Содержание ✓
- ✓ ЛУК-БАТУН
- ✓ ЛУК-СЛИЗУН
- ✓ ШНИТТ-ЛУК
- ✓ ЦАРЬ ЛУК РЕПЧАТЫЙ
- ✓ СЕЯНЕЦ ИЛИ ТЫКАНКА?
- ✓ На заметку: Предварительная обработка лука
Хочу поделиться своим опытом выращивания одного из главных огородных овощей – лука. Для многих дачников, и для меня в том числе, он занимает особое место на участке. У меня растут разные виды: три декоративных и несколько многолетних съедобных – батун, слизун и шнитт. От многоярусного лука пришлось отказаться из-за его склонности к стрелкованию и необходимости частого деления, на которое уже не хватает места.
ЛУК-БАТУН
Этот вид лука, наверное, есть у каждого огородника, ведь он даёт первую раннюю зелень! Если весной накрыть грядку с батуном плёнкой прямо по снегу, то свежие витаминные перья появятся очень быстро. Их можно добавлять в салаты, окрошку или начинку для пирожков. После того как лук выпустит стрелки, их нужно срезать, затем подрыхлить почву, подкормить растения и замульчировать грядку. После этого зелень снова пойдёт в рост, обеспечивая урожай в течение всего лета.
ЛУК-СЛИЗУН
Если батун открывает сезон, то слизун его закрывает. Осенью, когда большинство растений уже готовится к зиме, слизун остаётся сочным и зелёным. Его толстые, изумрудные перья – настоящее украшение осеннего стола. Я выращиваю его в приствольном круге яблони, что экономит место на основных грядках. Там же у меня растут тюльпаны, ирисы, лилейники и лесная земляника. Слизун с его красивой розеткой листьев и нежными соцветиями отлично вписывается в эту компанию.
После цветения я срезаю цветоносы, и к поздней осени лук наращивает новую зелень. Часть кустов я оставляю для зимней выгонки: выкапываю их, высаживаю в горшки и ставлю на светлый подоконник. При регулярном поливе это обеспечивает свежую зелень в холодное время года.
Читайте также: Лук слизун (или поникающий лук) – выращивание, фото, получение урожая и семян
ШНИТТ-ЛУК
Этот лук тоже отлично подходит для выгонки и очень быстро разрастается. Я часто высаживаю его по краям грядок вдоль дорожек – это и красиво, и функционально, так как кочки шнитт-лука предотвращают осыпание земли. Во время цветения он привлекает множество пчёл, что помогает опылению соседних культур, например, огурцов.
В нашей семье шнитт-лук – обязательный ингредиент фирменной сборной окрошки. Мы готовим её из всех доступных видов лука и чеснока, добавляем молодую зелень укропа, петрушки, горчицы и других трав. Всё это мелко режется, толчётся с солью, а потом смешивается со свежим огурцом, варёным яйцом, квасом и майонезом. Мы не используем сметану, колбасу, мясо или картошку непосредственно в окрошке – они могут подаваться отдельно как гарнир. А если добавить в такую окрошку тёртую свёклу или её отвар, получится великолепный холодный борщ!
После зимней выгонки корни лука из горшков я убираю в подвал, а весной, не разделяя, высаживаю на подготовленную грядку. За лето растения восстанавливаются и набираются сил для нового цикла.
ЦАРЬ ЛУК РЕПЧАТЫЙ
Моя история с репчатым луком началась лет пятнадцать назад, когда я увидела у родственников необычно крупные луковицы, купленные в супермаркете. Это был так называемый «голландский» лук. Я взяла несколько луковиц, вырастила из них чернушку, а затем и севок. Луковицы получились огромными, сплюснутой формы и одногнездными. С тех пор этот сорт стал моим фаворитом, затмив даже знаменитый арзамасский.
Пробовала я выращивать и другие сорта, например, Эксибишен через рассаду или фиолетовый Кармен, но стабильно высоких урожаев с ними не получалось. Возможно, дело в том, что я не занимаюсь семеноводством этих сортов, а покупаю готовый посевной материал. В прошлом году экспериментировала с сортом Стурон – посмотрим, что из этого выйдет.
Ссылка по теме: Выращивание разных видов лука
СЕЯНЕЦ ИЛИ ТЫКАНКА?
Чтобы избежать путаницы в терминах, особенно для начинающих огородников, стоит пояснить агротехнику репчатого лука. Классический цикл занимает три года: в первый год из семян (чернушки) выращивают севок, на второй год из севка получают товарную луковицу (матку), а на третий год из матки получают новые семена.
Однако этот трёхлетний цикл не является строго обязательным. Товарную луковицу можно вырастить и за один сезон, посеяв чернушку редко на плодородную грядку и обеспечив тщательный уход. Существуют специальные сорта для такого способа (например, Одинцовский). Ещё один метод – рассадный, который я использую для сорта Эксибишен. Он более трудоёмкий, но позволяет получить урожай в один год.
Важное правило при выращивании чернушки – пространственная изоляция разных сортов (не менее 200 метров), чтобы избежать переопыления и потери сортовых качеств. Чтобы не допустить пересортицы, я выращиваю чернушку только одного сорта в год, рассчитывая, что её запаса хватит на несколько сезонов.
Моя любовь к луку оказалась «заразной» – лет пятнадцать назад я посадила семейный лук (старинный местный сорт), а сейчас у меня уже четыре его разновидности. С ним связана целая детективная история, о которой я планирую рассказать в следующий раз.
В прошлом сезоне я столкнулась с мучнистой росой на луке, о существовании которой почти забыла. В дождливое лето она может появиться неожиданно, поэтому профилактические меры важны.
Если у кого-то есть опыт выращивания других видов декоративного или съедобного лука, буду рада обменяться знаниями и посадочным материалом. Желаю всем огородникам богатых луковых урожаев!
На заметку: Предварительная обработка лука
Я родилась в 1934 году в глухой деревне и с детства приучена к земле. Несмотря на возраст и проблемы со здоровьем (артроз суставов), я продолжаю заниматься огородом, делая что-то сама, а для тяжёлой работы приглашая помощников.
С 1967 года я выращиваю свой лук-севок, так как привозной из других регионов у нас приживается плохо. После уборки я сразу отбираю луковицы на посадку и держу их на подоконнике, где они начинают зеленеть.
Посадку провожу под зиму, одновременно с чесноком, в конце октября – начале ноября. Перед посадкой обязательно замачиваю севок:
- в солевом растворе (1 ст. л. на 1 л тёплой воды) – 3 часа;
- в розовом растворе марганцовки – 2 часа;
- в настое навоза – 1 час.
Сажаю на глубину, равную двум высотам луковицы, и укрываю обрезками малины. Весной – стандартный уход: подкормки и поливы. Если появляются стрелки, подвязываю их к колышкам. После цветения и созревания семян срезаю цветоносы и подвешиваю лук для дозаривания и просушки.
Семена (чернушку) сею до 9 мая. Их подготовка включает несколько этапов:
- окунание в холодную воду;
- протравливание в 1%-ном растворе марганцовки 20 минут;
- замачивание на сутки в зольном настое (1 ст. л. золы на 0,5 л кипятка);
- помещение во влажный пакет, который надувается и выставляется на солнце на 10 часов для барботирования.
После уборки лук сушат, не обрезая ни корни, ни перо, а затем хранят в сухом, проветриваемом месте.
И. Кобелева. Очер Пермского края
© Автор: Нина Александрова БОРИСОВА. Нижегородская обл. г. Лысково
Реклама
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
