Картофель обладает поверхностной корневой системой, что означает, что его клубни формируются и развиваются преимущественно в верхнем слое почвы, на глубине примерно 15 см. Эта особенность делает агротехнический приём окучивания ключевым для получения богатого урожая. Подсыпая почву к основанию куста, мы стимулируем рост дополнительных корней и столонов (подземных побегов), на концах которых и завязываются клубни. Таким образом, правильное окучивание напрямую влияет на количество и качество картофелин.
Зачем нужно окучивать картофель?
Этот процесс решает несколько важных задач для здоровья растения и будущего урожая:
- Защита от перегрева: Слой почвы предохраняет нежные корни и формирующиеся клубни от высоких температур.
- Улучшение микроклимата: Высокие, правильно сформированные гребни обеспечивают кустам лучшее освещение и циркуляцию воздуха, что снижает риск грибковых заболеваний.
- Предотвращение позеленения: Под воздействием солнечного света в клубнях вырабатывается ядовитое вещество соланин, из-за чего они зеленеют и становятся непригодными в пищу. Окучивание надёжно укрывает клубни от света.
- Борьба с сорняками: Приподнимая и рыхля почву, мы подавляем рост сорной растительности.
Основные правила окучивания картофеля
За сезон картофель рекомендуется окучивать минимум два раза. Это базовое правило, которое может корректироваться в зависимости от погодных условий и сорта.
- Первое окучивание проводят, когда молодые побеги достигают высоты 7–10 см. На этом этапе растения часто полностью засыпают рыхлой землёй. Это не только стимулирует рост, но и защищает нежные всходы от возможных возвратных заморозков.
- Второе окучивание выполняют через 2–3 недели после первого, обычно незадолго до начала цветения кустов.
- При ранней посадке или на плодородных почвах может потребоваться третье, дополнительное окучивание.
- За один раз к основанию куста подсыпают слой почвы толщиной 5–10 см.
Лучшее время для работы — на следующий день после дождя или полива, когда почва влажная, но не липкая. Такая земля не осыпается и хорошо держит форму гребня. Перед окучиванием желательно прополоть грядку, удалив крупные сорняки, и слегка разрыхлить уплотнённую почву в междурядьях.
Разные способы окучивания картофеля
Существует несколько методик окучивания, и выбор зависит от размеров участка, предпочтений огородника и имеющегося инструмента.
Способ 1. Традиционное окучивание
фото с сайта Shutterstock.com/Ilya_Kuznetsov
Это самый распространённый метод. Почву из междурядий с помощью мотыги, лопаты, тяпки или специальной техники (мотоблока, культиватора) подгребают к основанию куста, формируя высокий холмик (гребень) высотой от 10 до 20 см. На небольших участках эту работу удобнее выполнять вручную.
Обратите внимание: Детский спортивный комплекс в квартиру: интересный досуг и физическое развитие.
Способ 2. Веерное окучивание (разокучивание)
фото с сайтаexclusiveoil.ru
Этот инновационный метод, предложенный сибирским фермером И.П. Замяткиным, принципиально отличается от традиционного. Его суть — не сгребать стебли вместе, а, наоборот, аккуратно развести их в стороны («веером») и каждый стебель по отдельности присыпать питательным субстратом.
Замяткин считал, что при традиционном окучивании стебли, сжатые в кучу, конкурируют за свет и питание. Веерный метод устраняет эту конкуренцию, давая каждому побегу пространство для развития. Последователи метода придерживаются следующих правил:
- Посадка осуществляется в шахматном порядке с расстоянием между кустами не менее 40 см.
- К окучиванию приступают, когда кусты достигнут высоты 15–20 см.
- Стебли аккуратно разводят в стороны, в центр куста насыпают смесь почвы, перепревшего сена или соломы (без семян), оставляя верхушки стеблей с листьями на свету.
По утверждению автора метода, такой подход лучше сохраняет влагу, улучшает аэрацию корней и может повысить урожайность в 1,5–2 раза.
В заключение стоит отметить, что окучивание — это не просто рекомендация, а важнейший агротехнический приём для картофеля. Он ускоряет рост, укрепляет растения и напрямую влияет на объём урожая. Кроме картофеля, окучивание с успехом применяется и для других культур: томатов, капусты, огурцов и моркови.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: У картофеля поверхностная корневая система – развитие клубней происходит на глубине около 15 см.
