Планировка кухни площадью 13 квадратных метров — задача, которая одновременно и проще, и сложнее, чем кажется. С одной стороны, это достаточно просторное помещение, чтобы разместить полноценный кухонный гарнитур и организовать комфортную обеденную зону. С другой стороны, встают вопросы о том, как вписать мягкий уголок или диван, особенно если в комнате есть нестандартный эркер треугольной или сложной формы. Давайте разберемся, как эффективно использовать каждый метр.
Планировка кухни 13 м² с обеденной зоной
На такой площади доступны три основных типа планировки кухонного гарнитура: линейная, угловая и П-образная. Более сложные варианты, такие как островная или двухлинейная планировка, требуют больше пространства, обычно от 16 кв. м. Поэтому будем работать с тем, что есть, стремясь разместить все необходимое: холодильник, мойку, плиту, разделочную поверхность, системы хранения и, конечно, обеденную группу.
Успешное планирование начинается с анализа потребностей. Какие элементы точно должны быть на кухне?
- Холодильник.
- Мойка.
- Плита или варочная панель.
- Просторная разделочная зона.
- Шкафы для хранения продуктов, посуды и утвари.
- Стол и стулья или другая обеденная группа.
Шаг №1. Анализ потребностей в хранении
Первый и самый важный шаг — понять, сколько и чего вам нужно хранить. Это определит размер и конфигурацию шкафов.
Задайте себе вопросы:
- Делаете ли вы крупные продуктовые запасы или покупаете все свежим?
- Какой объем холодильника вам необходим?
- Сколько места занимают крупы, специи и другие сухие продукты?
- Как много у вас кухонной посуды и утвари, и как часто вы ею пользуетесь?
Помните, что грамотно спроектированный шкаф с выдвижными системами, разделителями и угловыми каруселями может вместить значительно больше, чем стандартная мебель. Ключ — в знании габаритов того, что вы планируете хранить.
Шаг №2. Определяемся с ярусами гарнитура
Традиционный кухонный гарнитур состоит из двух ярусов: нижних напольных шкафов и верхних навесных. Однако стоит учитывать, что верхними полками не всегда удобно пользоваться, особенно людям невысокого роста.
Если вам не требуется огромное количество мест для хранения, подумайте об отказе от части верхних шкафов или их замене на открытые полки. Это сделает пространство визуально легче.
Отказаться от верхнего яруса или сократить его стоит в нескольких случаях:
- Если вы живете небольшой семьей (2-3 человека) и у вас не так много вещей.
- При проблемах с плечевым поясом, когда поднимать руки неудобно или болезненно.
- Если вам просто не хочется каждый раз пользоваться стремянкой, чтобы достать что-то с верхней полки.
В такой ситуации основную нагрузку берут на себя нижние шкафы, а верхний ярус может быть представлен стильными открытыми полками для часто используемых предметов или декора.
Компенсировать недостаток хранения поможет высокий напольный шкаф-пенал. Он очень вместителен, и его внутреннее пространство легко организовать с помощью полок и выдвижных систем.
Существует и противоположный подход: если нужно максимально освободить пол для другой мебели (например, раскладного дивана), верхние шкафы можно сделать до самого потолка. Это увеличит объем хранения и позволит отказаться от пары нижних тумб, освободив драгоценное пространство.
Шаг №3. Выбор оптимальной планировки гарнитура
После анализа потребностей можно приступать к выбору конфигурации гарнитура и его размещению.
Линейная планировка. Все элементы выстраиваются вдоль одной стены. Это классическое решение для узких помещений. При площади 13 м² и ширине кухни около 2.5 м, длина стены составит примерно 5 м, что вполне достаточно для размещения всего необходимого.
Если хочется разместить диван, в узком помещении его проблематично поставить напротив гарнитура. Выход — укоротить гарнитур до 3 метров и разместить мягкую мебель у окна. Диван-книжка займет около 2 м в длину, а современные компактные модели (типа дивана-аккордеона) — всего 1.5 м в ширину, но потребуют места для раскладывания.
