Хотя большинство видов осота считаются злостными сорняками, два из них — осот полевой и огородный — обладают ценными лечебными свойствами. Несмотря на то, что на огородах с ними активно борются, в народной медицине эти растения нашли широкое применение. Из их сырья готовят целебные отвары и настои, которые помогают при различных заболеваниях.
Особенности и применение целебных осотов
Осот полевой (Sonchus arvensis L.)
Это многолетнее растение из семейства Астровые, которое размножается корневыми отпрысками. Его корневая система расположена близко к поверхности почвы и отличается высокой хрупкостью. Даже небольшие обломки корней длиной около 3 см способны укореняться и давать новые побеги, что делает растение очень живучим.
Стебель у осота полевого прямой, а в верхней части может быть покрыт железистыми волосками или быть голым.
Листья имеют ланцетно-перистую форму с треугольными лопастями и характерными округлыми ушками у основания. Верхние листья обычно цельные.
Соцветия представляют собой довольно крупные корзинки диаметром до 3 см. Семянки овальные, сплюснутые, тёмно-бурого цвета с продольными рёбрышками. Каждая семянка имеет летучку из белых мягких волосков, которая легко отделяется.
Период цветения длится с июля по сентябрь, а плодоношение начинается в августе.
Растение распространено почти по всей Европе, в северной Африке, а также как заносное — в Америке, Австралии и Японии. В России это сорняк, предпочитающий достаточно увлажнённые и богатые почвы, способный переносить слабое засоление.
- Важно не путать осот с ястребинкой зонтичной (Hieracium umbellatum L.), у которой листочки обёртки отогнуты назад, а листья не имеют ушек.
- Также следует отличать его от скерды болотной (Crepis paludosa), которая хотя и имеет похожие жёлтые цветки, но отличается строением обёртки и опушением.
Осот огородный (Sonchus oleraceus L.)
Это однолетнее растение высотой от 30 до 100 см, содержащее млечный сок. Стебель прямостоячий, полый, обычно голый.
Листья продолговато-обратнояйцевидные, перисто-раздельные, сизо-зелёного цвета. Нижние листья сужены в черешок, а верхние имеют стреловидное основание и стеблеобъемлющие ушки.
Корзинки собраны в метельчатое соцветие. Цветки язычковые, светло- или ярко-жёлтые, часто с фиолетовыми полосками внутри. Плод — коричневая семянка. Цветёт с июня по сентябрь.
Осот огородный встречается во многих регионах России, включая европейскую часть, Сибирь, Дальний Восток, Кавказ и Среднюю Азию. Растёт на богатых минералами почвах, часто как сорняк в садах, огородах и вдоль дорог.
Целебный состав и заготовка сырья
В народной медицине используются разные части растений:
Осот полевой: надземная часть (трава), корни и сок.
В его состав входят ценные биологически активные вещества: альфа- и бета-амирины, изорамнетин, кверцетин, лупеол и лютеолин.
Осот огородный: надземная часть травы и молодые листья.
Он богат витаминами (В1, В2), флавоноидами (кверцетин, лютеолин), а также содержит скополетин и несодин.
Время и правила сбора:
Траву заготавливают в период массового цветения (июль-август), срезая на высоте 5-10 см от земли. Сушат в тени на воздухе.
Корни выкапывают с августа, выбирая хорошо развитые растения, и сушат в тёплых, проветриваемых помещениях.
Правильно заготовленное сырьё сохраняет лечебные свойства до трёх лет.
Лечебные свойства и применение
Разные части осота обладают различным действием: корни — кровоостанавливающим, а трава — общеукрепляющим и тонизирующим.
В народной медицине осот применяется при:
- Воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, печени, лёгких и кишечника.
- Геморрое и желтухе.
- Лёгочных кровотечениях.
- Болезненных воспалительных уплотнениях (в виде припарок).
- Для успокоения нервной системы, снятия головной боли и улучшения обмена веществ.
Наружно свежие растёртые листья прикладывают к порезам, пролежням и фурункулам для ускорения заживления.
Хозяйственное использование:
Молодые листья осота огородного после вымачивания в солёной воде можно использовать для приготовления супов, щей и витаминных салатов. Листья также солят на зиму. Варёные корни осота полевого по вкусу напоминают топинамбур и могут добавляться в салаты.
Оба вида осота являются хорошими медоносами. Мёд получается белым или слегка желтоватым, быстро кристаллизуется и часто используется для зимней подкормки пчёл.
Рецепты народной медицины
Лечебные свойства осота нашли отражение в различных народных рецептах:
- Отвар при воспалении и лёгочных кровотечениях: 1 ст. ложку измельчённой травы осота полевого залить стаканом кипятка, прокипятить 3-4 минуты. Это суточная доза, которую принимают за 3-4 приёма. Этот же отвар можно использовать наружно в виде примочек при язвах и плохо заживающих ранах.
- Отвар для ванн при геморрое: горсть сушёной травы осота на 1 л кипятка, прокипятить 5 минут и процедить. Использовать для прохладных ванн (35-36°C) продолжительностью 15 минут три раза в неделю.
- Настой для успокоения нервов и улучшения обмена веществ: 1 ст. ложку травы осота полевого залить стаканом кипятка, настоять 1-1,5 часа. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.
- Настой при воспалительных процессах внутренних органов: 1 ст. ложку травы осота огородного или полевого залить 250 мл кипятка, настоять 1 час в термосе. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
Важные противопоказания:
Из-за недостаточной изученности растения, применение осота не рекомендуется во время беременности и грудного вскармливания. Перед использованием средств на основе осота желательно проконсультироваться с врачом.