Род Амми включает шесть видов. Для применения в лечебных целях используются амми большая и амми зубная. Оба этих растения содержат множество полезных веществ, после заготовки сырьё может храниться до четырех лет, не теряя своих целебных свойства. Средства, изготовленные из Ammi majus и Ammi visnaga, помогают при нарушении пищеварения, витилиго, мигренях и других заболеваниях.
Амми большая
Описание амми большой (Ammi majus L.): относится к семейству Зонтичные (Сельдерейные) (Apiаceae).
Это однолетнее или двулетнее травянистое растение с ветвистым полым стеблем высотой до 150 см. Листья перистые с двумя-тремя ланцетными долями. Дольки листа широкие, ланцетовидные с зазубренным краем.
Как видно на фото, цветки у амми большой мелкие, белые собраны в сложные зонтичные соцветия диаметром около 10 см, имеют многочисленные острые обёртки:
Плод амми большой— гладкая двусемянка, сжатая с боков (вислоплодник), которая при созревании распадается на два полуплодика. Цветёт с конца июня-июля и до конца сентября. Плоды созревают в августе-сентябре.
Распространение: в диком виде амми распространена в Северной Африке и на Средиземноморском побережье Азии и Европы. В южных районах России её возделывали на специализированных плантациях как лекарственное растение.
Посмотрите, как выглядит растение амми на этих фото:
Используемые части растения: зрелые плоды.
В различных частях амми большой содержатся:
- бергаптен — листья, стебель, корневище, плоды;
- дибутилфталат — плоды;
- изоим-ператорин — листья, цветы, плоды;
- изопимпинеллин — листья, крона, стебель, цветы, плоды;
- изо-рамнетин — растительность, цветы;
- императорин — цветы, плоды;
- кверцетин (кверцитин) — растительность;
- ксантотоксин — крона, стебель, листья, цветы, плоды;
- лецитин (фосфатидилхолин) — плоды;
- мармезин — корневище, цветы, стебель, листья, плоды;
- умбеллиферон — листья.
Время сбора: сентябрь.
Сбор: соцветия срезают и развешивают для просушивания, подстилая снизу ткань для сбора падающих семян, обмолачивают и досушивают семена в тени на улице, расстилая тонким слоем (3-5 см) и периодически перемешивая. Срок хранения — до 4 лет.
Выращивание: в культуре трава амми большая хорошо растёт на любых почвах на солнце или в полутени, кроме низменных, топких участков, т. к. при застое воды растение погибает. Размножают посевом семян в апреле-мае в открытый грунт или на рассаду, зависит от климатических условий выращивания. Амми большая — теплолюбивое растение и для вызревания семян необходимо достаточно длинное и жаркое лето. Т. к. сбору подлежат только плоды, то в условиях средней полосы России качественное лекарственное сырьё получить невозможно.
Применение: ещё в Древнем Египте больные «белыми пятнами» принимали внутрь растолчённые семена амми и затем подвергали кожу солнечному облучению. О лечебных свойствах амми большой было известно и в XIII веке. Арабские врачи применяли её для лечения лейкодермии, сочетая с солнечным облучением. Однако, наблюдавшиеся при этом побочные явления, ограничивали применение галеновых препаратов.
Метод фотохимии возродился в середине прошлого столетия, когда был получен ряд малотоксичных фотосенсибилизирующих препаратов и стала доступной методика строго дозированного ультрафиолетового облучения по времени и длине волны, более безопасной для человека.
Попытки лечения галеновыми препаратами из растения амми большая предпринимались в Чехословакии в дерматовенерологической клинике: из семян амми готовили спиртовой экстракт в виде настойки, смешивали его с эмульсией и применяли как наружное средство для лечения больных витилиго. Результаты лечения признаны удовлетворительными. Осложнений при наружном применении не наблюдалось.
Аптечное название: плоды амми большой.
В 60-х годах в ВИЛР (Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений) из амми большой было получено вещество аммифурин, которое содержит смесь трёх фурокумаринов — бергаптена, изопимпинеллина и ксантотоксина. Жёлтый кристаллический порошок горького вкуса.
Выпускался в таблетках «Аммифурин» (Ammifurinum) по 0,02 г и в виде 0,3% раствора во флаконах по 50 мл. Принимался по 1-2 таблетки 3 раза в день с одновременным втиранием в поражённые участки 0,3% раствора аммифурина и последующим ультрафиолетовым облучением. Таблетки принимали после еды и запивали молоком, во избежание раздражения желудка.
«Аммифурин» применяли при витилиго, гнездном и тотальном облысении, псориазе, нейродермите, красном плоском лишае. При ограниченных кожных поражениях смазывали высыпания раствором «Аммифурина», с последующим облучением. При обширных диффузных процессах назначали приём аммифурина внутрь, а также смазывания и облучения.
