Своё необычное название бешеный огурец получил благодаря уникальному способу размножения: созревшие плоды с силой «выстреливают» семенами на расстояние до шести метров. Это свойство делает растение очень живучим и сложно контролируемым. В народной и традиционной медицине ценятся его недозрелые плоды, а также корни и листья, которые обладают рядом целебных свойств.
Ботаническое описание и места произрастания
Бешеный огурец обыкновенный (Ecballium elaterium L.) — это многолетнее травянистое растение из семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Его стебель, достигающий метра в длину, может стелиться по земле или приподниматься. Вся поверхность растения покрыта жёсткими волосками, что делает его шероховатым на ощупь.
Листья располагаются поочерёдно на длинных черешках. Их пластинки имеют сердцевидную или треугольную форму с зубчатыми краями, а снизу покрыты светлыми короткими волосками.
Растение однодомное: на одной лиане присутствуют и мужские (тычиночные), собранные в кисти, и женские (пестичные) цветки, растущие поодиночке в пазухах листьев. Цветки жёлтые, с пятилепестковым венчиком. Плод — эллиптическая тыквина длиной 3-5 см, покрытая колючими щетинками. Внутри содержится множество коричневых семян.
Созревший плод под давлением внутренней жидкости с силой отрывается от плодоножки, и семена вылетают наружу. Цветение происходит с июля по сентябрь, а плодоношение начинается в августе.
Отличительные признаки: многолетняя лиана без усиков, с мясистыми сердцевидными листьями и жёлтыми цветками. Плоды продолговатые, колючие, в зрелости активно разбрасывают семена.
В природе бешеный огурец распространён на сорных местах вдоль побережья Чёрного моря и на Кавказе. Важно не путать его с другим видом — бешеным огурцом лопастным (колючеплодником), который часто встречается в средней полосе России и отличается мелкими белыми цветками.
Лечебные свойства и сферы применения
В фитотерапии используются сок зелёных плодов, надземная часть (трава) и корни растения. Его ценность обусловлена богатым химическим составом, включающим:
- Аллантоин — способствует заживлению ран, снимает воспаление и влияет на рост клеток.
- Кукурбитацины (включая элатерин) — обладают противоопухолевой активностью, но являются ядовитыми веществами.
- Флавоноиды (рутин, кверцетин) — укрепляют сосуды, оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие.
- Органические кислоты (кофейная, кумаровая) — проявляют бактериостатический и гепатопротекторный эффекты.
- Витамин С и другие биологически активные соединения.
Заготовка сырья: Траву собирают во время цветения (июль-август), плоды — слегка недозрелыми, а корни выкапывают осенью, начиная с трёхлетних растений. Сушку проводят при температуре 35-40°C. Срок хранения готового сырья — 1 год.
Применение в медицине
Растение известно своими мочегонными, слабительными и противоглистными свойствами. В народной и официальной медицине его применяют при:
- Отёках почечного происхождения и водянке.
- Воспалительных заболеваниях печени (гепатиты) и почек.
- Геморрое, ревматизме, подагре, невралгиях.
- Заболеваниях верхних дыхательных путей (гайморит, хронический насморк).
- Наружно — для лечения грибковых поражений кожи, трофических язв, абсцессов.
Свежий сок плодов, разбавленный водой, закапывают в нос при гайморите или в ухо для снятия боли.
Хозяйственное и декоративное использование
Бешеный огурец можно выращивать как оригинальную горшечную культуру в оранжереях или как декоративную лиану в саду. Его мощные плети с красивыми листьями и необычными плодами создают эффектные вертикальные композиции. Для этого также используют его «родственников» — колючеплодник лопастный и тладианту сомнительную («красный огурец»), которые быстро оплетают опоры.
Важно: Эти растения очень агрессивны в распространении и могут вытеснять другие культуры. Для контроля их роста необходимо использовать ограничители (например, вкопанный шифер). Плоды тладианты можно мариновать или варить из них варенье.
Лечебные рецепты
- Отвар травы: 1 ст. л. травы на стакан кипятка, прогреть на водяной бане 20 мин. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до еды.
- Настой для наружного применения (при язвах, грибке): смешать отвар травы с кунжутным маслом, прогреть на водяной бане. Смешать с ржаной мукой, прикладывать к поражённым местам.
- Масляный настой при геморрое: плоды прокипятить в растительном масле, процедить. Смазывать шишки.
- Сок при гайморите: свежий сок разбавить водой 1:4, закапывать по 2-4 капли в каждую ноздрю.
Меры предосторожности и противопоказания
Растение ядовито! Применять его можно только после консультации с врачом.
Противопоказания:
- Беременность и период лактации.
- Панкреатит, заболевания ЖКТ со склонностью к диарее.
- Сердечная недостаточность.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, кровавый понос, боли в животе, тахикардия, сонливость, вплоть до потери сознания и коллапса.
Первая помощь: промывание желудка с активированным углём, приём сердечно-сосудистых средств, срочная медицинская помощь.
Особенности размножения и выращивания
Для размножения собирают семена из созревших (желтеющих) плодов, аккуратно надевая на них пакет. Свежие семена не прорастают, им необходима стратификация (выдерживание во влажном песке при 4-7°C) или скарификация (надпиливание оболочки).
Семена высевают на рассаду в марте, в стаканчики, устанавливая их на ребро. Всходы могут появляться до 38 дней. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, когда минует угроза заморозков. Растение предпочитает солнечные, тёплые участки с плодородной рыхлой почвой.
В условиях средней полосы России бешеный огурец выращивается как однолетник, так как плоды не всегда успевают вызреть, что ограничивает его неконтролируемое распространение.