Фундук, или культурная форма лещины, — это однодомный кустарник, опыляемый ветром. В природе лещина представляет собой многоствольный высокий куст, но благодаря селекции выведено множество сортов, адаптированных для садоводства. Цветет растение очень рано, часто ещё зимой (с декабря по февраль), выпуская золотистые мужские серёжки. Женские цветки малозаметны и располагаются на верхушечных почках. Морозы в период цветения обычно не снижают будущий урожай. Для успешного выращивания на участке рекомендуется сажать минимум два разных, но совместимых сорта для перекрёстного опыления, что значительно повышает урожайность.
Свежие статьи о саде и огороде
Выращивание огурцов на подоконнике 
Выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте 
Выращивание огурцов в пластиковых бутылках Популярные сорта фундука для вашего сада
Выбор сорта — ключевой этап. Вот несколько проверенных и популярных вариантов:
Академик Яблоков. Гибридный сорт с красивой чашеобразной кроной высотой до 3.7 м. Отличается декоративными красноватыми побегами и листьями, что делает его украшением сада.
Анаклиури. Старинный грузинский сорт народной селекции, известный своей выносливостью и быстрым ростом. Сроки созревания варьируются в зависимости от региона.
Ата-баба. Широко распространённый в Азербайджане сорт, занимающий лидирующие позиции по площади посадок. Даёт округлые орехи с высоким содержанием ядра (около 52%) и жирности. Урожайность взрослого куста может достигать 15-16 кг.
Баден (Миндальный). Раскидистый куст с характерными трубчатыми обёртками орехов. Сорт ценится за свои качества.
Барселона. Сильнорослый, ветвистый сорт с крупными округлыми орехами. Обёртка мясистая, слегка опушенная.
Правильная посадка фундука: пошаговая инструкция
Успех выращивания закладывается при посадке. Вот основные шаги:
- Подготовка саженца: Перед высадкой корни укорачивают до 20-25 см и обмакивают в глиняно-навозную болтушку.
- Подготовка ямы: Ямы копают заранее, минимум за 2 недели. Стандартная схема посадки — 4-5 метров между растениями (для живой изгороди расстояние можно уменьшить).
- Посадка: Саженец помещают в яму, расправляя корни. Важный момент: корневую шейку заглубляют на 2-3 см для стимуляции роста корневой поросли, но саму шейку землёй не засыпают.
- Завершение: После посадки обязателен обильный полив (около 2 вёдер на куст). Приствольный круг мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а надземную часть саженца обрезают до 20-25 см для лучшего кущения.
Помните о необходимости перекрёстного опыления: сажайте рядом несколько кустов разных, но совместимых сортов. Первые годы междурядья можно использовать под овощные культуры.
Основы ухода за фундуком
Уход за орешником не сложен, но требует регулярности.
Формировка и обрезка: Для поддержания урожайности куст формируют, оставляя 7-10 сильных скелетных ветвей. Регулярно удаляют больные, сломанные и загущающие побеги. Если вы хотите вырастить фундук в штамбовой форме, необходимо постоянно удалять всю корневую поросль. Для подавления её роста можно обернуть основание штамба плотной плёнкой, вкопав её нижний край в землю.
Прополка и рыхление: Приствольные круги нужно содержать в чистоте от сорняков. Рыхление проводят осторожно и неглубоко, так как корневая система у фундука поверхностная.
Свежие статьи о саде и огороде
Чем обработать виноград перед укрытием на зиму? 
Чем подкармливать яблони летом 
Чем подкармливать томаты чтобы плоды были крупные и сладкие Полив: залог крупных орехов
Фундук — влаголюбивая культура. Для получения стабильных и высоких урожаев полив обязателен, особенно в засушливых регионах. За сезон обычно проводят 5-6 поливов:
- После цветения.
- В мае.
- В июне (период активного роста завязей).
- 1-2 раза в июле (фаза налива ядра — самый критичный период).
- Влагозарядковый полив поздней осенью, после листопада.
Норма полива — 40-50 литров тёплой воды на взрослый куст. Наиболее эффективным и экономичным способом является капельное орошение.
Чем и как подкармливать фундук
Правильное питание напрямую влияет на урожайность. При посадке в яму вносят:
- Фосфорное удобрение (например, около 1 кг Аммофоса).
- Органику (1-2 ведра перегноя или хорошо перепревшего навоза).
Этой "заправки" хватит саженцу на 2-3 года. В дальнейшем подкормки проводят раз в 2-3 сезона:
- Весной — азотные удобрения для роста зеленой массы (вносить умеренно, особенно для молодых растений).
- Осенью — фосфорно-калийные удобрения и органика для улучшения плодоношения и подготовки к зиме.
Также важно следить за наличием микроэлементов (цинк, бор, магний). Их нехватка проявляется в пожелтении листьев, осыпании завязи и слабом приросте. Удобрения заделывают неглубоко, чтобы не повредить поверхностные корни: азотные — на 3-4 см, калийно-фосфорные и органику — до 10-15 см.
Размножение фундука отводками
Это один из самых надежных вегетативных способов.
Горизонтальными отводками: Весной сильные однолетние побеги укладывают в радиальные канавки глубиной 10-15 см, пришпиливают, но не засыпают. Когда из почек вырастут вертикальные побеги высотой 10-15 см, их окучивают влажной землей. За лето процедуру окучивания повторяют. Осенью укоренившиеся отводки отделяют от маточного куста.
Корневой порослью: Самый простой метод. Основание куста окучивают рыхлой плодородной землей и поливают, стимулируя рост поросли. К осени побеги укореняются, и их можно отделить и пересадить.
Свежие статьи о саде и огороде
Осыпаются цветы на помидорах: что делать? 
Перекопка земли осенью: когда и как правильно? 
Пересадка розы весной на другое место Болезни и вредители фундука
Фундук относительно устойчив, но может поражаться некоторыми грибковыми заболеваниями (например, мучнистой росой) и вредителями (ореховый долгоносик, тля, почковый клещ). Основная профилактика — это соблюдение агротехники: не загущать посадки, убирать опавшую листву, проводить санитарную обрезку. При появлении признаков поражения используют разрешённые фунгициды и инсектициды согласно инструкции.