Как построить шпалеру для винограда: от выбора типа до монтажа своими руками

Содержание

1. Типы шпалер
2. Что нужно знать о винограде
3. Свет и расположение
4. Конструкции и размеры
5. Натяжение проволоки
6. В заключение

Виноград — одно из древнейших культурных растений, и его успешное выращивание на протяжении тысячелетий неразрывно связано с использованием шпалер. Современный культурный виноград настолько адаптировался к этой опоре, что уже не может полноценно развиваться без нее даже в самых благоприятных условиях. Благодаря энтузиазму садоводов-любителей виноградарство активно продвигается в северные регионы. Однако это растение остается требовательным и капризным: урожайность и качество ягод одного и того же сорта во многом зависят от правильно выбранной и качественно изготовленной опоры для лозы. Особенно это важно в регионах с экстремальными условиями. Поэтому вопрос о том, какую шпалеру выбрать и как построить ее своими руками для конкретного сорта на конкретном участке, крайне актуален. Эта статья призвана дать ответы как начинающим, так и опытным виноградарям.

Шпалерный виноградник осенью

Типы шпалер

Существует шесть основных конструктивных типов шпалер для винограда, каждый из которых имеет свои разновидности. В общей сложности в практике используется около 20-25 видов. Выбор оптимальной конструкции, которая обеспечит максимальную урожайность, качество ягод и долголетие куста, зависит от конкретного сорта и условий выращивания.

При выборе типа шпалеры руководствуются двумя главными целями: во-первых, обеспечить сохранность многолетних древесных частей растения (штамба и рукавов), ведь без них не будет и урожая. Во-вторых, создать наилучшие условия для молодых плодоносящих побегов — цветения, завязывания и созревания гроздей. Основные типы шпалер представлены на фото:

Основные типы шпалер для винограда

1. Одноплоскостная вертикальная;
2. Одноплоскостная вертикальная с козырьком;
3. Одноплоскостная горизонтальная;
4. Двухплоскостная;
5. На Y-образных опорах (полутораплоскостная);
6. Арочная.

Примечание: В условиях средней полосы, вплоть до Подмосковья, для сортов средней ценности часто успешно используют шпалеры-павильоны. Это комбинированные конструкции, сочетающие в себе элементы горизонтальной одноплоскостной и арочной шпалер. Чертежи такой шпалеры-павильона на 8-9 кустов приведены ниже:

Чертежи шпалеры-павильона для выращивания винограда в средних широтах

Краткая характеристика типов

Вертикальная одноплоскостная шпалера — это классическая и универсальная опора. Она подходит для любых сортов во всех регионах и обеспечивает самый долгий срок жизни лозы. Ее модификация с козырьком (или Т-образная) помогает получить стабильный урожай при недостатке солнечного света, если ряды правильно сориентированы.

Одноплоскостная горизонтальная шпалера показывает максимум урожайности и качества плодов в регионах с обилием солнца, но дефицитом влаги и суровыми зимами (например, от востока Ставрополья до Нижнего Поволжья). Летом полог лозы экономно расходует зимнюю влагу, а зимой защищает почки от ледяных ветров.

Двухплоскостные шпалеры рассчитаны на кусты, сформированные в два рукава. В оптимальных условиях они позволяют применять методы интенсификации, повышая урожайность за счет некоторого сокращения срока жизни плодоносящей лозы, без ущерба для качества ягод. В экстремальных условиях они помогают лучше подготовить куст к зиме.

Полутораплоскостные (Y-образные) шпалеры также позволяют увеличить выход продукции в благоприятных условиях. Их преимущество — меньший объем земляных работ и расход материалов по сравнению с двухплоскостными, а также высокая устойчивость к ветру и подвижкам грунта.

Декоративная арочная шпалера для винограда

Арочные шпалеры и шпалеры-павильоны — отличный способ сэкономить полезную площадь участка. Их можно разместить над дорожками, зоной отдыха или хозяйственными постройками. На арках выращивают сорта до среднеценных включительно. Урожайность и размер ягод могут быть немного ниже нормы, но вкусовые качества сохраняются. Такие конструкции часто используют и в декоративных целях, для создания тенистых беседок и пергол. Важно: не размещайте арку над туалетом или компостной ямой — плоды могут приобрести неприятный привкус.

Примечание: Арочные шпалеры часто делают в виде полуарок, пристроенных к дому, или тоннелей над садовыми дорожками.

Видео: арочная шпалера на даче

Что нужно знать о винограде

Чтобы сделать правильный выбор в пользу той или иной конструкции, необходимо понимать некоторые биологические особенности винограда и специфику любительского виноградарства. Промышленные руководства рассчитаны на большие площади, механизацию и гарантированные климатические зоны, что часто неприменимо на маленьком участке.

