Салат с консервированным тунцом — это простор для кулинарного творчества. Вы можете строго следовать проверенному рецепту или импровизировать, добавляя любимые ингредиенты и убирая те, которых нет под рукой. Это блюдо легко адаптировать: сделать его слоёным, добавить сыр, кукурузу, помидоры, картофель, зелёный горошек или другие овощи. Можно включить в состав рис и яйцо, заменить майонез на лёгкую заправку или, наоборот, сделать его более сытным. Всё зависит от вашего настроения и желаний.
Содержание:
- Простой и быстрый рецепт салата с тунцом
- Классический салат из консервированного тунца
- Диетическая версия с сельдереем
- Необычные добавки для гурманов
Простой и быстрый рецепт салата с тунцом
Консервированный тунец — фаворит среди любителей рыбных салатов. Он придаёт блюду насыщенный вкус, делает его питательным и полезным. Благодаря своей универсальности тунец прекрасно сочетается с множеством других продуктов, что породило огромное количество вариаций салатов.
Самый элементарный рецепт не требует варки и готовится буквально за 10 минут. Вам понадобятся:
- Банка консервированного тунца (150–200 г)
- 2-3 листа салата
- 1 красный помидор
- Полбанки консервированной кукурузы
- 4 оливки без косточек
- Соль, специи и растительное масло по вкусу
Классический салат с тунцом, украшенный яйцом
Приготовление:
- Слейте сок с тунца, разомните мякоть вилкой и переложите в салатник.
- Помидор вымойте, обсушите и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте к рыбе.
- Листья салата нашинкуйте крупной соломкой (мелко резать не стоит, чтобы сохранить текстуру).
- Кукурузу откиньте на дуршлаг, дайте стечь и смешайте с салатными листьями. Отправьте к остальным ингредиентам.
- Оливки обсушите и нарежьте тонкими колечками острым ножом, чтобы они не потеряли форму.
- Все компоненты тщательно перемешайте, посолите и заправьте оливковым или другим растительным маслом.
Такой салат с тунцом и кукурузой получается лёгким, сытным и отлично подходит для тех, кто следит за фигурой.
Классический салат из консервированного тунца
Этот вариант — безусловный хит. Для него нужно чуть больше времени, чтобы отварить яйца, но результат того стоит. На 6 порций возьмите:
- 500–550 г тунца в собственном соку
- 5 варёных яиц (желательно домашних)
- 2 сладких перца (красный и жёлтый)
- 3 помидора
- Несколько зубчиков чеснока по вкусу
- Горчица на кончике чайной ложки
- Зелень для украшения
- Майонез для заправки
Рецепт классического салата с тунцом
Этот салат — пример сбалансированного блюда, где рыба идеально гармонирует со свежими овощами.
Яйца отварите, остудите и мелко порубите. У перцев удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками. Приготовьте заправку: смешайте майонез с горчицей и добавьте натёртый чеснок. Тунец разомните вилкой. Все ингредиенты соедините и перемешайте. Готовый салат выложите в красивый салатник и посыпьте рубленой зеленью — укропом или петрушкой.
Диетическая версия с сельдереем
Для тех, кто придерживается диеты, отлично подойдёт этот рецепт с сельдереем. Он невероятно вкусный и лёгкий. Ингредиенты:
- Тунец – 180 г.
- Салатные листья – 2 шт.
- Помидор – 1-2 шт.
- Отварной картофель – 1-2 шт.
- Зелень сельдерея
- Маслины – 1⁄2 банки
- Стручковая фасоль – 200 г
- Для заправки: винный уксус и растительное масло.
Все продукты доступны в любом магазине. Помидоры нарежьте тонкими дольками. Стручковую фасоль отварите 5-7 минут и охладите в ледяной воде, чтобы сохранить цвет и хруст.
Диетический салат с тунцом
Остывший варёный картофель нарежьте кубиками. Яйца, сваренные вкрутую, нарубите средними кусочками. С тунца слейте сок, удалите кости, разомните и смешайте с мелко нашинкованной зеленью сельдерея.
Для заправки измельчённый чеснок обжарьте на оливковом масле пару минут, дайте остыть и добавьте уксус.
Салат выкладывается слоями:
- На дно посуды — вымытые и обсушенные листья салата.
- Помидоры, нарезанные кубиками.
- Рубленые яйца.
- Картофель.
- Верхний слой — мякоть тунца с сельдереем.
Слои промазывать не нужно. Полейте салат приготовленной заправкой и украсьте маслинами (целыми или нарезанными кольцами).
Необычные добавки для гурманов
Для любителей экспериментов тунец открывает широкие возможности. Например, салат с солёным огурцом приобретает пикантную остринку. Понадобится минимум продуктов:
- Банка консервированного тунца
- 3-4 солёных огурца
- 1 луковица
- 3 варёных яйца
Салат с тунцом и огурцом
Рыбу разомните, добавьте некрупно нарезанные огурцы, лук и яйца. Заправьте майонезом. Для более нежного вкуса солёные огурцы можно заменить свежими. Также в этот рецепт отлично впишутся листовой салат, сладкий перец и другие овощи.
Очень оригинальный вкус у салата с тунцом и авокадо. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, извлеките мякоть чайной ложкой и разомните её в пюре. Смешайте с размятым тунцом и мелко нарезанным красным луком. Заправьте оливковым маслом с чайной ложкой лимонного сока. Авокадо можно заменить зёрнами граната или добавить рукколу для пикантности.
Как видите, вариантов салата с консервированным тунцом множество. Выбор зависит только от ваших предпочтений и фантазии. Какой бы рецепт вы ни выбрали, это блюдо обязательно порадует вас, вашу семью и гостей.