Лёгкое печенье
Вкусное, пышное печенье можно испечь на сковороде из минимума ингредиентов.
Для этого понадобятся:
- 400 грамм муки;
- яйцо;
- 80 грамм сахара;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Как приготовить:
- Смешайте сметану, яйцо и сахар, лучше миксером.
- Добавьте масло и снова перемешайте.
- Насыпьте муку, замесите крутое тесто.
- Раскатайте его в колбаску, разрежьте и сделайте шарики.
- Выложите на разогретую сковороду.
- Жарьте с каждой стороны до румяной корочки.
Быстрая пицца
Выпечка понравится и взрослым, и детям. Она получается красивой, яркой и вкусной.
Понадобятся:
- 220 мл кефира или йогурта;
- 1 чайная ложка соды;
- щепотка соли;
- яйцо;
- 400 грамм муки;
- продукты для начинки (помидоры, сыр, ветчина, грибы и т. д.).
Как приготовить:
- Смешайте муку и кефир.
- Добавьте соду.
- Положите яйцо, посолите.
- Замесите тесто, чтобы получилось чуть гуще, чем на оладьи.
- Вылейте на сковороду, смазанную маслом.
- Сверху выложите начинку, посыпьте тёртым сыром.
- Накройте крышкой и держите на маленьком огне, пока тесто не приготовится.
Закрытая пицца
Ещё один вкусный и простой вариант пиццы.
Понадобятся:
- 250 мл кефира;
- яйцо;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 1 чайная ложка соды;
- 350 грамм муки;
- продукты для начинки (ветчина, кукуруза, помидоры, сыр, корейская морковь и т. д.).
Как приготовить:
- Смешайте кефир с майонезом и яйцом.
- Добавьте соль и соду.
- Постепенно вмешивайте муку, чтобы получилось мягкое тесто.
- Разделите тесто на кусочки, раскатайте.
- На каждый кружок положите начинку.
- Закройте вторым кружком.
- Пожарьте на масле, пока тесто не станет золотистым.
Толстый лаваш
Настоящий, ароматный лаваш можно легко приготовить на простой сковороде.
Как использовать старый ламинат в интерьереКак использовать старый электрочайник: лучшие способы
Ремонт ванной комнаты без плитки своими руками: лучшие идеи на фото
Понадобятся:
- 250 мл тёплой воды;
- 320 грамм муки;
- 4 грамма дрожжей;
- щепотка соли;
- щепотка сахара.
Как приготовить:
- Смешайте воду и сахар, добавьте дрожжи.
- Оставьте на 25 минут, чтобы появились пузырьки.
- Просейте муку, добавьте соль.
- Смешайте с дрожжами.
- Замесите липкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на час.
- Помесите ещё и дождитесь, пока подойдёт.
- Разделите на куски, обваляйте каждый в муке и положите на разогретую сковороду в масло.
- Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
- Переверните лаваш и жарьте ещё 5 минут.
Колбасные пышки
Отлично подойдут для перекуса. Похожи на сосиски в тесте, но получаются более воздушными и сытными.
Понадобятся:
- 400 грамм муки;
- 1,5 столовых ложки воды;
- 4 грамма дрожжей;
- щепотка сахара;
- 150 грамм колбасы или ветчины.
Как приготовить:
- Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Налейте холодную воду, перемешайте.
- Оставьте в тепле минут на сорок.
- Нарежьте колбасу, смешайте с тестом.
- Сформируйте пышки и обжарьте в масле под крышкой с обеих сторон.
Кукурузные пышки
Ещё один вариант пышек без начинки, но с кукурузной мукой.
Понадобится:
- 200 грамм обычной муки;
- 100 грамм кукурузной муки;
- 125 мл воды;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- по щепотке соли и сахара.
Как приготовить:
- Смешайте разрыхлитель с солью и мукой (кукурузной и пшеничной).
- Вмешайте масло.
- Влейте воду и хорошо размешайте.
- Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду, жарьте с обеих сторон.
Драники без яиц
Интересный вариант выпечки на сковороде без яиц.
Понадобится:
- 7 клубней картофеля;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковка;
- щепотка соли;
- щепотка перца.
Как приготовить:
- Сырой картофель потрите на крупной тёрке.
- Потрите морковь, смешайте с картофелем.
- Добавьте измельчённый лук.
- Добавьте соль и перец.
- Вмешайте постепенно муку.
- Разделите на порции и обжарьте на сковороде.
Выпечка по этим рецептам понравится всем членам семьи. И готовятся эти блюда достаточно просто. Они отлично подойдут как в качестве перекуса, так и дополнения к сытному горячему обеду.