Что потребуется
Для создания этого воздушного десерта подготовьте следующие продукты:
- Мука пшеничная — 200 грамм + дополнительно 2 столовые ложки для заправки;
- Сливочное масло — 100 грамм (размягчённое);
- Бананы — 2 штуки (выбирайте очень спелые, с мягкой мякотью);
- Куриные яйца — 2 штуки;
- Сахар — 1–2 ст. л. для теста + 100 грамм для сметанной заливки;
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
- Сметана — 200 грамм (подойдёт любой жирности).
Рецепт приготовления
Приготовление этого пирога состоит из нескольких простых шагов:
- В глубокой миске разотрите 2 столовые ложки сахара с одним яйцом до однородной массы.
- Муку просейте через сито вместе с разрыхлителем, затем соедините с яично-сахарной смесью. Замесите гладкое, однородное тесто.
- Очищенные бананы нарежьте кружочками средней толщины.
- Приготовьте сметанную заливку: в сметану добавьте второе яйцо, 100 грамм сахара и 2 столовые ложки муки. Тщательно взбейте венчиком до исчезновения комочков.
- Форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Распределите по ней тесто, формируя невысокие бортики по краям — это предотвратит вытекание заливки.
- Равномерно разложите кружочки банана поверх теста, затем аккуратно залейте всё сметанной смесью.
- Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 20–25 минут, до золотистой корочки.
Готовый пирог получается невероятно нежным, сочным и ароматным. Для праздничной подачи его можно украсить свежими ягодами, кондитерской посыпкой или взбитыми сливками. Идеально сочетается с чаем, кофе, какао или стаканом холодного молока.
Другие интересные рецепты
Домашние чебуреки: самый удачный рецепт
Лучший завтрак для ленивых сладкоежек: шоколадные оладьи за 5 минут
Вредный продукт или нет: фото-тест
Никто не останется голодным: ужин на 5 человек
Идеи для дома
Мебель в ванную комнату своими руками: подборка фото
Ванная комната в стиле хай-тек
Планировка ванной комнаты: на что следует обратить внимание
Недорогая современная ванная комната — это реально!
Выращивание абрикоса в условиях средней полосы и более северных регионов — задача не из простых. Эта теплолюбивая культура сталкивается со м...
Несмотря на то что строительные технологии постоянно совершенствуются, те межкомнатные двери, что изготовлены из древесины, остаются на лиде...
Аэрозольная краска — это настоящая палочка-выручалочка для творческого преображения интерьера и экстерьера. С её помощью можно вдохнуть нову...
Создаём удобную рубашку для девочки: выкройка и рекомендацииВ этой статье представлена подробная выкройка для пошива свободной детской рубаш...
Барбарис — довольно распространённое растение в садах средней полосы. Несмотря на то что отдельные его виды предпочитают тёплый климат, в на...
Согласно данным лабораторных анализов, вода из подземных источников, таких как скважины, часто превосходит по качеству и полезным свойствам ...
В интернете множество материалов посвящено разделению студий на отдельные зоны, однако обратный процесс — объединение малогабаритной двухком...
Русская банька или сауна - всенепременный атрибут деревенского, дачного, загородного дома. Какой же отдых на природе, на своем участке без б...