Терапия включала 3-5 курсов по 21-28 процедур в каждом, общая продолжительность лечения — до 1 года. Таблетки принимали внутрь за 2 часа до облучения, смазывания проводили за 1 час до облучения.
Первое облучение должно было продолжаться 1 минуту, а затем сеанс удлиняли каждый раз на 1 минуту, максимально до 12 минут. Расстояние от источника ультрафиолетового излучения — 100 см. На курс лечения необходимо 100 втираний с таким же количеством сеансов облучения и соответствующее количество таблеток.
Под влиянием «Аммифурина» у больных псориазом прекращался зуд, постепенно уменьшалось количество высыпаний и степень инфильтрации кожи в местах бляшек. У больных витилиго в процессе лечения методом фотохимии появлялись вкрапления пигмента, исчезали белые пятна. В период лечения «Аммифурином» было рекомендовано носить солнцезащитные очки и избегать прямых солнечных лучей.
В народной медицине амми большая применялась не только для лечения кожных заболеваний, но и при нарушении пищеварения и вздутии живота.
Рецепты:
- настой при витилиго: смешать по 1 столовой ложке семена амми большой, травы донника лекарственного и травы любистка лекарственного, залить 500 мл кипятка, настоять 3-4 часа при комнатной температуре, профильтровать. Применять только для примочек на поражённые места.
- напар при нарушении пищеварения и вздутии живота: 1-2 столовые ложки семян на 1 стакан кипятка, настоять в термосе 4 час, профильтровать. Принимать по 1-3 чайные ложки 3-4 раза в день после еды.
- настой при нарушении пищеварения и вздутии живота: 3 чайные ложки семян амми на 1 стакан кипятка, настоять под крышкой 15-20 минут, профильтровать. Принимать по 50 мл 3-4 раза в день после еды.
- уксусная настойка для наружного применения: 1,5 столовые ложки семян амми большой, 5 столовых ложек травы ряски малой и 3 столовые ложки стеблей ревеня тангутского на 500 мл столового уксуса 4,5-9%, настоять в тёмном прохладном месте 3-7 дней, профильтровать. Применять в разбавленном виде (1:1) для примочек и обтираний повреждённых витилиго и псориазом мест, а также для полосканий после купания (1-2 столовые ложки настойки на 1 л воды).
Противопоказания: «Аммифурин» и ультрафиолетовая терапия и препараты из амми большой для целей лечения витилиго с облучением и других заболеваний противопоказаны при:
- туберкулёзе лёгких и кожи;
- заболеваниях сердечно-сосудистой и центральной нервной систем;
- гипертонии и заболеваниях крови;
- заболеваниях печени, почек, пиелитах, пиелонефритах, гломерулонефритах;
- сахарном диабете;
- тиреотоксикозе;
- множественных пигментных невусах;
- доброкачественных и злокачественных опухолях;
- беременности и в период кормления грудью, а также детям до 5 лет.
Симптомы передозировки: при длительном применении и передозировке при использовании препаратов возможны: тошнота, рвота, головная боль, головокружение, сердцебиение, аллергические кожные сыпи и ухудшение общего самочувствия. При отмене препаратов симптомы исчезают.
Амми зубная
Описание амми зубной (Ammi visnaga Gaertn.): относится к семейству Зонтичные (Сельдерейные) (Apiаceae).
Это двулетнее, в культуре однолетнее травянистое растение, голое, с разветвлённым, округлым, бороздчатым, прямым стеблем высотой до 1 м. Корни стержневые, беловатые.
Листья очерёдные, влагалищные, рассечены на тонкие заострённые на конце сегменты по 2-3 см длиной и толщиной 0,5-1 мм.
Как показано на фото, цветки у амми зубной мелкие, белые, пятилепестковые, крайние увеличенные, с пряным ароматом, собраны в соцветие диаметром 8-10 см, расположенное на вершинах побегов:
Плод — голая, яйцевидная двусемянка, 2-2,5 мм длиной и 1,5 мм шириной. Цветёт в июне-августе. Плодоносит в августе-сентябре.
Распространение: родина растения — Средиземноморье и Канарские острова, откуда оно было завезено в Центральную и Западную Европу, где его успешно культивируют. В диком виде встречается на Кавказе, преимущественно в Азербайджане. Культивируется в Краснодарском крае, Молдавии, на Украине.
Используемые части растения: плоды амми зубной, они содержат производные фурохромона (келлин, виснагин, келлогликозид) и дигидропиранокумарины (виснадин и самидин). Келлин содержится в корнях (0,07%), стеблях (0,09-0,11%), листьях (0,98-1,20%) и лучах зонтиков (0,20-1,01%). Кроме того, найдены производные a-бензопирона: самидин, дигидросамидин и келлактон. В плодах имеется флавоноид акацетин. Плоды растения содержат до 20% жирного масла и 0,2% эфирного масла.
Время сбора: август-сентябрь.
