Очистка духовки от пригоревшего жира и нагара часто становится сложной задачей, особенно после активного использования во время праздников. Однако существуют эффективные методы, позволяющие быстро вернуть духовому шкафу чистоту с минимальными усилиями. Рассмотрим несколько проверенных способов, которые помогут справиться даже со стойкими загрязнениями.
1. Метод паровой бани
Начинать чистку рекомендуется сразу после остывания духовки, пока загрязнения не затвердели окончательно. Метод паровой бани основан на размягчении жира под воздействием горячего пара.
- Налейте воду в противень или другую жаропрочную ёмкость, заполнив её примерно наполовину.
- Добавьте лимонную кислоту из расчёта 1 чайная ложка на стакан воды.
- Поместите ёмкость в духовку и нагрейте до температуры 150–200°C.
- Когда дверца покроется конденсатом, выключите нагрев и оставьте духовку остывать в течение 30 минут. За это время пар размягчит жир и нагар, сделав их легко удаляемыми.
После этого протрите внутренние поверхности салфеткой или губкой. Для более стойких загрязнений используйте мочалку, смоченную в средстве для мытья посуды.
Вместо лимонной кислоты можно использовать уксусную эссенцию (70%). Перед началом процедуры обязательно откройте окно для проветривания. Добавьте 2–3 столовые ложки эссенции на литр воды, после чего повторите описанные выше шаги.
2. Последовательное применение соды и уксуса
Смешивание соды и уксуса непосредственно перед использованием не даёт нужного эффекта, так как они нейтрализуют друг друга. Гораздо эффективнее применять их поочерёдно.
- Разведите соду водой до консистенции густой сметаны и нанесите на загрязнённые поверхности. Оставьте на 12 часов (например, на ночь).
- Утром распылите на соду крепкий раствор уксуса. В результате реакции жир вспенится, и его можно будет легко удалить влажной салфеткой. После этого промойте поверхности чистой водой.
Для очистки стекла дверцы увлажните его и обильно посыпьте содой. Через час загрязнения легко отойдут.
3. Использование хозяйственного мыла
Хозяйственное мыло содержит щёлочь, которая эффективно растворяет жир. Из него можно приготовить чистящую пасту.
- Натрите мыло на тёрке и смешайте с содой и водой в равных пропорциях.
- Взбейте смесь в блендере до однородности и переложите в ёмкость с крышкой. Паста готова к использованию.
- Нанесите средство на свежие загрязнения, оставьте на 30–40 минут, затем смойте.
- Чтобы избежать запаха мыла, проветрите духовку в течение 8 часов или промойте её средством для мытья посуды.
Для застарелых пятен можно использовать более интенсивный метод: нагрейте в духовке ёмкость с водой и наструганным мылом при 150°C в течение 45–50 минут. После этого загрязнения станут мягкими, и их можно будет удалить абразивной губкой.
4. Очистка с помощью соли
Соль эффективна для удаления свежего жира, особенно если он ещё не успел засохнуть. Насыпьте соль на загрязнённое место и нагрейте духовку до появления золотистого оттенка. Однако этот метод не подходит для застарелых и пригоревших загрязнений.
Соль также усиливает действие соды. Смешайте соль, соду и воду в равных пропорциях, нанесите пасту на стенки духовки и оставьте на ночь. Утром останется только протереть поверхности.
5. Применение нашатырного спирта
Нашатырный спирт (аммиак) отлично справляется с жиром и дополнительно дезинфицирует поверхности.
- Налейте 5 флаконов нашатырного спирта в миску, а в другую ёмкость — 1 литр воды.
- Разогрейте духовку до 180°C, поставьте миску с аммиаком на верхнюю решётку, а ёмкость с водой — на нижнюю.
- Выключите духовку и оставьте на 45 минут, чтобы пары нашатыря подействовали на загрязнения.
После этого протрите поверхности содой или средством для мытья посуды. Важно: перед началом работы откройте окна и включите вытяжку!
Если запах нашатыря кажется слишком резким, можно использовать спрей для окон, содержащий аммиак. Распылите его внутри духовки и проведите паровую баню.
6. Разрыхлитель для теста
Разрыхлитель содержит соду или аммоний, которые помогают размягчить жир. Разведите порошок водой до состояния сметаны, нанесите на увлажнённые поверхности и оставьте на несколько часов. После этого загрязнения можно будет удалить абразивной губкой.
7. Перекись водорода
Смешайте ¼ стакана соды с 3% перекисью водорода до образования пасты. Нанесите средство на загрязнённые участки, оставьте на час, затем удалите остатки.
8. Экстренный метод: паровая баня с водой
Если под рукой нет специальных средств, поможет обычная вода. Налейте её в противень, добавьте средство для мытья посуды (если есть) и нагрейте духовку. Пар размягчит жир, после чего его можно будет удалить губкой. При необходимости повторите процедуру.
9. Специализированные средства
Для быстрой и лёгкой очистки можно использовать профессиональные чистящие средства для духовок и плит. Они справляются с загрязнениями эффективно и без лишних усилий.
Как видите, существует множество способов очистки духовки от жира и нагара. Выбирайте подходящий метод в зависимости от степени загрязнения и доступных средств. Регулярный уход поможет поддерживать духовой шкаф в идеальном состоянии, а ваша кухня всегда будет выглядеть безупречно.
Май 15, 2017Werri