alenakogotkova
Многие блюда обладают сезонным характером, но этот грушевый кекс — приятное исключение. Хотя он идеально передаёт атмосферу позднего лета и ранней осени, когда груши наливаются соком, его можно готовить круглый год. Сам процесс приготовления доставляет огромное удовольствие: от замешивания теста до аромата корицы, наполняющего кухню. Моя семья всегда с нетерпением ждёт, когда этот десерт появится на столе.
Однажды я принесла из сада целую корзину спелых груш, и сразу возникла идея испечь что-то уютное и душистое. Этот кекс стал воплощением домашнего тепла: он идеально сочетается с травяным чаем и создаёт атмосферу для семейных посиделок. А медовую карамель можно не только полить сверху, но и добавить между слоями теста для более насыщенного вкуса.
Рецепт грушевого кекса с медовой карамелью
Для приготовления вам понадобятся спелые груши, корица, мука, яйца, сахар и сливочное масло. Груши лучше выбирать плотные, чтобы они сохранили форму при выпечке. Карамель готовится на основе мёда и сливок — она придаёт десерту нежную текстуру и лёгкую кислинку.
You might also like:
