерей влаголюбив, но не терпит застоя воды. Поливайте его под корень, стараясь не размывать почву. Подкормки можно проводить 2-3 раза за сезон, используя комплексные минеральные или органические удобрения (например, настой крапивы). Важно следить, чтобы корнеплод оставался частично над землей — это способствует его правильному формированию.
Свежие статьи о саде и огороде
Как правильно пасынковать огурцы? 
Как правильно пасынковать томаты? 
Как правильно подвязывать огурцы в открытом грунте Уборку урожая корневого сельдерея планируйте на начало октября. Аккуратно подкопайте корнеплоды вилами, отряхните землю, обрежьте боковые корешки и листву, а затем просушите. После этого сельдерей готов к употреблению или закладке на хранение в прохладное место.