Сбалансированное питание — фундамент здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако, как отмечают специалисты, дополнительный положительный эффект могут оказать биологически активные добавки на основе определённых специй, которые обладают доказанными кардиопротекторными свойствами.
Корица и её влияние на липидный профиль
Особое место среди таких специй занимает корица и её производные. Исследования показывают, что её регулярное употребление в качестве добавки способствует снижению уровня триглицеридов — особого типа жиров в крови, повышенная концентрация которых является фактором риска развития ишемической болезни сердца. Кроме того, корица помогает нормализовать общий уровень холестерина, избыток которого может привести к атеросклерозу и увеличить вероятность сердечного приступа.
Историческая ценность и виды корицы
Корица, получаемая из коры одноимённого дерева, известна человечеству с древнейших времён. Её ценили не только как ароматную пряность, но и как натуральное средство для поддержания здоровья. Например, в Древнем Египте её использовали благодаря антибактериальным свойствам, в том числе как освежитель дыхания.
Сегодня распространены два основных вида корицы: кассия (китайская корица) и цейлонская корица. Важно знать, что кассия содержит значительное количество кумарина — вещества, которое в больших дозах может оказывать токсическое действие на печень. Поэтому безопасной суточной дозой кассии считается не более 3 граммов (примерно 1 чайная ложка). Цейлонская корица содержит минимальное количество кумарина, и её допустимая суточная норма может достигать 5 граммов.
Меры предосторожности
Как и любую биологически активную добавку, корицу следует употреблять с осторожностью. Особенно это касается беременных женщин, детей, а также людей, принимающих лекарства, метаболизируемые печенью (например, парацетамол или статины). Перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Таким образом, включение в рацион добавок на основе корицы, наряду с поддержанием общего баланса питательных веществ (таких как магний, кальций и кремний), может стать дополнительным шагом на пути к укреплению здоровья сердца.
По материалам: УКРИНФОРМ