Формы основы куста

Виноград — свето- и теплолюбивая лиана, выходец из субтропических лесов. Он любит свежий воздух, но боится иссушающих зимних ветров. Его естественная форма роста — лазящая, с усиками для крепления к опоре. Плоды образуются на хорошо освещенных одревесневших побегах-стрелках.

В культуре форму куста искусственно меняют, чтобы повысить урожайность и облегчить уход. Основные формы роста культурного винограда показаны на рисунке:

Формы роста культурного винограда

• Низкоштамбовая. Штамб короткий, часто укрывается на зиму. Применяется в северных регионах или для выращивания сортов на пределе их морозостойкости. Урожайность обычно ниже нормы. Шпалера — только одноплоскостная вертикальная.
• Среднештамбовая. Это «золотой стандарт», для которого и определены нормативные показатели сортов. Кусты могут зимовать с легким укрытием или без него. Подходит для любых вертикальных шпалер. Длина шпалеры рассчитывается из расчета 2.5-3 м на куст.
• Высокоштамбовая. Позволяет вернуть лозе почти естественное положение. Используется с горизонтальными и арочными шпалерами. Применяется для неукрывных сортов в оптимальных условиях. Урожайность может быть очень высокой, а устойчивость к болезням — лучше. Недостаток — сложный уход и большая нагрузка на конструкцию.
• Натуральная (естественная). Требует идеальных почвенных и климатических условий, а также подходящей естественной опоры (стена, дерево). Куст формируется самопроизвольно. Полное плодоношение наступает поздно (6-12 лет), но может длиться десятилетиями. Урожайность средняя, но вкус ягод — исключительный.

Форма роста культурного виноградного куста, напоминающая естественную

Прививка и классификация сортов

Большинство культурных сортов прививают на устойчивые к филлоксере и холодам подвои. На один подвой можно привить один или два штамба. Это влияет на выбор шпалеры: для одноштамбовых кустов лучше подходят одноплоскостные или Y-образные шпалеры, а для двухштамбовых высокоценных сортов — двухплоскостные.

Сорта винограда классифицируют по многим параметрам, но для выбора шпалеры важны два:

1. Сила роста: как быстро лоза начинает цепляться усиками и одревесневать.
2. Хладостойкость: теплолюбивые, морозостойкие и зимостойкие. От этого зависит, нужно ли укрывать куст на зиму и какую форму штамба выбирать.

Как правило, с повышением зимостойкости ценность и урожайность сорта снижаются.

Схемы формирования куста

Окончательный выбор конструкции и размеров шпалеры зависит от выбранной схемы формирования куста.

Формирование веером на низком штамбе — простая и надежная схема для начинающих в холодных регионах. Полное плодоношение наступает на 3-й год.

Формирование виноградного куста веером на низком штамбе

Формирование веером на среднем штамбе позволяет увеличить количество плодовых звеньев и, при благоприятных условиях, использовать двухплоскостную шпалеру для интенсификации.

Формирование виноградного куста веером на среднем штамбе

Формирование многоярусным гребнем — наиболее продуктивная схема для условий с избытком света и тепла. Применяется на одноплоскостных, двухплоскостных, Y-образных и горизонтальных шпалерах.

Формирование виноградного куста многоярусным гребнем

Свет и расположение шпалеры

Виноград крайне чувствителен к свету. Недостаток инсоляции — одна из главных проблем при продвижении культуры на север. Поэтому ориентация рядов шпалеры имеет критическое значение.

• Вертикальные одноплоскостные шпалеры севернее 45° широты следует располагать строго в направлении юг-север. Допустимы небольшие отклонения.
• Двухплоскостные шпалеры в этих же условиях также ориентируют близко к оси юг-север, а V-образные опоры делают со скосом верха к востоку.
• Южнее 45° широты требования к ориентации менее строгие. При обилии солнечных дней можно использовать Т-образные шпалеры для увеличения урожая.

Если из-за застройки или рельефа невозможно обеспечить правильную ориентацию, используют шпалеры с козырьком. Угол наклона козырька (Φ) рассчитывается по формуле: Φ = φ + 11.75°, где φ — географическая широта вашей местности.

Каким должен быть наклон козырька шпалеры для винограда

Конструкции, размеры и материалы

Виноград не любит беспокойства: вибрация, смещение опоры, неудобная для усиков проволока — все это стресс, ведущий к снижению урожая. Поэтому шпалера должна быть исключительно прочной и устойчивой.

