7 оригинальных рецептов бутербродов со шпротами для любого повода

Бутерброд «Норвежский»

Этот рецепт предлагает интересное сочетание вкусов, которое оценят даже искушённые гурманы. Такие бутерброды станут отличной закуской к пиву или дополнением к праздничному столу. Для приготовления вам понадобятся:

• Маринованные огурчики (корнишоны) — 70 г;
• Плавленый сыр «Дружба» — 100 г;
• Шпроты — 6 шт.;
• Красная луковица — 1 шт.;
• Варёный яичный желток — 1 шт.;
• Редиска — 2–3 шт.;
• Бородинский хлеб — 3 ломтика.

Пошаговое приготовление:

1. Мелко нарежьте плавленый сыр.
2. В небольшую кастрюлю с антипригарным покрытием влейте 2 ст. л. воды, добавьте сыр и, постоянно помешивая, растопите его на огне до однородной массы.
3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на тёрке и добавьте в сырную смесь.
4. Полученной сырно-огуречной пастой намажьте ломтики бородинского хлеба.
5. Сверху выложите по две шпротины на каждый бутерброд.
6. Лук нарежьте кольцами и аккуратно разместите поверх рыбы.
7. Варёный желток раскрошите и заполните им луковые колечки.
8. Тонко нарежьте редис и украсьте им бутерброды, выложив сбоку от лука.

Перед подачей можно посыпать закуску свежей рубленой зеленью по вкусу.

Бутерброды для девичника

Эти яркие и оригинальные бутерброды идеально подойдут для праздничного стола, особенно в честь девичника или 8 Марта. Их главные преимущества — креативная подача, отличный вкус и простота приготовления. Ингредиенты:

• Ржаной (бородинский) хлеб — 5 тонких ломтиков;
• Шпроты — 10 шт.;
• Болгарский перец двух цветов — 2 шт.;
• Низкокалорийный майонез — по вкусу;
• Чеснок — 2–3 зубчика;
• Подсолнечное масло — 1–2 ст. л.;
• Петрушка и укроп — несколько веточек.

Совет: при желании перец можно заменить другими яркими овощами, а майонез — сливочным маслом, предварительно растопленным на водяной бане.

Пошаговое приготовление:

1. Ломтики хлеба слегка обжарьте на сковороде.
2. Чеснок натрите на мелкой тёрке, смешайте с майонезом и намажьте этой пастой каждый кусочек хлеба.
3. Выложите шпроты так, чтобы они имитировали женские ножки.
4. Из промытого болгарского перца вырежьте треугольные «юбочки» и «туфельки».
5. Украсьте бутерброды рубленой зеленью и подавайте.

Крутоны с рыбой и яйцом

Аппетитные гренки из белого хлеба с классическим сочетанием ингредиентов станут хитом на любом застолье. Это простая, но очень вкусная закуска. Потребуются:

• Батон — 5 кусочков;
• Шпроты — 10 шт.;
• Свежий огурец — 1 шт.;
• Низкокалорийный майонез — 2 ст. л.;
• Варёные яйца — 2 шт.;
• Чеснок — 2–3 зубчика;
• Зелёный лук — небольшой пучок.

Вариация: свежий огурец можно заменить солёным, а куриные яйца — перепелиными для более изысканной подачи.

Пошаговое приготовление:

1. Ломтики батона слегка обжарьте, не пересушивая.
2. Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом.
3. Полученным соусом смажьте каждый крутон.
4. Мелко нарежьте зелёный лук и посыпьте им хлеб.
5. Варёные яйца нарежьте кружочками и выложите поверх лука.
6. Свежий огурец нарежьте тонкими слайсами и разместите рядом с яйцами.
7. Шпроты промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, и выложите по две штуки на каждый бутерброд.

Горячие бутерброды с сыром

Гренки, запечённые в духовке, — более диетический вариант, который подойдёт тем, кто следит за калориями. Ингредиенты:

• Шпроты — 8 шт.;
• Батон — 8 ломтиков;
• Твёрдый сыр — 100 г;
• Лёгкий майонез — 60 г;
• Чеснок — 2 зубчика.

Этапы приготовления:

1. Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом.
2. Полученной массой смажьте ломтики хлеба и выложите их на противень.
3. На каждый кусочек положите по одной крупной шпротине.
4. Сыр натрите на тёрке и обильно посыпьте им бутерброды.
5. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 15 минут до расплавления сыра.

Подавайте закуску горячей, украсив свежей зеленью, чтобы полностью раскрыть её вкус.

Закуска с киви и колбасным сыром

Этот рецепт удивит гостей пикантным сочетанием сладкого киви, сыра и шпрот. Для приготовления возьмите:

• Белый хлеб — 7 кусочков;
• Шпроты — 7 крупных или 14 мелких;
• Колбасный сыр — 40 г;
• Твёрдое киви — 1 крупный плод;
• Сливочное масло — 50 г;
• Чеснок — 3 зубчика.

Примечание: белый хлеб можно заменить на ржаной или бородинский по вашему вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Чеснок пропустите через пресс или натрите на тёрке.
2. Колбасный сыр натрите на мелкой тёрке.
3. Ломтики хлеба слегка подсушите в тостере, духовке или обжарьте на сковороде.
4. Сливочное масло растопите на водяной бане до мягкости, смешайте с чесноком и тёртым сыром.
5. Пока смесь не застыла, намажьте её на хлеб и сверху выложите по 1–2 шпроты.
6. Киви очистите от кожицы и нарежьте тонкими кружочками.
7. Выложите слайсы киви поверх рыбы.

Гренки с икрой мойвы и шпротами

Этот вариант бутербродов настолько вкусен, что исчезает со стола моментально! Подготовьте:

• Икра мойвы в сливочном соусе — 1 банка;
• Батон — 1 шт.;
• Шпроты — 1 банка;
• Свежий огурец — 1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Батон нарежьте тонкими ломтиками и слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере.
2. Каждый крутон обильно намажьте икрой мойвы.
3. Сверху выложите по одной шпротине.
4. Свежий огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками.
5. Украсьте бутерброды кружочками огурца, выложив их поверх рыбы.

Закуска с помидором и консервами

Яркий, сочный и очень вкусный бутерброд. Важный нюанс: выбирайте плотные помидоры, чтобы они не сделали хлеб слишком мокрым. Ингредиенты:

• Батон — 6 ломтиков;
• Шпроты — 6 шт.;
• Помидор — 1 шт. (плотный);
• Солёный огурец — 1 шт.;
• Свежий огурец — 1 шт.;
• Чеснок — по вкусу;
• Низкокалорийный майонез — 2 ст. л.;
• Петрушка, укроп — по вкусу;
• Подсолнечное масло для жарки.

Пошаговое приготовление:

1. Ломтики батона обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
2. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.
3. Овощи подготовьте: свежий огурец нарежьте тонкими кружочками, солёный — полосками, помидор — полукруглыми дольками.
4. Обжаренный хлеб намажьте чесночным соусом. Сверху выложите помидор, затем оба вида огурцов и завершите шпротой.
5. Украсьте мелко порубленной зеленью перед подачей.

Шпроты — универсальный продукт, который прекрасно сочетается с большинством ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать: замените обычный сыр на брынзу, шпроты — на шпротную пасту, а куриные яйца — на перепелиные, чтобы получить новые интересные вкусы. Вариаций множество, и приготовить эти бутерброды сможет даже начинающий кулинар.

• Эффективные методы борьбы с сыростью и повышенной влажностью в жилых помещениях
• Пластиковые двери для дачи: практичность, безопасность и выгодные решения