Шелковица — это долговечное и декоративное дерево, которое ценится не только за красоту, но и за вкусные, полезные плоды. В этой статье мы рассмотрим основные виды и сорта, подходящие для садового выращивания, а также ключевые принципы посадки и ухода. Особое внимание уделим двум главным видам: белой и черной шелковице. 
Шелковица относится к числу ценных плодовых культур, однако на долгое время она была незаслуженно забыта садоводами. К счастью, в последние годы интерес к этому растению возрождается, и все больше энтузиастов решают поселить его на своем участке.
Основные виды и сорта шелковицы для сада
Род шелковицы включает множество видов, но в культуре наиболее распространены два из них.
Шелковица черная
Это крупное дерево, способное достигать высоты 12-15 метров. Оно отличается низким ветвящимся стволом, шаровидной кроной и большими сердцевидными листьями с заостренным кончиком. Летом, обычно в июле, растение дает съедобные плоды, напоминающие крупную ежевику, с приятным кисло-сладким вкусом.
Посмотрите, как красиво цветет шелковица:
Ягоды в процессе созревания меняют цвет: от кремового через красный до глубокого черного. Вкус также трансформируется от кислого к сладкому. Созревшие плоды быстро осыпаются.
Несмотря на отменный вкус ягод, черная шелковица обладает низкой зимостойкостью и в условиях средней полосы России часто подмерзает, поэтому выращивается редко.
Шелковица белая
Этот вид гораздо более морозостоек. Он отличается разнообразием форм листьев (от овальных до глубоко рассеченных) на одном дереве, а также цветом и вкусом плодов. Зрелые ягоды могут быть белыми, красными или почти черными, их вкус сладкий, но менее выраженный, чем у черной родственницы.
Именно благодаря своей устойчивости к холодам белая шелковица и ее сорта получили широкое распространение в наших садах. Ниже представлена галерея сортов шелковицы:
Выращивание и уход за шелковицей
Белая шелковица, как и черная, — крупное дерево, требующее простора. Если площадь участка ограничена, размеры растения можно контролировать с помощью обрезки.
Шелковица хорошо переносит стрижку. Более того, ее можно использовать для создания формованных живых изгородей, особенно учитывая ее способность давать корневую поросль, которая хорошо уплотняет посадку.
Важно помнить: если шелковицу регулярно и сильно обрезать, поддерживая форму живой изгороди, она не будет плодоносить и останется исключительно декоративным элементом сада.
Обрезку, как формирующую, так и для живой изгороди, проводят ранней весной или в конце лета. Это важно, чтобы раны успели затянуться до зимы. Весенняя или раннелетняя обрезка приводит к обильному сокодвижению, что сильно ослабляет дерево.
Агротехника выращивания белой шелковицы
Белая шелковица предъявляет определенные требования к условиям: она теплолюбива и светолюбива. Однако при их соблюдении уход за ней не составит большого труда.
Для посадки выбирайте самое светлое, теплое и защищенное от холодных ветров место в саду. Это повысит зимостойкость растения. Почва должна быть умеренно плодородной, рыхлой, с нейтральной реакцией и без застоя влаги. Размножают шелковицу часто черенкованием.
Дерево отличается засухоустойчивостью, редко поражается болезнями и вредителями, что делает его весьма неприхотливым.
Белую шелковицу можно выращивать как плодовую культуру (она начинает плодоносить на 4-5 год) или как декоративную.
Популярные сорта белой шелковицы
Если ваша цель — получение урожая, выбирайте урожайные плодовые сорта, например, такие как 'Белая Медовая', 'Черная Баронесса' или 'Смуглянка'.
Для декоративных целей существуют специальные сорта с необычной листвой. Например, 'Плакучая' (с поникающими ветвями), 'Пирамидальная' (с колонновидной кроной) или 'Рассеченнолистная' (с изящными резными листьями).
Интересный совет: если вы не планируете собирать урожай с шелковицы, посадите ее рядом с другими плодовыми деревьями, например, с вишней. Птицы, привлеченные сладкими ягодами шелковицы, будут меньше интересоваться другими культурами.
Применение плодов шелковицы
Ягоды шелковицы вкусны и полезны в свежем виде. Они также прекрасно подходят для домашних заготовок: из них готовят варенье, джемы, компоты, наливки, начинки для пирогов и даже сушат.
Оставить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.