Выращивание капусты — популярное занятие среди огородников, которые ценят эту культуру за возможность получить как ранний салатный урожай, так и поздние, лежкие кочаны для хранения. Однако на пути к богатому урожаю часто возникают различные трудности. В этой статье мы подробно разберем 12 самых распространенных вопросов и проблем, с которыми сталкиваются дачники, объясним их причины и предложим эффективные способы решения.
Капуста — одна из основных и самых ценных овощных культур на огороде.
1. Почему капуста плохо растет и как ей помочь
Замедленный рост капусты часто связан с неблагоприятными внешними условиями. Культура чувствительна к экстремальным температурам: угнетается как в холод (ниже +18°C), так и в сильную жару (около +30°C). Недостаток солнечного света, засуха и бедные почвы также тормозят развитие. Основа успеха — грамотная агротехника. Необходимо выбирать для посадки хорошо освещенные участки, тщательно готовить почву, высаживать капусту после культур, под которые вносились удобрения (например, бобовые или огурцы). Дальнейший уход должен включать регулярные подкормки, рыхление почвы для доступа воздуха к корням и стабильный, достаточный полив.
2. Вытягивание и засыхание рассады: причины и спасение растений
Если молодая капуста вытягивается и сохнет, скорее всего, ей не хватает света из-за затененного места или слишком густой посадки. Другая возможная причина — неплодородная почва. Для профилактики важно соблюдать схему посадки: между растениями ранних сортов оставляйте не менее 50 см, для поздних — около 70 см. Расстояние между рядами должно быть 50-70 см. Если проблема уже возникла, растения можно аккуратно пересадить на солнечное место с большим комом земли. Для снижения стресса от пересадки полейте их раствором органического удобрения «Аминозол» (100 мл на 10 л воды). В первые дни после пересадки желательно легкое притенение в полуденные часы.
Для капусты критически важен солнечный свет, поэтому выбирайте открытые, незатененные участки.
«Аминозол» — это жидкое органическое удобрение на основе аминокислот, полученное из продуктов животного происхождения. Оно помогает растениям легче перенести стресс, укорениться и в дальнейшем стимулирует рост и повышение урожайности.
Удобрение «Аминозол» помогает капусте справиться со стрессом после пересадки и улучшает усвоение питательных веществ.
3. Причины увядания капусты и меры борьбы
Увядание — тревожный симптом, который может иметь несколько причин. Самая очевидная — недостаток влаги в жаркую погоду, что решается налаживанием режима полива. Однако так же могут проявляться болезни: фузариоз, кила или пероноспороз (ложная мучнистая роса). Последняя чаще поражает ранние и средние сорта, а толстый восковый налет на листьях поздней капусты служит естественной защитой. Профилактика болезней включает использование здорового семенного материала, соблюдение режимов при выращивании рассады и уборку растительных остатков.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) на листьях капусты.
Увядание может быть вызвано и повреждением корней вредителями: медведкой или личинками капустной мухи. Профилактика появления медведки — это осушение переувлажненных участков. Против капустной мухи эффективны агротехнические приемы: окучивание растений, совмещенное с поливом и подкормкой, а также борьба с сорняками.
Личинки капустной мухи, повреждающие корневую систему, приводят к увяданию всего растения.
4. Пожелтение листьев: от недостатка питания до опасных болезней
Желтые листья — сигнал о возможном дефиците питательных элементов, таких как азот, железо или магний. Своевременные комплексные подкормки помогают решить эту проблему.
Сбалансированное питание — залог здоровья и насыщенного зеленого цвета листьев капусты.
Однако пожелтение, особенно нижних листьев, может быть началом опасных заболеваний. При фузариозе листья не только желтеют, но и деформируются, опадают. Сильно пораженные растения нужно удалить и уничтожить, а почву продезинфицировать. Для профилактики используют микробиологические препараты. Похожие симптомы у килы — грибкового заболевания, поражающего корни (на них образуются наросты). Профилактика килы включает выбор устойчивых гибридов и известкование кислых почв.
Пожелтение и увядание нижних листьев — повод проверить корни на наличие вздутий, характерных для килы.
Сосудистый бактериоз также начинается с пожелтения краев листьев, которое затем приобретает характерную V-образную форму. Борьба с ним комплексная: севооборот, уничтожение сорняков и вредителей-переносчиков, использование устойчивых сортов и обеззараживание семян.
Сосудистый бактериоз капусты: пожелтение листьев имеет четкую V-образную форму.
5. Дырявые листья: определяем и уничтожаем вредителей
Отверстия в листьях — явный признак деятельности вредителей, а их форма и размер подскажут, кто именно орудует на грядке.
Множество мелких дырочек, превращающих лист в «кружево», — работа крестоцветных блошек. Это опасные вредители для всех растений семейства Капустные. Против них, особенно на пекинской капусте, эффективен биопрепарат «МатринБио».
Крестоцветные блошки могут полностью уничтожить молодые растения за короткое время.
Активность крестоцветных блошек на листе капусты.
Крупные сквозные отверстия и ходы внутри кочана оставляют гусеницы бабочек: капустной и репной белянки, капустной совки и моли. Бороться с ними необходимо, и здесь также отлично помогает «МатринБио». Обработки нужно повторять против каждого нового поколения вредителей. Важное преимущество препарата — короткий срок ожидания, всего 3 дня до сбора урожая.
Результат «работы» гусениц на кочане капусты.
Обработку биопрепаратами, такими как «МатринБио», необходимо проводить против каждого поколения гусениц.
Обратите внимание: Как вырастить огромную капусту кольраби – делюсь секретами.
Продолговатые дыры неправильной формы и серебристые следы слизи оставляют слизни. Мелкие дырки с отмершей тканью по краям — результат питания крестоцветных клопов, которые высасывают соки из растения.
Слизни выедают в листьях капусты продолговатые участки, оставляя характерные следы.
6. Кто выедает капусту изнутри?
Если кочан изнутри пронизан ходами или полностью съеден на стадии формирования, виноваты гусеницы бабочек старшего возраста (белянки, совки, моли). Эффективная мера борьбы — опрыскивание растений раствором препарата «МатринБио».
7. Почему капуста не завязывает кочаны?
Основные причины — недостаток света и воды. Капусте необходим солнечный участок без тени и глубокий (до 40 см) полив. Для ранних сортов критичен полив в июне, для поздних — в августе. Сильная жара (выше +30°C) также мешает завязыванию кочанов, в такую погоду может помочь освежающее дождевание.
В жаркую погоду дождевание помогает капусте охладиться и снизить стресс.
Скрытые причины — дефицит микроэлементов (меди и молибдена), который исправляется листовыми подкормками. Также проблема может быть в неправильном выборе сорта (нерайонированного для вашей климатической зоны), ошибках со сроками посадки или в сильном отклонении кислотности почвы от оптимального для капусты уровня (pH 6.5-7.5).
Сорта, не адаптированные к местным условиям, могут отказаться формировать кочан.
8. Как вырастить крупные и плотные кочаны?
Мелкие и рыхлые кочаны часто говорят о дисбалансе в питании. Дефицит бора приводит к пустотелости стебля и недоразвитости кочана. Нехватка калия вызывает закручивание краев листьев и образование сухих пятен. Рыхлость может быть следствием ожога верхушки из-за недостатка кальция (особенно у пекинской капусты) или избытка азота, который провоцирует буйный, но неравномерный рост листьев.
Недоразвитые кочаны — часто следствие недостатка бора или калия в почве.
Плотный, качественный кочан формируется только при полноценном и сбалансированном питании.
Ключ к успеху — правильная подготовка почвы и своевременные сбалансированные подкормки. Для лучшего усвоения питательных веществ можно использовать удобрение «Аминозол». Его вносят 4 раза за сезон с интервалом в 20 дней, поливая под корень (50 мл на 10 л воды) или опрыскивая по листьям.
9. Сухие прослойки внутри кочана: причина и последствия
Такие прослойки образуются в результате длительной засухи и жары, когда края молодых листьев буреют и засыхают. Впоследствии эти сухие участки не только ухудшают качество кочана, но и могут стать очагом развития слизистого бактериоза. Единственная доступная мера борьбы — поддержание стабильного и достаточного полива, особенно в засушливые периоды.
Регулярный и равномерный полив — лучшая профилактика появления сухих прослоек в кочане.
10. Почему на капусте появляются дополнительные кочанчики?
У ранних сортов это может быть сортовой особенностью, сигнализирующей о спелости основного кочана. У поздней капусты появление нескольких мелких кочанчиков обычно свидетельствует о повреждении центральной точки роста. Это могло произойти из-за града, деятельности вредителей (гусениц, блошек) или сильного дефицита бора. В таком случае полноценный кочан уже не сформируется, и на будущее стоит уделить больше внимания подкормкам микроэлементами и защите от вредителей.
11. Фиолетовый оттенок на листьях: особенность сорта или проблема?
Фиолетовый (антоциановый) цвет может быть сортовым признаком, но чаще указывает на недостаток фосфора. Если это происходит в начале вегетации, необходима срочная подкормка фосфорными удобрениями. Если же листья приобретают такой оттенок осенью, уже после формирования кочана, это, как правило, реакция корней на похолодание почвы и связанное с этим ухудшение усвоения фосфора. В этом случае урожаю ничего не угрожает, важно лишь вовремя и аккуратно его собрать.
Фиолетовый оттенок листьев у этой капусты явно указывает на фосфорное голодание.
12. Как предотвратить растрескивание кочанов?
Главная причина растрескивания — резкие перепады в обеспечении влагой, когда периоды засухи сменяются обильными поливами или дождями. Вторая распространенная причина — избыток азота на фоне дефицита калия, кальция или серы, что приводит к неравномерному росту внутренних и внешних листьев. Таким образом, профилактика заключается в двух китах: поддержании равномерного полива и обеспечении капусты сбалансированным питанием на протяжении всего периода роста.
Растрескивание кочанов — результат резких колебаний влажности почвы или дисбаланса в питании.
Надеемся, что подробные ответы на эти 12 вопросов помогут вам избежать распространенных ошибок и вырастить отличный урожай здоровой и вкусной капусты. Эта культура, несмотря на свою требовательность, обязательно отблагодарит за внимание и правильный уход. Современные биологические препараты и агротехнические приемы станут вашими надежными помощниками в этом деле.
Это может быть полезным:
- Мой сад-огород в 2019 году. Часть 7 - капуста
- Редкие виды капусты для средней полосы
- Чем обрабатывать капусту от вредителей, чтобы кочаны были чистыми?
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Капусту выращивают многие дачники — сажают как салатную скороспелку, так и поздние сорта для последующей закладки на хранение.