Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

Овощные котлеты — это на удивление быстрая и легкая еда. В большинстве случаев такую еду готовят на ужин, когда нет времени на приготовление блюд с мясом. Такие котлетки с удовольствием едят даже дети. Подобная еда используется и для перекуса.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

Блюдо для ужина получается бюджетным, потому что домашние овощи традиционно лежат в холодильнике. К примеру, такие овощи как кабачки, картофель, морковка или капуста для готовки найдутся.

Низкокалорийные блюда для ужина люди воспринимают на ура. У них есть два нужных качества — они диетические и быстро готовятся.

Содержание:

  • Овощные котлеты из кабачков
  • Видео о том, как приготовить кабачковые котлеты вкусно

Овощные котлеты из кабачков

Приготовьте котлеты по этому рецепту и сытное блюдо украсить семейный стол.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные
https://youtu.be/AiNUJkzRQyA

Потребуется:

  • Кабачки — 500 г
  • Творог — 150 г
  • Овсяные хлопья — 50 г (или 3 ст. л.)
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 4 ст. л.
  • Укроп — по вкусу

Для соуса:

  • Сметана — 3 ст. л.
  • Огурец — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зелень кинзы и петрушки

Как приготовить котлеты из кабачков

1. Кабачки почистите и натрите на крупной терке. Отожмите из натертых кабачков всю влагу, можно руками.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

2. Вбейте в отжатые кабачки сырых 2 яйца. Добавьте натертую на мелкой терке морковь. Рассыпьте 3 ст. л. овсяных хлопьев.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

3.

Обратите внимание: Простые герои войны: Маша Васильева и Отто Адам.

Добавьте 150 г творога и обжаренную нарезанную луковицу вместе с маслом.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

4. Следующим шагом добавьте нарезанную зелень укропа. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

5. Последним шагом добавьте 4 ст. л. просеянной муки. Все хорошо перемешайте. Тесто из овощей готово для обжарки.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

6. Берите ложкой тесто и кладите в сковороду с разогретым растительным маслом.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

7. Как только обжарится одна сторона, то переверните котлетку на другую сторону. В процессе обжаривания котлетки переворачивать можно несколько раз.

Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные

8. Сделайте вкусный и ароматный соус. Для этого смешайте в сметане натертый свежий огурчик с измельченным зубчиком чеснока и нарезанной зеленью. Осталось насладиться легким и приятным блюдом из овощей с соусом.

Видео о том, как приготовить кабачковые котлеты вкусно

Посмотрите видео, как сделать нежные котлеты из кабачков, картошки и моркови.

Необходимые продукты:

  • Кабачки среднего размера — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Манная крупа — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень петрушки — 10 г
  • Соль, перец — по вкусу

Для соуса:

  • Сметана — 60 г
  • Майонез — 60 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень укропа — 10 г

Разнообразьте свое повседневное меню и готовьте овощные котлеты практически из любых овощей.

Больше интересных статей здесь: Быт.

Источник статьи: Овощные котлеты — рецепты простые и вкусные.

Закрыть ☒