Добро пожаловать на страницу, посвященную садоводству! В этой статье я хочу рассказать о нашем практическом опыте выращивания хурмы — удивительного фрукта, который сочетает в себе прекрасный вкус и множество полезных свойств.
Урожай 2020 года стал для нас особенно значимым.
Начало пути: выбор сорта и посадка
Наше знакомство с хурмой началось в 2016 году с приобретения двух саженцев сорта «Россиянка». Этот сорт был выбран неслучайно — его главным преимуществом является заявленная морозостойкость до -35°C. Мы высадили деревца в разных местах на участке, чтобы на практике проверить их адаптацию. Со временем мы убедились, что взрослые деревья действительно способны переносить кратковременные сильные морозы, что делает этот сорт перспективным для многих регионов.
Цветение хурмы — зрелище нежное и запоминающееся.
Особенности цветения и опыления
Одной из приятных особенностей сорта «Россиянка» является наличие обоеполых цветков. Это большое преимущество для садовода, так как отпадает необходимость высаживать отдельные мужские и женские деревья для перекрестного опыления, что экономит и место, и ресурсы. Цветение обычно начинается в мае. Интересно наблюдать, как мужские цветки, выполнив свою роль, со временем осыпаются.
Первый урожай с трехлетнего дерева — всегда долгожданное событие.
Уход за молодыми деревьями: капризы и защита
Как и многие экзотические растения, хурма требует внимания и заботы, особенно в первые годы. Она не любит сквозняков, поэтому место для посадки должно быть защищенным. Самый ответственный этап — подготовка к зиме. Первые 2-3 года жизни саженцы обязательно нужно укрывать. Наш первый опыт с агроспаном в шесть слоев оказался не совсем удачным: одно деревце частично вымерзло, хотя часть у корня, присыпанная землей, сохранилась. В последующие годы мы нашли более надежный способ: обкладывали ствол тюками соломы и накрывали сверху плотным мешком. Главная задача в этот период — сохранить ствол. Если подмерзнут молодые ветки, их всегда можно обрезать, и дерево восстановится.
Два урожая за сезон: радости и разочарования
Живя на северо-востоке Краснодарского края, мы наблюдаем интересное явление: наша хурма цветет дважды за сезон. Однако плоды от второго, позднего цветения, не успевают полноценно вызреть до наступления холодов (примерно к ноябрю). Они остаются мелкими, собранными в «кисточки», и по вкусу напоминают тыкву, не набравшую сладости.
Плоды второго цветения часто бывают мелкими и сбитыми в гроздья.
Недозревшие плоды — участь позднего цветения.
Совершенно иначе выглядят плоды от первого цветения. Они успевают налиться соком, набрать массу и сладость.
Вознаграждение за труды: вкус и урожайность
В 2020 году, на четвертый год жизни, одно дерево подарило нам около 25 кг фруктов. Для молодого дерева это отличный результат, а главное — это плоды, выращенные своими руками! Собирали мы их в начале ноября, когда листва еще не полностью облетела.
Второй урожай четырехлетнего дерева в начале ноября.
Листва в ноябре еще держится на ветках.
Ноябрьский сад с яркими плодами хурмы.
Сочность и сладость — главные достоинства плодов.
Итог сезона — богатый урожай 2020 года.
Итоги и применение урожая
Плоды хурмы «Россиянка» оказались невероятно сочными, сладкими и абсолютно без косточек. Их универсальность радует: они прекрасны в свежем виде, из них получается отличное варенье, а также их можно засушить. Выращивание хурмы — это увлекательный процесс, который требует терпения, но щедро вознаграждает вкусным и полезным урожаем. Спасибо, что были с нами на этом садоводческом пути!