Одна из главных задач огородника — не только вырастить, но и сохранить урожай. Голландский гибрид капусты «Чудо на хранение» идеально решает эту проблему, позволяя лакомиться сочными и сладкими кочанами вплоть до следующего сезона. Этот сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, тушения и, конечно, для квашения. Всё, что нужно знать об особенностях его выращивания и преимуществах, — в этом подробном обзоре.
Описание гибрида: выносливость и сладость
Этот уникальный гибрид белокочанной капусты — результат работы голландских селекционеров. Его ключевая особенность, отражённая в названии, — исключительная лёжкость. Кочаны способны храниться до нового урожая, не теряя, а в некоторых случаях даже улучшая свои вкусовые и товарные качества.
Отличительные черты сорта:
- Тёмно-зелёные листья с выраженными прожилками.
- Дружное и равномерное созревание плодов.
- Высокое содержание сахаров в листьях, что обеспечивает приятный сладковатый вкус.
Совет: Интересно, что за время хранения капуста «Чудо на хранение» становится ещё слаще, раскрывая свой вкус полностью.
| Вид | Белокочанная |
| Форма и плотность кочана | Округлый, слегка приплюснутый, очень плотный. Внутренняя кочерыжка короткая, внешняя — средней длины. |
| Средний вес кочана | 3-4 кг |
| Рекомендуемая схема посадки | 60х60 см |
| Срок созревания | Позднеспелый |
| Место выращивания | Открытый грунт, парник или теплица |
| Назначение | Универсальное (свежая, квашеная, для горячих блюд) |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Требует стандартных профилактических мер против слизней, тли, улиток, а также грибковых заболеваний и гнилей. |
Сильные и слабые стороны сорта
Помимо выдающейся лёжкости, у этого гибрида есть и другие важные достоинства, которые ценят как дачники, так и фермеры:
- Высокая урожайность. С одного квадратного метра можно собрать 12 кг и более качественных кочанов.
- Универсальность в кулинарии. Капуста сохраняет хрусткость и сочность как в свежих салатах, так и после термической обработки — тушения или варки.
- Отличный вкус. Повышенное содержание сахара делает листья особенно вкусными и сладкими.
- Транспортабельность. Плотные кочаны хорошо переносят перевозку на дальние расстояния, не теряя товарного вида.
Единственным относительным недостатком можно считать поздние сроки созревания. Однако этот минус с лихвой компенсируется возможностью есть свежую капусту с собственной грядки почти круглый год.
Агротехника выращивания: от рассады до урожая
Выращивание капусты «Чудо на хранение» рекомендуется начинать с рассады. Посев семян проводят во второй-третьей декаде марта, заглубляя их не более чем на 1 см. Всходы появляются примерно через неделю. Для посадки нужно выбирать хорошо освещённые солнцем участки.
Ключевые моменты ухода:
- Полив. Регулярный и обильный полив напрямую влияет на размер и сочность будущих кочанов.
- Уход за рассадой. Необходимо обеспечить проветривание и не допускать чрезмерного вытягивания ростков.
- Подкормки. Для полноценного развития растения нуждаются в минеральных удобрениях.
- Защита от вредителей. Наиболее часто капусту атакуют тля, слизни и улитки. Эффективной профилактической мерой является опудривание растений и почвы древесной золой.
- Профилактика болезней. Не забывайте о стандартных обработках против грибковых заболеваний и различных видов гнили.
| Посев семян на рассаду | Высадка рассады в парник/теплицу | Посадка рассады в открытый грунт (ОГ) | Сбор урожая (в теплице / в ОГ) |
| Середина марта | Середина мая | Начало июня | Конец августа / ноябрь |
| *Сроки указаны для условий средней полосы России и могут корректироваться в зависимости от региона. | |||
Мнения огородников: отзывы из первых рук
«Кочаны плотные, на срезе — белоснежные. Эта капуста действительно выделяется своей сладостью. Листья крупные, очень хрустящие. Для хранения лучше всего подходит прохладное помещение — так она прекрасно лежит всю зиму, сохраняя весь вкус и полезные свойства» (Никита, г. Орел).
«Сажать нужно на солнечном месте, не загущая — максимум 4 растения на квадратный метр. Кочаны вырастают ровными и крупными. Самое удивительное, что со временем хранения она становится только вкуснее!» (Наталья, Астраханская обл.).
Гибрид «Чудо на хранение» полностью оправдывает своё название и успешно сочетает высокую урожайность, отменный вкус и феноменальную лёжкость. Он отлично подходит как для личного подсобного хозяйства, так и для коммерческого выращивания.