Для многих начинающих садоводов сбор урожая дикой или ботанической облепихи превращается в настоящее испытание. Растение часто бывает колючим, с мелкими ягодами, которые при сборе легко мнутся и выделяют сок. Руки и одежда покрываются липким, плохо отстирывающимся соком, к которому прилипает мусор, а многочисленные царапины от шипов вызывают дискомфорт. Последующая переработка такой массы — тоже не самое приятное занятие, ведь мыть ягоды нельзя, чтобы не потерять ценный сок. Всё это может отбить желание выращивать эту невероятно полезную культуру. Однако выход есть! Правильно подобранный сорт способен превратить выращивание, сбор и заготовку облепихи в удовольствие. Давайте разберемся, как сделать осознанный выбор.
Современная селекция облепихи: богатство выбора
Активная селекционная работа с облепихой в России ведётся уже более полувека, что позволило создать огромное разнообразие сортов. Сегодня у садоводов есть возможность выбрать растение, идеально соответствующее их запросам: для употребления в свежем виде (десертные), для переработки (технические) или для украшения участка (декоративные). Многие современные сорта являются универсалами, сочетая приятный вкус, высокое содержание витаминов и масла, удобство сбора и привлекательный внешний вид.
Сорта из Государственного реестра: проверенный ассортимент
На сегодняшний день в Госреестре селекционных достижений зарегистрировано 77 сортов облепихи. Мы сосредоточимся на сортах, внесённых в реестр в XXI веке — их насчитывается 47. Цифры в скобках указывают на дегустационную оценку плодов по 5-балльной шкале.
Обратите внимание: Выбираем дверь.
Сорта без колючек (или с минимальным количеством)
Одним из ключевых критериев выбора является наличие или отсутствие шипов. Для комфортного сбора идеально подходят полностью бесшипые сорта: «Ажурная» (4,9), «Аюла» (4,5), «Джемовая» (4,4), «Золотой Каскад» (4,0), «Памяти Захаровой» (4,8), «Подруга» (4,2), «Сократовская» (4,6), «Солнечная» (4,7), «Солнышко» (5,0), «Туранская» (4,8), «Чечек» (4,0).
Есть также сорта с небольшим количеством колючек, не мешающих сбору: «Августина», «Алтайская», «Елизавета», «Жемчужница», «Эссель» и многие другие.
Крупноплодные сорта
Для облепихи ягода весом 0,6 грамма уже считается хорошей, а от 0,8 грамма — крупной. К крупноплодным относятся: «Августина» (4,8), «Ажурная» (4,9), «Джемовая» (4,4), «Елизавета» (4,0), «Костёр» (5,0), «Лисичка» (5,0), «Солнышко» (5,0), «Эссель» (4,) и другие.
Сорта с сухим отрывом
Это важнейшее качество для сохранения целостности ягоды при сборе. Сухой отрыв характерен для сортов: «Августина», «Алтайская», «Валентинка», «Московская Прозрачная», «Подруга», «Эссель» и др.
Сорта с высоким содержанием полезных веществ
• Каротиноиды (провитамин А): наиболее богаты ими яркие оранжевые и красные сорта, такие как «Ватутинская» (красная), «Красный Факел», «Ажурная», «Алтайская», «Солнышко».
• Витамин С: лидерами являются «Звёздный Путь», «Ватутинская», «Красный Факел», «Туранская», «Солнышко».
• Масло в плодах: высоким содержанием отличаются «Джемовая», «Чечек», «Сударушка», «Лисичка», «Августина».
Важный момент по регионам: Большинство перечисленных сортов рекомендованы для Сибири и Урала. Для других регионов стоит обратить внимание на «Ватутинскую» (Центральный), «Гомельскую» и «Московскую Прозрачную» (Северо-Западный), «Лидию» и «Ростовскую Юбилейную» (Северо-Кавказский), «Дар Казакову» (Волго-Вятский).
Сорта, не включённые в Госреестр: на что обратить внимание
Отсутствие сорта в официальном реестре не всегда говорит о его низком качестве. Причины могут быть разными: длительные и дорогостоящие испытания, незначительное отличие от уже зарегистрированных сортов или как раз прохождение этих испытаний в данный момент.
Такие сорта часто встречаются в каталогах питомников и интернет-магазинов. Однако к описаниям стоит относиться критически: они могут не полностью соответствовать оригиналу. Например, бесшипый сорт могут назвать малошиповатым. Это может быть как ошибкой, так и указанием на конкретную форму сорта, которую размножает питомник. Перед покупкой желательно изучить информацию из нескольких независимых источников.
Советы по выбору для разных регионов
1. Приоритет — районированным сортам. Они лучше адаптированы к местным условиям.
2. Если хочется сибирский сорт для средней полосы, выбирайте сорта среднего и позднего сроков созревания. Они имеют более глубокий период покоя и меньше страдают от зимних оттепелей.
• Средний срок: «Августина», «Джемовая», «Лисичка», «Памяти Захаровой», «Сократовская».
• Поздний срок: «Алтайская», «Елизавета», «Солнышко», «Теньга», «Чечек».
Декоративные сорта облепихи
Облепиха может быть не только полезной, но и красивой. Например:
• «Ёлочка» — куст напоминает молодую ель с жёлто-зелёными плодами, но они часто не успевают вызреть.
• «Петровка» — привлекает серебристой листвой и оранжевыми ягодами с сухим отрывом.
• Сорта с красными плодами («Рябиновая», «Краснокарминовая») и плакучей формой («Ивушка») создают яркие акценты в саду.
Дорогие садоводы! Зима — идеальное время для неторопливого и вдумчивого планирования. Используйте его, чтобы выбрать те сорта облепихи, которые будут многие годы радовать вас не только урожаем, но и своим видом, укрепляя здоровье всей семьи.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Облепиха - выбираем свой идеальный сорт.