Материалы для шпалеры

Несущие конструкции. Лучший материал для столбов вертикальных шпалер — древесина твердых пород (дуб, бук). Виноград «принимает» ее лучше всего. Для продления срока службы деревянные столбы пропитывают борной кислотой и гидрофобизатором, а нижнюю часть, погружаемую в бетон, обмазывают битумом.

В северных регионах хорошо себя показывают металлические опоры (круглые или профильные трубы). Их необходимо защищать от коррозии краской, а внутренние полости заливать тощим бетоном.

Бетонные и асбоцементные столбы — не лучший выбор, так как пыль от этих материалов может угнетать растение.

Проволока. Идеальный, но дорогой вариант — медная проволока. Оптимальная по цене и качеству альтернатива — нержавеющая сварочная проволока диаметром 2-3 мм (лучше без флюса внутри).

Сварочная проволока, пригодная на шпалеру для винограда

Одноплоскостные вертикальные шпалеры

Расположение проволок на шпалере — ключевой момент. Первая постоянная проволока должна находиться не ниже 30 см от земли, чтобы грозди не касались грунта. Ниже могут быть только временные проволоки для подвязки молодых побегов.

Типовые размеры и схемы расположения проволок для разных форм куста показаны на рисунке:

Размеры и расположение проволок на вертикальных одноплоскостных шпалерах для винограда.

Крайние (концевые) столбы шпалеры испытывают наибольшую нагрузку и требуют обязательного укрепления. На частном участке наиболее удобны методы укрепления с помощью внутренних укосин или наклонных столбов, которые меньше мешают передвижению.

Способы укрепления концевых опор шпалеры для винограда

Если крайний столб укрепляется оттяжкой, важно выдержать правильный угол ее установки.

Расположение и установочные размеры оттяжек крайних столбов шпалер для винограда

Двухплоскостные и Y-образные шпалеры

Эти конструкции изначально более жесткие и устойчивые, чем одноплоскостные. Они идеально подходят для интенсификации виноградарства на небольших площадях.

Конструкции и размеры двухплоскостных шпалер для винограда

Y-образные (полутораплоскостные) шпалеры — отличный компромисс между урожайностью двухплоскостных и экономичностью одноплоскостных конструкций.

Конструкция и размеры Y-образной опоры виноградной шпалеры

Бетонирование опор на пучинистых грунтах

В регионах с морозным пучением грунта обычное бетонирование столбов может привести к тому, что их за зиму «выдавит» на поверхность. Решением является создание противопучинной подушки из песка и щебня в рукаве из геотекстиля, а также заглубление «пятки» бетонной пробки ниже глубины промерзания.

Способы бетонирования элементов шпалеры для винограда на пучащихся зимой грунтах

Натяжение проволоки

Слабо натянутая, вибрирующая на ветру проволока — сигнал тревоги для виноградного куста. Для ее натяжки не обязательно использовать сложные и дорогие талрепы, которые быстро ржавеют. Отлично подходят простые и надежные ручные натяжители, которые можно сделать самостоятельно.

Натяжители и захваты для проволоки и оттяжек виноградных шпалер

В заключение

Может возникнуть вопрос: насколько оправданы такие сложности с проектированием и постройкой шпалеры? Практика показывает, что правильная шпалера — это не просто опора, а инструмент управления урожаем.

• Для столовых сортов средней ценности она может кардинально улучшить вкус ягод.
• Для винных сортов — значительно повысить качество домашнего вина, снизив содержание сивушных масел.
• Для выращивания ценных сортов в рискованных зонах — в разы снизить вероятность потери урожая.
• Для простых местных сортов — сделать их плоды более вкусными и пригодными для переработки.

Таким образом, затраченные на грамотное устройство шпалеры время и средства многократно окупаются количеством и качеством полученного урожая. Удачи в виноградарстве!

что еще почитать: Парник: как построить, схемы, виды и конструкции — простые и посерьезнееКлумбы: создание и оформление, из подручных материалов — красивые, простые и оригинальныеКапельный полив: от пластиковых бутылок к автоматизированной теплице — схемы, видео, устройство Вывести все материалы с меткой:

• загородный дом
• растения

Перейти в раздел:

• Строительство своими руками, загородный дом и участок

Обсуждение:

выйти

Нажимая кнопку «Добавить комментарий», я соглашаюсь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности сайта.



• Сруб: строительство самостоятельно разных типов (из дикого и оцилиндрованного бревна, бруса), нюансы
• Технология «сухого строительства»: быстрые и лёгкие межкомнатные перегородки из гипсокартона