Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

Свежая клубника без варки ягод съедается с громадным удовольствием. Поэтому люди задаются вопросом: Как сохранить протертую клубнику в морозилке, чтобы продлить ее употребление в зимний период. Процесс заготовки ягод в морозильной камере намного проще, чем варить варенье из клубники или делать из нее удивительный джем.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

Заморозить ягоды можно и в целом виде. Однако, акцент будет сделан в статье на протертые ягоды. Потому что протертая клубника в большем количестве может быть вмещена в морозильник. Размещать протертые ягоды можно в пластиковые коробочки, в полиэтиленовые пакеты или в бутылки.

Замороженная клубника без варки хорошо сохраняется в морозильнике как с сахаром, так и без сахара. Добавлять или не добавлять сахар — решайте сами. Смотрите многообразные способы заготовок протертых ягод в морозильной камере.

Содержание:

  • Клубника без варки с сахаром на зиму в морозилке
  • Перетертая клубника в блендере с сахаром на зиму в морозильнике
  • Клубника перетертая с сахаром на зиму без варки  с ягодами в морозилке
  • Как заморозить протертую клубнику без сахара на зиму
  • Как заготовить клубнику с сахаром в морозилке кусочками с сахаром — видео

Клубника без варки с сахаром на зиму в морозилке

Посмотрите рецепт идеальной заморозки клубники с сахаром без варки.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику
https://youtu.be/8ua0WYaYT5w

Необходимые продукты:

  • Свежая клубника — 1 кг
  • Сахар — 300 г

Рецепт заготовки клубники без варки

1. Для приготовления отбирают и моют лучшие ягоды. Пропорции сахара и клубники могут быть любыми. все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

2. Ягоды без плодоножек и разрезанные на дольки измельчите с помощью блендера.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

3. В протертую блендером клубнику положите сахар. Снова перемешайте все блендером.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

4. Для сохранения заготовки используйте пластиковые бутылочки из-под сока с широким горлышком. Они должны быть хорошо помыты и высушены.

5. Перетертую клубнику с сахаром через воронку налейте в бутылочку. Закройте бутылочки крышками и уложите в морозильную камеру. Из используемого количества ягод и сахара получилось в итоге 1 литр 200 г.

Хранить замороженную клубнику с сахаром в морозильной камере можно до 12 месяцев.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

6. Кушать перетертую и размороженную клубнику можно с блинчиками, кушать с чаем или с мороженным.

Перетертая клубника в блендере с сахаром на зиму в морозильнике

Предлагаемый к просмотру рецепт довольно простой и доступный. В результате получается быстрая и вкусная заготовка.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику
https://youtu.be/w2eSPaalbsg

Необходимо:

  • Клубника — 2 кг
  • Сахар — 3200 г

Клубника без варки на зиму — рецепт

1. Вымытую и обсушенную клубнику поместите в чашу блендера. Перед этим у ягод удалите твердую часть в области чашелистика. Обрежьте эту часть у ягоды ножом.

Ягоды должны быть спелыми и не быть гнилыми. Пусть они будут мятыми, но свежими. То есть, не испорченными.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

2. Затем насыпьте сверху ягод сахар, закройте крышкой и измельчите по инструкции.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

3.

Обратите внимание: Мультиварки Cuckoo.

В результате получилась перетертая до пюреобразного состояния ароматная ягода. Ее то и нужно будет заморозить.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

4. Разлейте перетертую клубнику в пластиковые емкости (контейнера) любого размера и закройте крышками. Крышка должна плотно закрыть заполненные емкости. Потом такую клубничку хорошо добавлять в творог и в разные ягодные соусы.

Клубника перетертая с сахаром на зиму без варки  с ягодами в морозилке

Предложенный способ заготовки позволяет насладиться ягодами и ягодным пюре с запахами лета.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику
https://youtu.be/qrKDCyhMr30

Потребуется:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 200 г

Клубника без варки в морозилке в виде пюре и ягод — рецепт

1. Промойте ягоды клубники под проточной водой. Затем удалите у ягод плодоножки. Ягоды разрежьте ножом на 2 или на 4 части. Все зависит от размера ягод.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

2. Часть целых ягод в соотношении: на 1 кг ягод 200 г сахара, выложите в миску. Перебейте целые ягоды блендером до состояния клубничного пюре. Сахар должен полностью раствориться.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

3. Нарезанные ягоды уложите в подготовленные контейнеры.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

4. Сверху ягод выложите приготовленное клубничное пюре до самого верхнего края. Потом закройте крышками. Удобно брать контейнеры емкостью по 250 мл.

Как совет: Содержимое в размороженном контейнере нужно съесть за 2 дня. Потому что клубника в холодильнике долго храниться не будет.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

5. Заполненные контейнера уберите на сохранение в морозильную камеру.

Как заморозить протертую клубнику без сахара на зиму

Заморозить клубничное пюре можно в больших контейнерах или в совсем маленьких. Все зависит от способа их дальнейшего использования.

Способ заморозки клубничного пюре в морозилке

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

1. Измельченные в пюре ягоды клубники разлейте по силиконовым формочкам. Поставьте в морозилку до полного замораживания.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

2. Затем аккуратно достаньте замороженные шайбочки клубники на тарелку. Каждую шайбу заверните в пищевую пленку.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

Или уберите замороженные клубничные шайбы в вакуумный пакет.

Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику

3. Зимой используйте для приготовления киселя или соуса к блинчикам или оладьям.

Как заготовить клубнику с сахаром в морозилке кусочками с сахаром — видео

С помощью обычного пестика можно протереть ягоды клубники кусочками. Затем перемешать с сахаром и сохранить в морозилке в пластиковых емкостях.

Потребуется:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 250 г

Заготовка замороженной клубники без варки содержит массу витаминов. Так как она не подвергается тепловой обработке. Главное в этом процессе — соблюдать чистоту и отбирать самые лучшие ягоды.

Больше интересных статей здесь: Быт.

Источник статьи: Клубника без варки на зиму. Как заморозить протертую клубнику.

Написать комментарий