Виды мангалов
Даже простейший сооружённый из веток и камней, способен доставить райское наслаждение вкусом запечённого на углях мяса, компании, выбравшейся на природу спонтанно, без продуманной и надлежащей подготовки. Что уж говорить и совершенных видах мангалов.
Существующие модели представляют конструкций: от разовых импровизаций из фольги, до монументальных стационарных сооружений из кирпича, часто совмещённых с комфортабельными беседками — настоящих семейных очагов. Возле них приятно отмечать знаменательные события и праздники, просто провести в выходные.
Классифицируя существующие варианты конструкций мангалов, можно отметить, что по материалам выполнения, сложности и мобильности. Изготовить простейший очаг можно, как уже говорилось, камней, шампуров, просто в выкопанной яме. Такие примитивные способы, тем не менее, дают приготовления шашлыков. Более совершенные конструкции могут быть:
Переносные мангалы выполняются чаще или чугуна. Промышленность выпускает несколько вариантов этих тонкостенных разборных конструкций. Те, кого не устраивают модели, предлагаемые предприятиями, строят переносные мангалы самостоятельно. Часто такие разработки являются получаются более удачными и быстро перенимаются многомиллионной армией любителей шашлыка. Среди любительских вариантов конструкций встречаются своеобразные варианты, выполненные из:
Удобные и лёгкие, переносные мангалы стали походов на природу.
Стационарные мангалы, устраиваемые на участках частных домовладений или дачах, наиболее часто хотя также могут быть стальными или чугунными. И тут вариант конструкции и размеры мангала зависят возможностей и фантазии владельцев. Наиболее простые «большие корзины для углей» (перевод слова «мангал») могут быть очень компактными, располагаться в служебной части территории и выполнять чисто приготовления еды, кстати, не только в виде шашлыка.
Минимальная фантазия и внешнее оформление, всей конструкции мангала, а также площадки возле него, способны превратить сооружение в роскошную зону релакса, с общим ландшафтным дизайном придомовой территории.
Преимущества и недостатки мангалов
Рассматривая виды мангалов, нужно отметить и связанные с этим достоинства и недостатки. Безусловно, среди рассмотренных примитивных вариантов приготовления шашлыка, мангал, сложенный из камней или кирпичей, лучше всего отвечает возможностям приготовления Кроме того, такой импровизированный очаг несёт меньшую пожарную угрозу для окружающей природы.
Очевидным преимуществом переносной конструкции является её Такой мангал легко может быть развёрнут на отдыхе или привале. Выполненные из обычной стали, тонкостенные но, увы, недолговечны. В результате температурного воздействия, стенки корзины просто прогорают. Кроме того, чтобы приготавливаемое на шампурах мясо стало полноценным шашлыком, в днище мангала должны быть выполнены так называемые «поддувала», располагающиеся в шахматном порядке. Что также укорачивает век конструкции из обычной стали.
Более долговечны мангалы из нержавеющей высококачественной стали, толщиной не менее 4−5 миллиметров. Да и мясо, приготовленное на такой «корзине», инфракрасным излучением от его более толстых нагретых стенок. Разумеется, эти конструкции обходятся дороже и могут стоить не менее самого простого стационарного мангала, но зато их может хватить не на одно поколение. От болезни свободны также чугунные мангалы. Но даже их переносные варианты достаточно трудно назвать лёгкими.
Для переносных конструкций представляется оптимальным соблюдать следующие критерии:
Материалы для строительства мангала
При выборе материалов для строительства стационарных мангалов знатоки рекомендуют учесть, что их металлические конструкции из нержавейки или чугуна, снабжённые с трубой и установленные на площадках, уже можно считать стационарными вариантами, на которых готовится Однако более привычным стало сооружение мангалов из кирпича или камня. При этом следует учитывать, как будут эксплуатироваться сооружения из кирпича.
Если вспомнить, что в межсезонье или непогоду кирпичная кладка здорово тянет влагу и поэтому для её нормальной работы не менее суток для выхода мангала на рабочий режим. Так что пары суток осеннего дачного отдыха может не хватить, чтобы насладиться полноценным шашлыком. В то же время очаг, сложенный из камня, свободен от описанного недостатка. Так что для временами наведываемой дачи лучше использовать для мангала металл или камень. Разумеется, придерживаясь советов, данных ранее. Если же возводимый очаг будет например, на территории частного домовладения или ресторана, его постройка из кирпича вполне оправдана.
Такие стационарные мангалы могут включать с рабочим столом, мойкой и плитой. В непосредственной близости, вплотную, можно устроить площадку под навесом или целую беседку со столом и удобными сиденьями. такой комбинированной постройки требуют:
Для устройства комбинированного мангала можно пригласить строителей, но вдвойне будет горд хозяин, угощающий своих гостей шашлыком, приготовленным очаге. Тем более, что простейший вполне по силам построить человеку никогда ранее не державшим в руках мастерок, уровень или отвес.
Чертежи распространённых видов мангалов
Для начала стоит определиться с желаниями и возможностями. Выбрать чертежи простого и эффективного мангала сегодня можно на многих источниках и ресурсах Сети. Как правило, к ним идёт подробная спецификация и Чертежи мангалов из металла для большинства не представляют сложности. В них стандартным образом приводятся «выкройки» деталей, в аксонометрии и т. д.
Для человека знакомого со школы (вспоминаем уроки черчения и труда) с правилами изображения деталей, выполнить все заготовки и собрать мангал самостоятельно В принципе, пользуясь рекомендациями этой статьи, каждый уже сам сможет разработать и собрать собственную модель «корзины для углей». Конечно, в Паутине даются варианты уже прошедшие апробацию и Поэтому пользуемся.
Несколько сложнее чертежи для каменных и кирпичных сооружений. Для их строительства приводятся «порядовки» — подробное графическое представление положения в выкладываемом ряду. Они выполняют точно такую же роль, что и в случае варочных печей, каминов и т. п., только, в большинстве случаев, чертежи рядов кладки для мангалов намного проще. Пользуясь ими, можно точно определить весь порядок работы с тонкостями её выполнения.
Технология строительства кирпичного мангала
При строительстве стационарного мангала из кирпича, следует руководствоваться некоторыми правилами:
Имея готовый кирпичный мангал, можно заняться выполнить удобную площадку под навесом, не забыв разместить также под ним стационарную шашлычную.
Вам также может понравиться
Можно ли красить обои не под покраску и чем
3д обои: 3d на стену в квартиру, фото для гостиной, стереоскопические в интерьере, абстракция, флуоресцентные с эффектом, с рисунком, видео
