Согласно мнению диетологов, одна из распространённых кухонных специй может стать эффективным помощником для людей с диабетом в регулировании уровня глюкозы в крови.
Эксперты выделяют паприку как продукт, регулярное употребление которого способствует нормализации показателей сахара в крови и снижает вероятность развития диабетических осложнений.
Научное обоснование полезных свойств
Как отмечает британский диетолог доктор Джош Ап, паприка, подобно многим другим богатым нутриентами продуктам, обладает значительным потенциалом в поддержании метаболического здоровья. Ключевым действующим компонентом специи является капсаицин — биоактивное вещество, которое улучшает процессы пищеварения и оптимизирует усвоение сахаров организмом.
Дополнительные преимущества для здоровья
Помимо влияния на гликемический контроль, капсаицин также играет роль в регулировании веса новорождённых у матерей с диабетом. Кроме того, паприка обладает свойствами, полезными для профилактики онкологических заболеваний, благодаря высокой концентрации антиоксидантов, таких как витамин А, лютеин и зеаксантин.
Диетолог подчёркивает, что содержащийся в паприке витамин B6 поддерживает здоровье глаз, способствует снижению артериального давления и восстановлению повреждённых кровеносных сосудов.