Порода свиней Кармалы — относительно молодой гибрид, который быстро завоевал популярность среди фермеров. Эти животные сочетают в себе лучшие качества корейской травоядной свиньи и мангалицы: они неприхотливы, хорошо адаптируются к разным климатическим условиям и отличаются необычным внешним видом. Владельцы ценят Кармалов за простоту в уходе, высокую продуктивность и отличные вкусовые качества мяса. Несмотря на то, что порода появилась недавно, уже накоплен значительный опыт её выращивания, которым фермеры охотно делятся.
Содержание
- Описание и характеристики породы свиней Кармалы
- В каких условиях содержания нуждаются Кармалы
- Разведение и уход за поросятами породы Кармалы
- Отзывы фермеров о Кармалах
- Свиньи Кармалы: видео
Описание и характеристики породы свиней Кармалы
Кармалы — это гибрид мясного направления. Внешне они напоминают корейских свиней, но значительно превосходят их по массе. К годовалому возрасту животное может достигать 200 кг. Мясо Кармалов отличается низким содержанием сала и идеально подходит для приготовления бекона. Даже при увеличении веса сальная прослойка остаётся умеренной, что исключает риск ожирения. Вкус мяса нежный и насыщенный.
Внимание! Кармалы быстро растут и рано достигают половой зрелости. Уже в 4 месяца они готовы к спариванию.
Одна из самых заметных особенностей породы — густая кудрявая щетина, которая покрывает всё тело. Благодаря такой шерсти свиньи легко переносят низкие температуры и могут жить на открытом воздухе даже летом. Это также укрепляет их иммунитет и снижает риск заболеваний, связанных с переохлаждением.
Другие внешние признаки Кармалов:
- небольшая голова;
- продолговатое рыло;
Матка с поросятами
- маленькие упругие уши;
- короткая и мощная шея;
- светлая кожа под шерстью;
- низкая посадка на крепких ногах;
- массивные бёдра;
- широкая грудь, спина и крестец.
По характеру Кармалы спокойные и дружелюбные. Они не склонны к побегам, не проявляют агрессии к другим животным или людям. Интересно, что эти свиньи часто встают на задние лапы, опираясь передними на ограждение или другие поверхности. На выпасе они предпочитают держаться вместе, что облегчает их содержание.
Условия содержания Кармалов
Кармалы лучше чувствуют себя на свежем воздухе, чем в закрытом помещении. Для их содержания достаточно просторного загона, огороженного невысоким забором или сеткой. Свинарник понадобится только в сильные морозы, при этом его не обязательно отапливать — главное, чтобы не было сквозняков. Однако это не отменяет необходимости вакцинации и профилактики заболеваний.
В питании Кармалы неприхотливы. Они охотно едят пищевые отходы, сено, каши, свёклу, силос и картофель. По сравнению с другими породами, им требуется меньше зерна, но полностью отказываться от сбалансированных кормов не стоит. Комбикорм можно давать в сухом виде, просто перетирая его.
Поросята Кармалы
Доля комбикорма в рационе взрослой особи не должна превышать 70%, иначе это может ухудшить качество мяса. То же самое касается низкокачественных продуктов, таких как жмых, рыбная мука или соя. Молочные продукты, наоборот, положительно влияют на вкус мяса, а избыток злаков или овощей может сделать его безвкусным. Перекармливание рыбой придаст мясу рыбный привкус.
Совет. Кармалы обожают луговую траву. Летом её можно давать в больших количествах. Также подойдёт огородная ботва и падалица с фруктовых деревьев.
Разведение и уход за поросятами
Поросята Кармалов рождаются с разнообразными окрасками: полосатые, пятнистые или цветные. Свой окончательный окрас — чёрный, коричневый или пепельный — они приобретают по мере взросления. Фермеры отмечают высокую продуктивность и простоту разведения этих свиней:
- самки легко справляются с опоросом без помощи человека;
- они самостоятельно ухаживают за потомством;
- в одном выводке может быть до 21 поросёнка;
- молока у матки достаточно для всех детёнышей;
- поросята быстро набирают вес;
- уже в месяц их можно отлучать от молока и переводить на каши, а самку снова случать.
До двух месяцев поросят можно держать в сарае, после чего их переводят в вольер. Даже в холодное время года они редко простужаются благодаря густой шерсти. Для загона не обязательны стены и крыша — достаточно ограждённого участка или клетки.
Кармалы отлично чувствуют себя на открытом воздухе
Новорождённых поросят можно начинать подкармливать мягкой травой со второй недели жизни. С третьей недели в рацион добавляют каши, перетёртую свёклу или морковь. С 20 дней разрешается давать варёный картофель. Опытные фермеры рекомендуют придерживаться следующей схемы кормления молодняка:
- 70% концентрированного корма;
- 20% мягких овощей;
- 5% бобовой муки;
- 5% костной муки или рыбы с мелкими костями.
Отзывы фермеров о Кармалах
Популярность Кармалов продолжает расти. Те, кто пробовал их мясо, отмечают нежный вкус и приятный аромат. Некоторые даже сравнивают его с говядиной, но свинина Кармалов более сочная и постная. Фермеры подсчитали, что содержание этих свиней обходится дешевле, чем других пород. Хотя поросята стоят примерно столько же, сколько взрослые особи обычных свиней, выращивать их выгоднее из-за высокой продуктивности и неприхотливости.
Кармалы не требуют сложного ухода — достаточно соблюдать базовые правила и обеспечивать им комфортные условия. При таком подходе фермеры получают отличные результаты и высококачественную продукцию.