В нашей семье наступил непростой период: кошельки опустели, а на банковских картах остались одни нули. Обычно у мужа была "чёрная курица" — заначка на экстренные случаи, но её пришлось потратить на лечение дочери, которая часто болеет и требует консультаций платных врачей. Я же, признаюсь, не умею копить: деньги у меня словно сами выскальзывают из рук. Я трачу их на детей — на одежду, материалы для творчества, книги, игрушки к дням рождения, которые начинаю готовить задолго до праздников. В тот месяц ситуацию усугубила задержка зарплаты у мужа на работе — бухгалтерия выдала лишь символические пять тысяч, а остальное обещала позже. Казалось, кризис наступил.
Детский бунт и осознание изобилия
Первым забил тревогу младший сын. Он привык после обеда получать любимую конфету и был возмущён, обнаружив вместо неё обычное печенье. Он требовал бананов вместо яблок, капризничал и отказывался от еды. Я лишь смеялась над его гримасами, а муж неодобрительно качал головой — он всегда за строгость в воспитании. Ирония ситуации заключалась в том, что наш дом был полон еды. Морозильник ломился от говядины, купленной у фермеров, и кеты (правда, в тот год она была не самой удачной). Были запасены ягоды, овощи, консервация, картофель и мука мешками, а ещё — душистый липовый мёд в сотах, подарок родни. Несмотря на это, привычка бегать в магазин за "всякой всячиной" была сильна.
Эксперимент по экономии и кулинарный марафон
Мы с мужем приняли решение: ходить в магазин не чаще раза в два дня, только за молочными продуктами, фруктами и хлебом.
Обратите внимание: Уход за курами: рацион питания, как правильно кормить птиц.
Вскоре я и вовсе начала печь хлеб сама — бездрожжевой, с семечками. Младший сын бойкотировал мою выпечку, а старший, всеядный, ел за двоих. Меня захватила кулинарная волна: я пекла дрожжевые и бездрожжевые хлеба, пирожки с капустой и картошкой, пироги с замороженной вишней. Муж удивил всех, налепив вареников с той же вишней — оказалось, это невероятно вкусно! Мы всей семьёй (кроме младшего бунтаря) лепили пельмени и манты из собственного фарша, открывали домашние компоты. Младший же ностальгировал по магазинным сокам, киндерам и печенью, отказываясь от наших "деревенских" яств.
Спасение в забытых запасах
На верхней полке холодильника пылились три банки кабачковой икры позапрошлого года. Мы несколько раз собирались их выбросить, но руки не доходили. Однажды, готовя гречневую кашу (младшему, конечно, отдельно рисовую), я машинально открыла одну банку. И оказалось, что икра была превосходной! Мы с мужем ели её с кашей, а потом и с картофельным пюре, с кетой, с макаронами. Эти три скромные банки стали настоящим спасением и скрасили наши безденежные дни.
Финал и выводы
Как только последняя ложка икры была съедена, на наши счета пришли долгожданные зарплаты. Мы шутим, что всё дело в волшебных банках — пока они не опустели, деньги не приходили. Этот опыт многому нас научил. В прошлом году из-за малыша на руках я не делала заготовок, только замораживала ягоды. В этом же году планирую освоить заморозку овощей, для чего, конечно, понадобится отдельный морозильный ларь.
Итак, наши 20 непростых дней пережить помогли припасы с дачи — наша кормилица и спасительница.
А у вас бывали подобные ситуации? Как выходили из положения?
Уважаемые читатели сайта "Отчаянные дачники“! Предлагаю Вашему вниманию ссылки на статьи по порядку опубликования:
" А давай мы снимем дачу"
" А давай мы снимем дачу 2
"А давай мы снимем дачу - 3"
"А давай мы снимем дачу - 4"
"А давай мы снимем дачу - 5"
"А давай мы снимем дачу - 6"
"А давай мы снимем дачу - 7"
"А давай мы снимем дачу - 8"
"А давай мы снимем дачу - 9"
"А давай мы снимем дачу - 10"
"А давай мы снимем дачу - 11"
"А давай мы снимем дачу - 12"
"А давай мы снимем дачу - 13"
"А давай мы снимем дачу - 14"
"А давай мы снимем дачу - 15"
"Карантинная весна в прошлом году"
Продавец дачного участка повысил цену на 100 тысяч
"Будем жить на крыше!"
"Донашивала одежду за дочерью любовницы отца"
"Лето на даче, младенец и грядки"
"Непонятный кашель и белка в колесе"
" Посадила картофельные очистки чтобы прокормить детей "
" Позвонила соседка с прошлогодней арендованной дачи и устроила истерику
"А о чем мечтаете вы?"
"Женщина предлагает мужчинам свои яблочки"
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Закончились деньги, чем кормить детей?.