Если ширина кухни составляет около 3 м, а длина — 4 м, вариантов становится больше. Можно поставить небольшой мягкий уголок напротив гарнитура или укоротить рабочую зону и разместить диван вдоль смежной стены, продолжив линию гарнитура.
Угловая планировка. Гарнитур располагается вдоль двух смежных стен. Это отличный способ увеличить длину рабочей поверхности. Главный минус — неудобный глухой угол. Решить проблему помогут специальные системы: выдвижные корзины или карусели (волшебные уголки), которые делают содержимое углового шкафа легко доступным.
С диваном при угловой планировке возможны интересные комбинации:
- Гарнитур слева, диван — вдоль правой стены (идеально для квадратной кухни).
- Рабочая зона в углу у окна, а диван — напротив, у входа.
- Гарнитур занимает угол у двери, а диван становится его логичным продолжением вдоль стены.
- Мягкий уголок располагается в уютном эркере у окна, а рабочая зона смещается к двери.
П-образная планировка. Мебель располагается вдоль трех стен. Это решение идеально для более квадратных помещений и создает четкое разделение на рабочую и обеденную зоны. При ширине кухни в 3 метра такой вариант вполне реализуем и очень функционален.
Диван в этом случае может располагаться либо напротив центральной части гарнитура (образуя уютную столовую), либо вдоль свободной стены.
Использование эркера на кухне
Эркер — это архитектурное преимущество, которое чаще всего отводят под обеденную зону. Однако если он достаточно глубок, в нем можно разместить и часть рабочей зоны, например, мойку или варочную панель, наслаждаясь видом из окна.
Главный недостаток размещения рабочей зоны в эркере — сложность с установкой навесных шкафов и рейлингов из-за оконных проемов. Поэтому чаще всего эркер все же становится уютным уголком для приема пищи с круглым столом и мягким уголком.
Кухня с двумя окнами: нестандартные решения
Иногда при объединении кухни с гостиной в перегородке оставляют или делают дополнительное окно. Это гениальный ход! Он визуально объединяет пространства, сохраняя их функциональную независимость. На подоконнике такого окна можно организовать барную стойку или мини-столик.
Преимущества такого решения:
- Хозяйка на кухне может общаться с семьей или присматривать за детьми в гостиной.
- Пространство становится более светлым и просторным.
- При приеме гостей создается ощущение единого большого помещения.
В этом случае диван логично разместить у основного окна или вдоль глухой стены.
Где разместить холодильник: логика рабочего треугольника
На 13 квадратных метрах холодильник уже не нужно выносить в коридор — для него найдется место на кухне. Главное — вписать его в так называемый «рабочий треугольник» (холодильник — мойка — плита), чтобы процесс готовки был максимально удобным и безопасным.
Последовательность действий на кухне обычно такова: достали продукты из холодильника, помыли/почистили у мойки, порезали на разделочной поверхности, приготовили на плите. Поэтому мойка и рабочая столешница — это центр этого треугольника.
Мойку логично располагать между холодильником и плитой. При этом между мойкой и варочной поверхностью должно быть достаточно места (не менее 60 см), чтобы избежать попадания брызг воды на раскаленное масло и для безопасной переноски кастрюль с водой.
Идеально, если холодильник стоит недалеко от входа — так удобнее разгружать покупки. Если же это невозможно из-за коммуникаций или планировки, хорошим решением будет разместить его в углу у окна, чтобы он не разрывал единую линию столешницы.
Кухня площадью 13 квадратных метров — это золотая середина. Она не тесная, но и не чрезмерно большая. В ней достаточно места для всего необходимого, чтобы готовка и прием пищи были в радость. При грамотном планировании здесь найдется место и для функционального гарнитура, и для уютной обеденной зоны, и даже для небольшого дивана, превращающего кухню в самое сердце дома.
Современной интерьер кухни 13 кв. м.
Фев 1, 2018Werri