Даже небольшого количества кустов кабачков бывает достаточно, чтобы получить обильный урожай. Автор статьи делится личным опытом: всего три куста сорта «Кавили» обеспечивают семью плодами с избытком. Этот сорт ценен своей компактностью и отличной урожайностью, не занимая много места на участке.
Уход за растениями и летнее потребление
Хороший урожай — результат правильного ухода. Кабачки нуждаются в регулярном поливе, особенно в вечернее время, и двухразовой подкормке за сезон. Летом свежие кабачки активно используются в семейном меню.
Кабачки
Осенние заготовки и главный секрет — длительное хранение
Часть осеннего урожая идет на заготовки. Нейтральный вкус кабачка — его большое преимущество, позволяющее создавать разнообразные блюда, например, сладости с цитрусовыми нотками, если добавить апельсиновые корочки при варке.
Обратите внимание: Кабачки: о выращивании и пользе.
Однако основная масса урожая предназначена для длительного хранения в свежем виде, что позволяет лакомиться кабачками вплоть до весны.Кабачки
Условия и правила успешного хранения
Идеальное место для хранения — погреб с постоянной температурой около +5°C. Тем не менее, кабачки неплохо сохраняются и в домашних условиях: в кладовке или даже под кроватью. Ключ к успеху — правильная подготовка плодов.
Существует два основных правила, которые гарантируют долгое хранение:
- Полное вызревание. Необходимо дать кабачкам хорошо вызреть на грядке. У полностью созревших плодов формируется очень плотная и твердая корка, которая служит естественной защитой.
- Правильная обрезка. При сборе урожая важно оставлять длинную плодоножку (хвостик) — не менее 6-7 сантиметров. Это предотвращает попадание инфекции и высыхание плода.
Соблюдение этих несложных, но важных агротехнических приемов позволяет сохранить урожай кабачков свежим на протяжении всей зимы. Это простой и эффективный «дачный секрет», проверенный на практике.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Дачная хитрость, как сохранить кабачки до самой весны.