Выращивание хрена на дачном участке — это отличный способ обеспечить себя ароматной и острой приправой, а также сэкономить на покупках во время сезона домашних заготовок.
Часто хрен растет на участке сам по себе, в каком-нибудь дальнем углу, и используется от случая к случаю. Но если его не хватает, приходится покупать на рынке. Зачем тратить деньги, если можно с минимальными усилиями вырастить обильный урожай этой полезной культуры прямо у себя на огороде?
Хрен — это многолетнее морозостойкое растение с мощным, хорошо развитым корневищем. Именно корень содержит ценные вещества: соли калия и кальция, витамин С и эфирные масла, которые и придают ему характерный острый вкус и аромат.
С древних времен хрен ценится не только как приправа, но и как лекарственное растение. Он обладает фитонцидными свойствами, его сок улучшает обмен веществ и стимулирует пищеварение. Хрен применяют для повышения аппетита, при воспалительных заболеваниях слизистых, ангине, радикулите и многих других недугах. В кулинарии же он незаменим для приготовления соусов, маринадов и различных острых закусок.
- 1 Как правильно посадить корень домашнего хрена (видео)
- 2 Выращивание хрена на даче
- 2.1 Место для выращивания
- 2.2 Грядка под хрен
- 2.3 Посадка в грунт
- 2.4 Уход за растением
- 3 Что делать с хреном на своем огороде (видео)
- 4 Вредители хрена
- 5 Сорта хрена
- 6 Как выращивать хрен (видео)
Как правильно посадить корень домашнего хрена (видео)
В этом разделе представлено видео с подробной инструкцией по посадке хрена.
Выращивание хрена на даче: практическое руководство
Выбор и подготовка места
Идеальный вариант — выделить под хрен участок, который не использовался для выращивания других культур в течение нескольких лет. Если такой возможности нет, можно посадить его после ранних овощей: картофеля, свеклы, томатов или огурцов. Главное — своевременно подготовить почву после уборки предшественника.
Подготовка грядки
Хрен предпочитает плодородные, рыхлые почвы. Тяжелые глинистые грунты не подходят — на них корневище вырастает горьким, жестким и волокнистым. Участок должен быть хорошо освещенным, допускается лишь легкая полутень.
Подготовка грядки включает несколько этапов:
- Внесение удобрений: на 1 квадратный метр добавьте ведро перегноя, 2 столовые ложки нитрофоски и стакан древесной золы.
- Перекопка: тщательно перекопайте землю на штык лопаты, смешивая ее с удобрениями.
- Выравнивание и полив: разровняйте грядку граблями и обильно полейте водой. После этого участок готов к посадке.
Технология посадки в грунт
Хрен обыкновенный — растение-долгожитель и может расти на одном месте много лет. Однако для получения качественных, сочных корнеплодов опытные огородники рекомендуют обновлять посадки каждые 2-3 года. При более длительном выращивании корни мельчают, грубеют и сильно ветвятся.
Размножают хрен преимущественно черенками (отрезками корней), которые заготавливают с осени. Оптимальная длина черенка — 13-15 см, толщина — 1-1.5 см. Можно использовать и более короткие обрезки корней (6-8 см), если они здоровые и крепкие.
Подготовка черенков — залог хорошего урожая:
- Удаление лишних почек: чтобы корнеплод вырос крупным и ровным, нужно предотвратить его излишнее ветвление. Для этого с центральной части черенка удаляют почки, оставляя их только в нижней части (для образования корней) и в верхней (для роста зелени).
- Способ удаления: почки можно стереть жесткой тканью или мешковиной, но этот метод не всегда точен. Более эффективный способ — предварительное проращивание. Поместите черенки во влажные опилки или торф на 15-20 дней при температуре до +18°C. За это время почки набухнут и их будет легко удалить ножом или секатором, оставив только нужные.
Посадка подготовленных черенков:
- Сделайте лунки под углом 45 градусов.
- Поместите черенок так, чтобы его верхняя часть с почками выступала над землей на 2-3 см, а основная часть (10-12 см) находилась в почве.
- Соблюдайте схему посадки 60×40 см. Такое расстояние обеспечит растениям достаточную площадь питания и освещенность.
Основы ухода за растением
Хрен — культура неприхотливая, но минимальный уход значительно повышает качество и количество урожая.
Что входит в базовый уход:
- Полив: умеренный, но регулярный, особенно в засушливые периоды. Хрен любит влажную, но не заболоченную почву.
- Рыхление: после поливов и дождей почву между рядами необходимо рыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
- Прополка: своевременное удаление сорняков обязательно. Они не только отнимают питание и влагу, но и могут стать источником болезней.
Что делать с хреном на своем огороде (видео)
В этом видео рассказывается о том, как ухаживать за хреном и как использовать урожай.
Защита от вредителей
Главные враги хрена — бабануха (хреновый листоед) и блоха. Эти мелкие насекомые могут полностью уничтожить листья, выгрызая в них дыры, что ослабляет растение и ухудшает качество корнеплодов.
Эффективный народный метод борьбы: приготовьте острый раствор. На 10 литров теплой воды (около 30°C) возьмите по 100 граммов сухого горчичного порошка и молотого красного перца. Тщательно размешайте и опрыскайте растения, уделяя особое внимание нижней стороне листьев, где чаще всего скапливаются вредители. Обработку лучше проводить в сухую безветренную погоду.
Популярные сорта хрена
Урожайность и качество корнеплодов во многом зависят от выбранного сорта. Среди проверенных и хорошо зарекомендовавших себя сортов можно выделить:
- Атлант — сорт с высокой урожайностью и отличной лежкостью.
- Толпуховский — ценится за стабильную урожайность и острый вкус.
- Валковский — позднеспелый сорт, устойчивый к болезням.
- Суздальский — известен особенно сочными и ароматными корнями.
Как выращивать хрен (видео)
Заключительное видео, обобщающее ключевые аспекты выращивания хрена.
Отзывы и комментарии
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Добавить комментарий
Отключить рекламу