Микроволновая печь стала незаменимым помощником на современной кухне, позволяя быстро разогревать пищу и готовить простые блюда. Однако многие пользователи не знают, что некоторые предметы и продукты категорически запрещено помещать в СВЧ-печь — это может привести не только к поломке техники, но и к пожару, отравлению или травмам.
Продукты, которые взрываются в микроволновке
Яйца в скорлупе — классический пример опасного продукта. При нагреве внутри яйца быстро образуется пар, который не может выйти через плотную скорлупу. В результате через 20-30 секунд происходит взрыв, разбрызгивающий содержимое по всей внутренней поверхности печи. Для безопасного приготовления используйте специальные контейнеры для яиц или предварительно разбейте скорлупу.
Виноград также способен создавать плазменные разряды и взрываться из-за высокой концентрации сахаров и электролитов в кожице. Особенно опасны разрезанные пополам ягоды.
Материалы, вызывающие искры и пожар
Металлические предметы (ложки, вилки, фольга, посуда с золотым ободком) категорически запрещены. Микроволны отражаются от металла, создавая электрические дуги, искры и дым. Это может повредить магнетрон — главный элемент печи — и вызвать возгорание.
Бумажные пакеты от фастфуда или магазинов легко воспламеняются при нагреве. Кроме того, типографская краска может содержать токсичные вещества, которые при нагревании проникают в пищу.
Упаковка, выделяющая токсины
Пенопластовые контейнеры (пенополистирол) при нагреве выделяют стирол — канцерогенное вещество, нарушающее работу эндокринной системы. Химические соединения активно впитываются в пищу.
Неподходящий пластик (обычно маркировка 3, 6 или 7) может деформироваться и выделять в еду бисфенол А, фталаты и другие опасные соединения. Используйте только контейнеры с маркировкой «для микроволновой печи» (знак волн или надпись microwave-safe).
Термокружки и термосы со стальными стенками не только опасны как металл, но и часто содержат пластиковые элементы, не предназначенные для нагрева. Кроме того, они ухудшают вкус напитков.
Важное правило безопасности
Никогда не включайте пустую микроволновку. Без содержимого, поглощающего излучение, микроволны отражаются от стенок камеры и возвращаются к магнетрону, что может вывести его из строя. Всегда помещайте внутрь хотя бы стакан воды.
- Кофе и долголетие: научные данные о пользе ежедневного употребления
- Кухонные помощники огородника: как соль, сахар, чеснок и горчица заменяют химикаты