Вот оно какое наше лето - мы вспоминаем о нём только зимой. Что же может напомнить нам о том, что лето было жарким, свежим и просто потрясающим? Наверное мятный вкус напитков, которые мы пробовали.
Один из них мы должны были приготовить ещё летом, но были сильно заняты. Но всё ещё можно исправить, ведь некоторые люди запасают мяту на зиму в сушеном виде.
Мята полезна для здоровья. Она успокаивает, бодрит и дарит хорошее настроение даже в самую плохую погоду. За окном ноябрь, а у нас сегодня будет лето. Лето в банке из мяты.
Для приготовления сиропа нам понадобится 300 грамм мяты, килограмм сахара, пол литра воды и половинка чайной ложки лимонной кислоты( можно заменить одним лимоном). Мяту заливаем кипятком и варим 15-20 минут на медленном огне и желательно под крышкой.
Даем настояться 5-6 часов, процеживаем всё это дело и добавляем сахар. Дальше варим до готовности( до густоты), в конце варки добавляем лимон или лимонную кислоту. Горячим его разливаем по банкам и закатываем в банки, а можно пробовать уже и сейчас!
Очень вкусно для чая, десертов и выпечки. Приятного аппетита!