Если вы любите бананы, шоколад и ореховую пасту, этот замороженный десерт создан для вас. Он станет идеальной альтернативой мороженому — не менее вкусной, но при этом более полезной и натуральной. Такие порционные сладости выглядят очень аппетитно и подойдут как для семейного чаепития, так и для праздничного угощения. В жаркий летний день они помогут освежиться и порадуют своим насыщенным вкусом.
Что понадобится для приготовления
Основа рецепта очень проста, а количество ингредиентов можно легко регулировать в зависимости от того, сколько порций вы хотите получить.
Основные ингредиенты:
- Спелые бананы;
- Шоколад (в виде стружки или плитки для растапливания);
- Ореховая паста (например, арахисовая, миндальная или фундуковая).
Этот рецепт открывает простор для кулинарных экспериментов. Вы можете выбрать любимый сорт шоколада (молочный, темный, белый) и ореховой пасты. Чтобы добавить новые текстуры и оттенки вкуса, попробуйте обвалять готовые кусочки в измельченных орехах, кокосовой стружке или даже в крошке печенья.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого лакомства не требует особых навыков и занимает совсем немного времени.
Шаг 1: Формируем основу. Бананы нарезаем на кружочки толщиной около 1-1,5 см. На один кружочек намазываем немного ореховой пасты и накрываем вторым кружочком, формируя мини-сэндвич. Аккуратно выкладываем заготовки на доску или противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в морозильную камеру примерно на 1 час. Предварительная заморозка нужна для того, чтобы бананы стали более твердыми и их было удобно обмакивать в шоколаде.
Шаг 2: Шоколадная глазурь. Пока банановые сэндвичи охлаждаются, растопите шоколад. Это можно сделать на водяной бане, постоянно помешивая, или в микроволновой печи короткими импульсами. Достаньте заготовки из морозилки. Быстро обмакните каждый сэндвич в растопленный шоколад с одной стороны или полейте шоколадом сверху. Сразу же верните десерт на пергамент и отправьте обратно в морозильник до полного застывания шоколадной глазури.
Советы по подаче и хранению
Этот десерт отлично подходит для приготовления впрок. Храните готовые бананово-шоколадные сэндвичи в закрытом контейнере в морозильной камере. Перед подачей дайте им слегка «отойти» при комнатной температуре 2-3 минуты — так вкус станет еще нежнее. Для праздничной подачи можно воткнуть в каждый кусочек небольшую шпажку или деревянную палочку, чтобы они стали похожи на мини-эскимо. Не бойтесь комбинировать: используйте несколько видов шоколада для создания разноцветного и яркого угощения!