Многолетние овощные культуры — настоящая находка для дачника. Посаженные один раз, они многие годы обеспечивают ранней весной и на протяжении всего сезона свежую, витаминную зелень и овощи. Однако для поддержания их здоровья и высокой урожайности важно правильно подготовить растения к холодному времени года. Осенний уход — залог успешной зимовки и активного старта в новом сезоне.
Щавель: правила обрезки и омоложения
Щавель отличается завидной продуктивностью, позволяя снимать до пяти урожаев зелени за сезон. Ключевое правило: последнюю срезку проводят не позднее середины сентября, чтобы растение успело восстановить силы. После этого подкормите грядку, внеся на каждый квадратный метр 30–40 г суперфосфата и 15–20 г хлористого калия. Оголенные корни замульчируйте перегноем слоем 3–5 см. В сухую осень продолжайте поливы и обязательно удаляйте цветоносы. Щавель морозостоек и в укрытии не нуждается.
Чтобы урожайность не падала, плантацию щавеля рекомендуется обновлять каждые 4–5 лет. Хотя можно размножить его делением куста, такие растения быстро стареют. Надежнее посеять семена под зиму (в октябре-ноябре) или ранней весной на подготовленную грядку.
Ревень: осенняя пересадка и утепление
Для ревеня, в отличие от щавеля, предпочтительнее вегетативное размножение, которое проводят в начале осени. От взрослого 8-10-летнего куста по периметру отделяют молодые побеги. У саженцев обрезают листья, укорачивают корни до 10–12 см и высаживают на расстоянии 60–70 см друг от друга. Важно выбрать для ревеня возвышенное, незатопляемое место, так как он плохо переносит застой влаги.
Осенью ревень поливают только в засуху. Листья срезают, но не более трети от розетки, чтобы не ослабить растение. В сентябре вносят подкормку (20-25 г суперфосфата и калийной соли на 1 м²), а раз в 3-4 года добавляют 5-6 кг перегноя под куст. С наступлением устойчивых морозов все листья срезают, а куст укрывают толстым слоем листовой или соломенной мульчи, которую убирают весной.
Многолетние луки: подкормка и защита от выпревания
Лук батун, шнитт-лук, слизун и другие многолетние виды — источник постоянной витаминной зелени. Осенью их не обрезают, чтобы растения накопили питательные вещества для зимовки. В сухую погоду обязателен полив. В сентябре грядки удобряют суперфосфатом (30-40 г/м²) и сернокислым калием (15-20 г/м²).
Чтобы луки не вымокали во время оттепелей, их сажают на возвышенных, хорошо дренированных участках. До морозов нужно удалить всю засохшую ботву, под которой зимуют вредители, и замульчировать почву перегноем (6-7 кг/м²). Посадки нуждаются в регулярном омоложении: многоярусный и батун — каждые 3-4 года, шнитт и слизун — раз в 6-7 лет. Размножать их удобно осенью: делением корневищ или подзимним посевом семян.
Обратите внимание: Особенности японского вида мушмулы. Посадка и выращивание культуры в домашних условиях.
Хрен: контроль роста и осенняя подкормка
Хрен может расти на одном месте до 10 лет. Осенью выкапывают крупные корневища, оставляя в земле однолетние корешки для будущего урожая. Чтобы этот агрессивный многолетник не расползался по огороду, при посадке вкопайте по периметру грядки листы шифера или металла на глубину 40-50 см.
На бедных почвах корни хрена мельчают, поэтому осенью вносят удобрения: 4-5 кг перегноя, 50-70 г суперфосфата и 30-40 г хлористого калия на 1 м². Полив в засуху обязателен. Для защиты от крестоцветной блошки посадки раз в две недели опудривают смесью золы и табачной пыли.
Петрушка: переход от зелени к корнеплодам
Многолетняя петрушка в первый год дает пышную зелень, на второй — ароматные корнеплоды. Последнюю срезку зелени проводят в сентябре, затем растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями и мульчируют перегноем.
Весной уход возобновляют. Если цель — получение корнеплодов, то с началом стрелкования все цветоносы выламывают, оставляя их лишь на нескольких растениях для сбора семян. Перед заморозками корнеплоды выкапывают на хранение, а собранные семена используют для подзимнего посева на новую грядку.
Грамотный осенний уход — это инвестиция в будущий урожай. Правильно подготовленные к зиме многолетние овощи хорошо перенесут холода и весной быстро тронутся в рост, снова даря вам свои витаминные дары.
Какие из этих полезных многолетников растут на вашем участке?
Если хотите разнообразить огород, обратите внимание на эти культуры:
- «Трава любви» - листва
- Возвращение «белого корня», или Как вырастить пастернак
- Лекарственный и овощной фенхель
- Чудо-спаржа: выращивание, посадка и уход
- Артишок – вкусный овощ и не только
- Японский огород: необычные овощи и зелень на вашей грядке
Юлия Романенко и еще 4
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Многолетние овощные культуры пользуются большой популярностью у дачников.