Сбор: плоды заготавливают в период массового побурения и свёртывания зонтиков. Их собирают вместе с половой, которая состоит из остатков цветков и плодоножек. Сырьё должно содержать не более 50% половы. Скошенные растения хорошо дозревают в валках. Во избежание осыпания семян уборку виснаги следует проводить в утренние часы. После высыхания, семена необходимо обмолотить. Срок хранения — 3 года.
Выращивание: амми зубной требуется хорошо дренированная садовая почва и солнечное место. Посев производится под зиму, к семенам амми подмешиваются семена маячных культур, мак или салат. При весеннем посеве семена стратифицируются в течение 1-2 месяцев. Для этого семена смешивают с песком, замачивают водой и помещают в холодильник. Перед посевом семена подсушивают. Всхожесть семян — 50-75%. Глубина заделки семян 1,5-2 см.
Применение: основное действующее вещество амми зубной — келлин (виснамин), обладает спазмолитическими свойствами: понижает тонус стенки сосудов, кишечника, мочевого и желчного пузырей, расширяет бронхи и венечные сосуды сердца. Оказывает слабое седативное действие. Быстро всасывается из желудочно-кишечного тракта. Наибольшей концентрации келлин в крови достигает через 10-15 минут после приёма.
Аптечное название: плоды амми зубной.
Изолированный фурокумарин виснадин проявляет спазмолитическую активность в отношении коронарных артерий сердца, бронхов,мочевыводящих и желчных путей. Виснадин обладает фотосенбилизирующими свойствами, поэтому препараты с ним нужно принимать с осторожностью.
Действие настойки плодов аналогично действию «Ависана».
«Келлин» назначают при хронической ишемической болезни сердца и для предупреждения болевых приступов стенокардии.
Развившихся приступов стенокардии келлин не купирует.
Спазмолитическое действие амми зубной используют при спазмах гладкой мускулатуры мочеточников, кишечника, бронхов, коронарных сосудов. При спастических состояниях желудочно-кишечного тракта келлин оказывает спазмолитическое миотропное действие, подобное папаверину.
При бронхиальной астме смягчает удушье.
- Купирующее действие на развившийся астматический приступ не оказывает.
Хозяйственное назначение: растение ароматическое. Выделяет смолы, особенно в области зонтика, лучи которого ко времени плодоношения сильно затвердевают и имеют приятный пряный аромат и вкус. На востоке из них до сих пор изготавливают ароматные зубочистки, отсюда растение и получило название амми зубная или амми-зубочистка.
Медоносное растение для юга России. Мёд имеет красноватый оттенок, прозрачный и ароматный.
Рецепты:
- настой при мигрени: 2 чайные ложки семян на 200 мл воды, довести до кипения, но не кипятить, настоять 1 час, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 3 часа. В дополнение 1 столовую ложку душицы залить 1 стаканом кипятка, настоять до тёплого состояния, смочить корни волос и кожу, повязать голову платком и через полчаса снять его. На улицу не выходить, дать волосам высохнуть.
- настойка при астме, стенокардии: 1 столовую ложку семян настоять в 100 мл водки 2 недели, профильтровать. Принимать на ложке воды по 10-20 капель — количество капель подбирается для каждого индивидуально. Не даёт развиться болезни, но приступов при астме и стенокардии не снимает.
Фармацевтические препараты:
- «Ависан»: оказывает спазмолитическое действие преимущественно на мускулатуру мочевыводящих путей. Выпускается в таблетках по 0,05 г.
Принимают внутрь при мочекаменной болезни по 1-2 таблетки 3-4 раза в день в течение 1-3 недель. Иногда вызывает диспепсические явления.
- экстракт «Келлин»: назначают при хронической ишемической болезни сердца и спазмах желудочно-кишечного тракта внутрь по 0,02-0,04 г на приём 3 раза в день после еды. Суточная доза 0,06-0,12 г. Курс лечения 15-30 дней. Высшие дозы для взрослых внутрь: разовая 0,04 г, суточная 0,12 г. Выпускается в таблетках по 0,02 г. Препарат малотоксичен.
Побочные явления: в отдельных случаях возможны головокружение, сонливость, бессонница, нарушения функции желудочно-кишечного тракта, высыпания на коже.
- «Келливерин»: обладает спазмолитическим действием.
- «Викалин»: оказывает антиспастическое, послабляющее, и противовоспалительное действие. Назначают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах.
Противопоказания: келлин противопоказан при выраженной недостаточности кровообращения (II и III степени).
- При заболеваниях щитовидной железы, почек, поджелудочной железы и любых опухолевых (злокачественные или доброкачественных) процессах в организме желательно отказаться от амми зубной и обратиться к другим лечебным средствам.
Симптомы передозировки: при длительном применении и передозировке при использовании препаратов возможны: тошнота, рвота, аллергические кожные сыпи и ухудшение общего самочувствия. Необходимо срочно прекратить приём средств!