Приход весны для многих огородников — это долгожданная возможность насладиться первыми витаминами с собственной грядки. Особое место среди ранних овощей занимает редис, который я начинаю сеять уже в конце февраля в теплице. Это позволяет мне всего через 20-25 дней после всходов готовить свежие, хрустящие салаты из собственного урожая.
Почему ранние сорта редиса особенные
Многолетний опыт показал, что редис, посеянный в конце зимы или ранней весной, обладает особенно нежным вкусом. У таких корнеплодов практически отсутствует характерная горечь и излишняя острота, что делает их идеальными для весенних витаминных салатов. Я выделила для себя несколько проверенных сортов, которые отлично подходят для выращивания в защищенном грунте и никогда не подводят.
Проверенные сорта для раннего посева
«Хелро» — один из моих фаворитов. Этот сорт впечатляет своей стабильностью: плоды всегда сочные, без пустот внутри, не становятся дряблыми. Ярко-красные округлые редиски созревают всего за 20-22 дня после появления всходов. Важное преимущество — сорт не склонен к стрелкованию даже при колебаниях температуры.
«Варта» отличается необычной формой — его плоды цилиндрические, красные, с белым кончиком. Созревает примерно за те же 22-28 дней. Мякоть плотная, однородная, что гарантирует отличный хруст в салате.
«Родос» радует более крупными плодами насыщенного малинового цвета диаметром 4-5 см. По описанию срок созревания — 19-28 дней, но на практике у меня он обычно готов к сбору уже через 19-21 день.
Обратите внимание: Выращивание сладкого перца на Северо-Западе.
«Камелот» — еще один замечательный раннеспелый сорт. Урожай можно собирать через 22-23 дня. Плоды круглые, вишневого оттенка. Мякоть имеет легкую маслянистость и едва уловимую горчинку, что придает салатам интересную пикантную нотку.
«Сакса» созревает немного позже — примерно на неделю. Его ключевое преимущество — высокая устойчивость к весенним заморозкам. Плоды округлые, красные, очень вкусные, без горечи. Сорт не растрескивается и не уходит в стрелку. Важно вовремя собрать урожай, так как при перестое плоды могут начать горчить.
Ключевой секрет успеха: правильный уход
Даже самые сладкие сорта могут стать горькими при неправильной агротехнике. Главное правило — регулярный и достаточный полив. Дефицит влаги не только провоцирует появление горечи, но и приводит к формированию мелких, недоразвитых корнеплодов. Своевременный полив — залог сочного и вкусного урожая.
Весенний витаминный заряд
Эта подборка сортов надежно обеспечивает мою семью ранним урожаем редиса всю весну. Помимо прекрасного вкуса, этот овощ — настоящий кладезь витаминов. В нем содержатся витамины группы В, бета-каротин, фолиевая кислота, а также витамины С, Е, РР, К. Редис богат аминокислотами и целым комплексом микро- и макроэлементов, которые особенно необходимы организму после зимы для восстановления сил и укрепления иммунитета.
Источник используемых в статье фото - Яндекс картинки
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Ранние сорта сладкого и сочного редиса - сею в конце февраля и всю весну ем свежие салаты.