Времена, когда дачники и владельцы частных домов довольствовались простыми деревянными беседками и переносными металлическими мангалами, уходят в прошлое. Сегодня создание полноценной беседки с печью, мангалом или барбекю — это не просто дань моде, а возможность организовать комфортную зону отдыха и приготовления пищи на свежем воздухе. Современные печные комплексы превращают обычную беседку в многофункциональную летнюю кухню, где можно готовить самые разнообразные блюда, соблюдая при этом все правила пожарной безопасности.
Виды печей для беседок, навесов или легких павильонов
Беседка, оборудованная печью, — это невероятно практичное и удобное решение для загородного отдыха. Многие мечтают не только жарить шашлыки, но и варить супы, тушить мясо или коптить продукты, наслаждаясь природой и будучи защищенными от непогоды. С точки зрения функциональности и конструкции можно выделить несколько основных типов печей для беседок и открытых павильонов.
1. Встроенный печной комплекс
Это капитальное кирпичное сооружение, которое может включать в себя гриль, духовой шкаф, коптильню и варочную плиту. Такой комплекс предоставляет практически безграничные возможности для кулинарного творчества. Однако его строительство требует профессиональных навыков, грамотного планирования и, как правило, помощи специалистов.
2. Печь-мангал
Главная особенность такой печи — приготовление блюд на шампурах или съемных решетках. Это идеальный выбор для ценителей классического шашлыка. Конструкция может быть как стационарной (из кирпича), так и портативной (металлической). Часто печь-мангал совмещают с коптильней, что значительно расширяет ее кулинарный потенциал. Существующий металлический мангал можно сделать стационарным, обложив его кирпичом.
3. Печь-барбекю
По принципу действия эта печь схожа с мангалом, но вместо шампуров здесь используется решетка. Это упрощает процесс приготовления, но может усложнить очистку. Стационарные печи-барбекю также возводятся из кирпича. Особой популярностью пользуются модели, дополненные столешницей и раковиной, что создает полноценную рабочую зону. Для портативных моделей важно предусмотреть возможность установки вытяжки.
4. Переносной мангал
Практичное и мобильное решение, обычно изготавливаемое из коррозионностойкого металла. Готовый мангал легко установить в уже построенной беседке. Для большей долговечности и эстетики портативную конструкцию можно обложить кирпичом, превратив ее в стационарный очаг.
5. Разборные конструкции
Недорогие и максимально портативные приспособления, которые можно легко разобрать и убрать на хранение. Их основной недостаток — невысокая долговечность, так как тонкий металл быстро деформируется от перепадов температур.
6. Газовый гриль
Современное решение для приготовления пищи, где жар исходит от раскаленных камней. Удобен, чист в использовании и позволяет легко регулировать температуру.
7. Смокер-гриль (коптильня-гриль)
Относительная новинка на рынке, которая идеально подходит для приготовления мяса-гриль и продуктов горячего или холодного копчения.
8. Печь-казан
Специализированная конструкция с отверстием для установки казана, предназначенная для приготовления плова, шурпы, тушеных блюд и гуляшей.
9. Печь-жаровня
Классическая конструкция, рассчитанная на использование твердого топлива (дрова, уголь).
10. Печь-камин
Идеальный вариант для всесезонных беседок. Такой очаг не только обогреет пространство в прохладные вечера, но и создаст уютную атмосферу. Зачастую его конструкция позволяет использовать его и как мангал, и как барбекю.
Особый случай: «Русская печь»
Отдельно стоит упомянуть мини-версию русской печи — вершину многофункциональности. В ней можно жарить, варить, тушить и даже печь блины. Однако это сложное инженерное сооружение, строительство которого лучше доверить опытным печникам.
Выбор материала для изготовления беседки, навеса или павильона с печью
Беседка с печью часто выполняет роль летней кухни, поэтому ее оснащают не только очагом, но и раковиной, столешницами, а иногда и обеденной группой. Выбор между открытой и закрытой конструкцией, а также материалов для нее, зависит от того, в какое время года вы планируете ее использовать. Большинство владельцев участков отдают предпочтение открытым беседкам или навесам.
Материал для беседки выбирают, ориентируясь на стиль основного дома и других построек на участке, а также на размеры и форму будущего сооружения.
Деревянные беседки
Древесина — классический, экологичный и невероятно податливый материал, который идеально вписывается в любой ландшафтный дизайн. Даже если на участке больше нет деревянных построек, беседка из этого натурального материала будет смотреться гармонично и современно.
Деревянные беседки относительно легкие, но для установки стационарной кирпичной печи все равно потребуется надежный фундамент. Для строительства можно использовать брус, бревно, доску, рейки для декоративных решеток или даже массив. Чтобы продлить срок службы деревянной конструкции, ее необходимо регулярно обрабатывать защитными составами от влаги, грибка и огня.
Кирпичные и каменные сооружения
Главные преимущества кирпича и камня — монументальность, долговечность и пожаробезопасность. Если вы строите беседку «на века», эти материалы — отличный выбор. Они не требуют особого ухода и служат десятилетиями.
Кирпич используется значительно чаще камня из-за более доступной стоимости как материала, так и работ. Для кирпичной беседки с колоннами и, тем более, с печью необходим капитальный фундамент. Часто печь в такой беседке также выкладывают из огнеупорного кирпича, создавая единый гармоничный и функциональный ансамбль.
Комбинированные дачные павильоны
Сочетание разных материалов — популярный способ снизить стоимость проекта без ущерба для прочности и эстетики. В комбинациях могут использоваться дерево, камень, кирпич, металлический профиль и даже некоторые бросовые материалы.
Один из самых удачных и распространенных вариантов — комбинация кирпича и дерева. Как правило, кирпичом оформляют рабочую зону с печью (она более пожароопасна и требует прочных поверхностей), а зону отдыха или столовую делают из более теплого и уютного дерева. Такое сочетание создает практичный, эстетичный и современный объект, который станет украшением любого участка.
Самые интересные записи по теме:
Пергола в ландшафтном дизайне
Садовое освещение как элемент ландшафтного дизайна 
Примеры креативного ландшафтного дизайна для приусадебного участка
100 красивых идей крыши для частного дома
Летний душ – выбираем практичный и оригинальный дизайн
Дачные качели: выбираем практичный и красивый вариант
Обустройство сада: калейдоскоп бюджетных идей
100 идей оформления крыльца загородного дома
Выбираем красивый и практичный дизайн забора для частного дома
Интересные, оригинальные и практичные дачные домики