Тыква — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, а её сезон — отличное время не только для приготовления вкусных блюд, но и для заготовки семян. Не спешите их выбрасывать! Правильно сохранённые семена станут основой для будущего урожая, а также могут использоваться как питательное и полезное лакомство. Как же сохранить этот ценный ресурс?
Сбор тыквы обычно приходится на конец лета и начало осени. Обильный урожай этого неприхотливого растения часто удивляет начинающих огородников. На самом деле, для получения хорошего результата достаточно всего пары растений, достаточного полива и солнечного света. Тыква универсальна: её можно использовать в кулинарии, для декора и, конечно, для получения семян.
Целебные свойства тыквенной мякоти
Тыква — это не только вкусно, но и очень полезно. Она низкокалорийна и обладает целым спектром положительных эффектов для организма. Её употребление укрепляет иммунитет, способствует регенерации тканей, успокаивает нервную систему и нормализует обмен веществ. Тыква благотворно влияет на работу поджелудочной железы, сердца и сосудов, помогает снизить уровень вредного холестерина. Кроме того, она полезна для почек и мочевыводящих путей, способствует выведению токсинов. Мякоть богата витамином С, провитамином А, магнием, железом, цинком, калием, медью, селеном, фосфором, бета-каротином и лютеином. В ней также много клетчатки, белка и полезных ненасыщенных жирных кислот.
Польза тыквенных семечек для организма
Регулярное употребление тыквенных семечек — это простой способ укрепить здоровье. Они являются отличным источником железа, цинка, кальция, лецитина и витаминов группы В. В их состав входят ценные ненасыщенные жирные кислоты: линолевая и олеиновая. Из семян также получают тыквенное масло, которое служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает нервную систему, улучшает пищеварение, помогает при урологических проблемах и даёт заряд энергии. Это масло также заметно улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
Зачем сохранять семена для будущих посадок
Если вы выращиваете тыкву для зимнего хранения, семена можно собрать прямо в процессе её обработки.
Обратите внимание: Как вырастить большое дерево яблоню из маленькой семечки в домашних условиях.
Семена тыквы отличаются хорошей всхожестью, которая сохраняется на протяжении нескольких лет. Ключ к успеху — отбор качественных экземпляров и их правильная просушка перед закладкой на хранение.Пошаговая инструкция: подготовка семян к хранению
Первый шаг — разрезать тыкву с помощью ножа или топорика. Семена извлеките ложкой для мороженого, обычной столовой ложкой или просто руками. Тщательно переберите их, оставив только целые, неповреждённые семечки. Аккуратно очистите их от остатков волокнистой мякоти — это упростит дальнейшую обработку. После этого промойте семена в дуршлаге под струёй холодной проточной воды.
Правильная сушка — залог успеха
Разложите промытые семена тонким равномерным слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Важно, чтобы они не лежали друг на друге. Сушите их в тёплом, хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Процесс сушки может занять несколько недель. Периодически перемешивайте семена, чтобы они не слипались и просыхали равномерно. Готовность можно проверить по характерному сухому «шуршанию». После этого можно аккуратно потереть семена в руках, чтобы удалить оставшиеся плёнки. Будьте осторожны, чтобы не повредить оболочку. Если некоторые семена останутся влажными, они могут заплесневеть и испортить всю партию, поэтому не торопитесь и дайте им высохнуть полностью.
Как и где хранить семена
Полностью высушенные семена поместите в чистые, сухие герметичные контейнеры. Не забудьте подписать их: укажите сорт и дату сбора. Также для хранения подойдут небольшие бумажные пакеты или конверты, но только если вы уверены, что в месте хранения будет сухо. Оптимальные условия — сухое помещение с температурой около 16 °C и умеренной влажностью. Если использовать герметичную тару, семена можно хранить в холодильнике, где они сохранят всхожесть на 3–4 года.
Важное предупреждение: гибридные сорта
Не стоит собирать семена с гибридных тыкв, маркированных как F1. Такие растения не сохраняют свои сортовые качества в следующем поколении. Из собранных семян могут вырасти тыквы с непредсказуемыми характеристиками, которые будут сильно отличаться от родительского растения.
#тыква выращивание #тыква урожай #тыква сорт #тыквенные семечки #тыква семена #семена тыквы #как вырастить тыкву #огород и сад
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Готовим тыквенные семечки к посеву в следующем сезоне.