Правильная организация пространства кухни начинается с грамотного планирования рабочих зон. Для создания удобного и функционального помещения необходимо заранее продумать расстановку основных элементов, следуя логической последовательности: зона хранения (включая кладовую и холодильник), зона мойки (раковина и посудомоечная машина), зона подготовки продуктов и зона приготовления пищи (варочная панель), а также зона сервировки. Направление этого рабочего треугольника следует выбирать, исходя из того, правша вы или левша, чтобы все действия были максимально естественными.
Ключевой принцип эргономики — иметь всё необходимое под рукой, избегая лишних наклонов, неудобных потягиваний и перемещений по кухне. Например, наклонные вытяжки и верхние шкафы с дверцами, открывающимися вверх, можно разместить на уровне глаз, что делает их использование более комфортным.
Оптимальные расстояния между зонами
Для обеспечения комфортного перемещения между основными функциональными точками рекомендуется оставлять расстояние около 90 см. Если пространство кухни ограничено, следует придерживаться минимальных размеров, указанных производителями мебели и техники. Так, раковина должна находиться на расстоянии 15-20 см от варочной панели, если та расположена у стены. Оптимальная ширина рабочей поверхности между этими зонами составляет 60 см, а пространство для подготовки продуктов или центр мойки должны отстоять от свободного края столешницы как минимум на 20-30 см.
Современный тренд в дизайне кухни — создание пространства, где всё находится в пределах лёгкой досягаемости. «Сегодняшняя тенденция состоит в том, чтобы разместить все в пределах досягаемости без ненужного изгиба (плиты на высоте уровня глаз), наклона (откидные шкафы, наклонные вытяжки) и перехода (посудомоечная машина и мусорное ведро под раковиной, варочная панель возле раковины)», — поясняет Люси Пардубская из компании Gorenje.
Выбор и уход за напольным покрытием
Пол на кухне подвергается серьёзным испытаниям: на него постоянно что-то проливается, падает, а уборка должна быть быстрой и эффективной. Поэтому керамическая плитка остаётся одним из самых практичных решений. Она отлично выдерживает механические нагрузки, устойчива к воде, ударам и истиранию.
«При выборе напольного покрытия критически важны устойчивость к нагрузкам и сопротивление истиранию. Также необходимо учитывать такие параметры, как водопоглощение и противоскользящие свойства. Для обычной домашней кухни вполне достаточно плитки с классом противоскольжения R9-R10», — советует эксперт Эдуард Юста из компании Джики. Он также обращает внимание на то, что грязь неизбежно скапливается в швах между плитками, поэтому затирку следует выбирать кислотостойкую.
Таким образом, кухонная плитка должна соответствовать строгим критериям: быть прочной, износостойкой и простой в уходе. Для поддержания чистоты её достаточно регулярно подметать или пылесосить. Для мытья лучше использовать нейтральные моющие средства, а от силиконов и восков стоит отказаться — они могут создавать на поверхности водоотталкивающую плёнку, которая со временем меняет внешний вид плитки. Чтобы защитить покрытие от царапин, на металлические ножки стульев и столов рекомендуется наклеить войлочные накладки.
Это вам тоже будет интересно: