Капуста – это морозостойкий овощ, который хорошо растет на очень плодородных почвах. Доступны разные типы капусты, от обычного (к которому мы привыкли) зеленого до огненного или даже лилового цвета.
Форма кочана овоща варьируется от стандартного круглого до плоского или заостренного кончика. Множество разновидностей капусты имеют плавные легкие листья, но бывает и слегка гофрированная конструкция листьев.
Данный овощ можно без проблем выращивать, если вы выберете правильный тип, и будете использовать правильный метод разведения. Капуста всегда рекомендовалась в качестве отличного источника витаминов, а также в качестве овоща, обладающего противовоспалительными свойствами.
Когда сажать капусту
Сажать молодую капусту можно достаточно рано, чтобы она созрела до жаркого лета. Доступно много видов, и два или три вида капусты с разной степенью созревания могут обеспечить урожаем на долгое время.
Морозостойкие овощи можно высаживать среди самых ранних зимних овощей. Капусту легко посадить. Позднюю капусту следует сажать в жаркую погоду, в середине лета, но ее главный кочан развивается только в холодную погоду или осенью. Его можно пересадить или посадить прямо в саду.
Летом, если это возможно, поместите семена или рассаду в место, которое обеспечивает некоторую защиту от света, будь то солнечные лучи или искусственный свет. В это время года старайтесь посадить её в ненастные и немного прохладные (без заморозков) дни, чтобы минимизировать риск шока, когда растение внезапно встретится с прямым, сильным летним солнцем.
Расстояние и глубина посадки
Расположите саженцы в ряд, на расстоянии 35-70 см друг от друга, в зависимости от типа и размера кочана, которого вы хотите достичь. Чем ближе вы размещаете их, тем меньше будут кочаны капусты.
Ранние виды капусты обычно сажают на расстоянии 35 см в каждом направлении. Эти виды производят головы весом от 0,5 кг до 1,5 кг, в то время как более поздние виды производят головы весом от 2 кг до 4 кг.
Посадите семена капусты на глубину около 1,5 см. Поливайте семена хорошо и держите в очень редком расположении, в противном случае пересадите рассаду на желаемое расстояние. Извлеченные саженцы можно перенести в другой ряд.
Выращивание
При пересадке внесите основные удобрения и дополнительные азотсодержащие вещества, когда растения уже наполовину созрели. Посадите капусту неглубоко, чтобы ограничить образование сорняков.
Чтобы вырастить хорошую капусту, почва должна быть хорошо орошена во время роста растения. Орошение особенно важно в случае осеннего сева, потому что оно помогает молодым растениям выживать при сильных солнечных лучах и высоких летних температурах, а также обеспечивает развивающимся головкам необходимым объемом воды для интенсивного роста.
