Силикон заслуженно считается незаменимым помощником для творческих людей и хозяек. Этот удивительный материал открывает широкие возможности для создания разнообразных кухонных аксессуаров, таких как прихватки, кисточки или термостойкие коврики для выпечки. Однако настоящую популярность в мире рукоделия завоевали силиконовые молды (СМ) — специальные формочки для отливки декоративных элементов. С их помощью можно изготавливать изящные украшения для тортов из мастики или шоколада, ароматное фигурное мыло, оригинальные свечи и многое другое. В этой статье мы подробно разберем, что такое молды, какими они бывают, и, самое главное, как создать их самостоятельно из доступных материалов.
На изображении представлены различные силиконовые молды для творчества.
Содержание статьи
- Что такое силиконовый молд?
- Основные виды и классификация молдов
- Ключевые преимущества силиконовых форм
- Правила и особенности использования
- Материалы для изготовления молдов в домашних условиях
- Пошаговая инструкция: создаем молд из герметика
- Заключение и выводы
Что такое силиконовый молд?
Силиконовый молд — это гибкая формочка, предназначенная для создания точных оттисков из различных материалов. Внешне она напоминает детские песочные формочки, но благодаря особым свойствам силикона (прочности и эластичности) позволяет получать как плоские рельефные изображения, так и объемные трехмерные фигурки. В кулинарии молды активно используются кондитерами для производства изысканных украшений из карамели, желе, шоколада и мастики. Сфера их применения не ограничивается кухней: с помощью молдов создают декоративные свечи, художественное мыло, статуэтки из гипса, а также изделия из эпоксидной смолы и полимерной глины.
Основные виды и классификация молдов
Благодаря универсальности и простоте использования, ассортимент молдов в магазинах для творчества очень широк. Их можно классифицировать по нескольким ключевым параметрам.
В первую очередь, формы различаются по типу исходного материала. Существуют молды из пищевого и непищевого (технического) силикона. Формы из пищевого силикона стоят дороже, но их можно без опасений использовать для работы с продуктами. Бюджетные варианты из технического силикона подходят только для несъедобных материалов, таких как гипс или мыльная основа.
По конструкции молды делятся на односторонние (для плоских рельефов) и объемные (3D), а также на цельные и разборные, состоящие из нескольких соединяющихся частей.
Отдельную категорию составляют вайнеры — молды из более твердого, резиноподобного силикона, предназначенные специально для нанесения текстуры. Обычно вайнер состоит из двух пластин, между которыми зажимается материал (например, мастика или фоамиран) для получения нужного узора.
Вайнер — специальный молд для текстурирования материалов.
Ключевые преимущества силиконовых форм
На рынке представлено множество приспособлений для кондитеров и мастеров: пластиковые плунжеры, металлические вырубки, кондитерские шприцы с насадками, текстурные скалки. Несмотря на их полезность, силиконовые молды обладают рядом неоспоримых преимуществ.
Силикон термостоек (выдерживает и высокие, и низкие температуры), прочен и долговечен (не ломается, не подвержен коррозии). За такими формами легко ухаживать — они просто моются. Благодаря гибкости и эластичности материала готовые изделия из молда извлекаются невероятно легко, без риска повреждения.
Правила и особенности использования
Несмотря на разнообразие, принцип работы с любым молдом остается единым и включает несколько важных этапов.
- Подготовка формы. Перед использованием убедитесь, что молд абсолютно чистый и сухой. Даже мелкие капли воды могут привести к образованию пузырьков и дефектов на оттиске.
- Смазка. Для облегчения извлечения оттиска внутреннюю поверхность формы рекомендуется смазать. Для кулинарных молдов подойдет растительное масло или жир, для работы с гипсом или глиной — вазелин. Исключение составляют вайнеры для фоамирана — их смазывать не нужно.
Фоамиран — материал, часто используемый с текстурными молдами-вайнерами.
- Время застывания. Период, необходимый для затвердевания оттиска, зависит от используемого материала. Мастику для фиксации формы обычно помещают в морозильную камеру на 20 минут. Для застывания гипса, мыла или свечей может потребоваться от 2 до 3 часов. Всегда следуйте инструкциям, прилагаемым к основному материалу.
Материалы для изготовления молдов в домашних условиях
Творческим людям часто хочется не просто пользоваться готовыми решениями, а создавать инструменты самостоятельно. Для изготовления молдов в промышленных условиях используют специальные силиконовые пасты, а для пищевых форм иногда применяют стоматологические составы для слепков. Однако эти материалы довольно дороги, поэтому домашние мастера нашли более доступные альтернативы.
Наиболее популярный вариант — технический силиконовый герметик, который можно купить в любом строительном магазине. Также в качестве основы некоторые используют полимерную глину.
Полимерная глина — один из материалов для создания простых молдов.
Важное предупреждение! Молды, изготовленные из технического герметика или полимерной глины, ни в коем случае нельзя использовать для пищевых продуктов, так как эти материалы могут содержать токсичные вещества.
Единственный безопасный для пищи подручный материал — желатин. Его смешивают с глицерином в равных пропорциях и прогревают на водяной бане, после чего заливают в форму-образец. Желатиновые молды получаются пластичными, но имеют существенный недостаток — они плавятся при высокой температуре.
Пищевой желатин — основа для безопасных, но не термостойких молдов.
Пошаговая инструкция: создаем молд из герметика
Рассмотрим подробный процесс изготовления простого молда из силиконового герметика и крахмала.
Вам понадобятся: технический силиконовый герметик, картофельный или кукурузный крахмал, предмет-образец для оттиска (лекало).
- Подготовьте рабочее место. Застелите стол клеенкой или плотной пленкой. Поверхность должна быть ровной, чистой и сухой.
- Смешайте компоненты. На поверхность выложите равные количества силиконового герметика и крахмала.
- Замесите массу. Быстро и тщательно вымешивайте состав до получения однородной, эластичной массы без комков. Старайтесь уложиться в 10-15 минут, так как на воздухе силикон начинает схватываться.
- Сформируйте молд. Раскатайте массу в пласт нужной толщины. Аккуратно, но с нажимом вдавите в него предмет-образец. Оставьте форму застывать минимум на 3 часа, а лучше — на 10-12 часов (например, на ночь).
- Извлеките образец. После полного застывания аккуратно извлеките предмет-образец из силиконовой формы. Ваш самодельный молд готов к использованию.
Существует и альтернативный «мокрый» способ замеса, популярный у зарубежных мастеров: силикон замешивают непосредственно в воде с добавлением моющего средства, содержащего глицерин. Это облегчает процесс и делает массу более пластичной.
Заключение и выводы
Как видите, создать силиконовый молд в домашних условиях — вполне выполнимая задача. Вы можете выбрать метод, который лучше всего соответствует вашим задачам, бюджету и доступности материалов. Экспериментируйте, творите и открывайте новые возможности для своего хобби или кулинарного искусства!