Многолетний опыт выращивания овощей на дачном участке позволил мне провести множество экспериментов и сделать важные выводы. Теперь я точно могу определить, какие культуры нуждаются в обилии солнечного света, а какие способны давать хороший урожай даже в затенённых уголках сада.
Ключевое правило, которое следует запомнить: растения, формирующие подземные корнеплоды или надземные плоды (например, томаты, морковь, свекла), крайне требовательны к солнцу. Их место — на открытых, хорошо освещённых грядках. В то же время для получения обильной зелени — листьев и трав — можно с успехом использовать участки с рассеянным светом или полутенью.
Теневыносливые овощи: что посадить, если солнца мало
Ряд овощных культур демонстрирует удивительную способность расти и развиваться при недостатке прямого солнечного света. К наиболее важным и урожайным из них относятся:
Ревень
Это поистине универсальная многолетняя культура. Его кисловатые сочные черешки — отличная основа для супов, компотов, начинок для пирогов и разнообразных десертов. Для быстрого результата рекомендую размножать ревень делением корневища (например, взяв посадочный материал у соседей). Выращивание из семян — процесс более долгий, первый полноценный урожай можно будет собрать только через год-два.
Листовые салаты и зелень
Разнообразные салаты: латук, дуболистный, кресс-салат, а также щавель и руккола — в тени чувствуют себя прекрасно. Недостаток солнца делает их листья особенно нежными, сочными и лишёнными характерной для жары горечи.
Черемша (дикий чеснок)
Это уникальное растение сочетает в себе пикантные нотки чеснока и лука.
Обратите внимание: Многолетняя быстрорастущая живая изгородь: вечнозеленые растения и их описание.
Добавление черемши в весенние салаты обогатит их не только вкусом, но и целым комплексом витаминов. В природе она растёт в лесах под пологом деревьев, поэтому тень для неё — естественная и комфортная среда.Огуречная трава (бораго)
Это растение — настоящая находка для ранней весны, когда до своих огурцов ещё далеко. Его листья обладают ярким огуречным ароматом. Бораго неприхотливо, морозоустойчиво, редко поражается вредителями и прекрасно растёт в тени, обеспечивая вас одной из первых порций витаминной зелени.
Чеснок и хрен
Посаженный под деревьями или между кустами чеснок, возможно, не даст рекордно крупных головок, но станет отличной основой для острой приправы. Хрен же в тенистом месте демонстрирует завидную жизнестойкость, ежегодно обеспечивая обильным урожаем крупных листьев, идеальных для консервации.
Ароматные травы и некоторые корнеплоды
Практически вся пряно-ароматическая зелень — петрушка, сельдерей (как листовой, так и черешковый), кинза, мята, мелисса, душица, эстрагон, тимьян — в тенистых местах будет особенно сочной и ароматной. Кроме того, в условиях умеренного затенения можно успешно выращивать корневую петрушку и сельдерей, а также свеклу — её корнеплоды в таком случае вырастут не очень крупными, но очень нежными и сладкими.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Важно знать, что растения, которые дают корнеплоды и плоды, следует размещать только на солнечных участках.