Осень — время, когда организм особенно нуждается в поддержке. Предлагаем вам простой, но невероятно полезный рецепт напитка на основе календулы и куркумы. Этот целебный эликсир не только станет вкусным началом дня, но и послужит мощной защитой от сезонных недугов, укрепляя ключевые системы организма.
Польза календулы для здоровья
Календула, или ноготки, — это настоящий природный лекарь. Её цветки обладают широким спектром целебных свойств, которые ценились в народной медицине на протяжении веков. Растение известно своими противовоспалительными, антисептическими и ранозаживляющими действиями.
Сфера применения календулы обширна: её используют как вспомогательное средство при лечении воспалительных процессов, включая конъюнктивиты и заболевания горла (ангина, фарингит, стоматит). Она эффективно борется с патогенными бактериями, такими как стафилококки и стрептококки.
Особенно ценна календула для поддержки внутренних органов. Она оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, помогая при гипертонии, и на печень, способствуя её оздоровлению. Также её рекомендуют при проблемах с желудком, двенадцатиперстной кишкой и селезёнкой.
Помимо этого, календула обладает мягким успокаивающим и мочегонным эффектом. Она помогает снять головную боль и раздражение, способствует крепкому сну и даже, согласно некоторым данным, может помочь улучшить память.
Рецепт: Чай из календулы с куркумой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления вам понадобится:
• 500 мл чистой воды
• 6 свежих органических цветков календулы (или 2 ч.л. сушёных)
• 2 ст.л. свежего имбиря, нарезанного ломтиками
• 2 ст.л. свежей куркумы, нарезанной (или 1 ч.л. молотой)
• Щепотка чёрного перца (усиливает усвоение куркумина)
ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Подготовка. Тщательно промойте свежие цветки календулы и аккуратно отделите лепестки от сердцевин. Имбирь и куркуму нарежьте тонкими ломтиками.
2. Варка. В небольшую кастрюлю налейте воду. Добавьте сердцевины цветков календулы (без лепестков), нарезанные имбирь и куркуму, а также чёрный перец. Доведите смесь до кипения.
3. Томление. Уменьшите огонь до минимума и варите напиток под крышкой 20–25 минут. Это позволит всем полезным веществам максимально перейти в воду.
4. Настаивание. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте в горячий отвар лепестки календулы, накройте крышкой и дайте настояться ещё 5–10 минут. Лепестки придадут напитку тонкий аромат и дополнительную пользу.
5. Подача. Процедите чай через ситечко и разлейте по чашкам. По желанию можно добавить чайную ложку мёда для сладости или немного растительного молока для более нежного вкуса. Пейте тёплым и наслаждайтесь!
- Свинина по-нюрнбергски: рецепт ароматного мясного блюда с сухофруктами и пивом
- Изготовление плуга своими руками: теория, практика и чертежи для мотоблока и других тяговых агрегатов