С приходом осени у садоводов и огородников наступает горячая пора. Многие, переехав в город после лета, навещают дачу лишь по выходным, и времени на все дела катастрофически не хватает. Важно грамотно спланировать работы, ведь ясные солнечные дни скоро сменятся дождями и похолоданием, а многие задачи в саду и огороде лучше выполнять именно в сухую погоду.
1. Уборка томатов открытого грунта
Осенью перепады между дневными и ночными температурами усиливаются, чаще выпадает роса, что замедляет созревание и повышает риск заболеваний, таких как фитофтороз. Даже небольшой дождь может привести к растрескиванию плодов, а повреждения на кожице — это открытые ворота для инфекции. Поэтому перед затяжными дождями или холодами рекомендуется снять все сформировавшиеся помидоры и отправить их на дозаривание в сухое помещение. Для длительного хранения лучше собирать плоды в стадии бланшевой спелости (светло-зеленые, но достигшие сортового размера). Если ночная температура опускается ниже +8°C, необходимо убрать все плоды, так как при таком холоде они теряют способность дозревать.
2. Уборка картофеля
Сроки уборки картофеля зависят от сорта: ранние сорта готовы через 50-70 дней, средние — через 70-90, а поздние убирают в сентябре, через 90-120 дней после посадки. Главный сигнал к началу копки — пожелтение и усыхание ботвы. Старайтесь провести уборку в сухую погоду, чтобы клубни были чистыми и сухими, что критически важно для их последующего успешного хранения.
3. Уборка позднеспелого лука
Обычно лук убирают, когда перо желтеет и ложится, а верхние чешуи окрашиваются. Однако у некоторых поздних сортов ботва может оставаться зеленой до глубокой осени. Чтобы ускорить созревание, можно аккуратно отгрести землю от луковиц и пригнуть перо к земле. Затягивать с уборкой нельзя: луковица может тронуться в повторный рост, выпустив новые корни или даже стрелку, что резко сократит срок её хранения. Если лук уже собран и сушится на улице, с наступлением дождей его необходимо перенести под навес или в хорошо проветриваемое помещение.
4. Заготовка семян однолетников и пряных трав
Солнечные осенние дни — идеальное время для сбора семян. У пряных трав (укроп, кориандр, тмин) семена пригодятся не только для будущих посевов, но и как ароматная приправа для домашних заготовок и блюд. Также созревают семена многих популярных однолетних цветов: астр, бархатцев, цинний, космеи и других. Собирайте семенные коробочки с самых сильных и здоровых растений, досушивайте их при комнатной температуре, а затем храните в подписанных бумажных пакетах в сухом тёмном месте.
5. Уборка раннеспелой моркови
Поздние сорта моркови, предназначенные для зимнего хранения, могут оставаться в грядке до заморозков. А вот раннюю и среднеспелую морковь лучше выкопать до начала сезона дождей. Во влажной почве созревшие корнеплоды часто растрескиваются и начинают обрастать мелкими корешками, что ухудшает их лёжкость и вкус. Морковь, посеянную под зиму, нужно употребить в первую очередь, так как храниться долго она не будет.
Обратите внимание: Многолетняя быстрорастущая живая изгородь: вечнозеленые растения и их описание.
6. Уборка среднеспелой капусты
Сроки уборки капусты напрямую зависят от сорта. Раннюю убирают летом, позднюю — ближе к заморозкам, а вот среднеспелые сорта созревают как раз в конце августа — сентябре. Не стоит передерживать плотные сформировавшиеся кочаны на грядке: они могут растрескаться от избытка влаги или стать добычей слизней. Для лучшего хранения капусту выкапывают с корнем, обрывают только нижние листья и прикапывают в ящики с песком в погребе. На хранение закладывают только целые, здоровые и плотные кочаны.
7. Уборка растительных остатков с грядок
После сбора урожая не оставляйте ботву и прочие растительные остатки на грядках. Они медленно разлагаются и становятся отличным местом для зимовки возбудителей болезней и вредителей. Всю собранную органику (ботву, сорняки, падалицу) лучше всего заложить в компост, предварительно обработав ускорителями компостирования или биопрепаратами на основе триходермы (например, «Триходерма Вериде», «Трихоцин»). Эти средства не только ускоряют процесс, но и подавляют патогенную микрофлору.
8. Посев сидератов
Освободившиеся грядки не должны пустовать. Чем раньше вы посеете сидераты (горчицу, рожь, фацелию и др.), тем больше пользы они успеют принести. Эти растения-помощники улучшают структуру почвы, обогащают её органикой, подавляют рост сорняков и предотвращают эрозию. Сеять сидераты удобно перед дождём. Важно скосить их до образования семян и заделать зелёную массу в почву или оставить на поверхности в качестве мульчи.
9. Укрытие теплолюбивых культур
Перцы, баклажаны и продолжающие плодоносить огурцы часто не успевают отдать весь урожай до холодов. Чтобы продлить им сезон, можно соорудить временное укрытие из дуг и укрывного материала (плёнки или плотного спанбонда). Сначала соберите все созревшие плоды. В солнечные дни торцы укрытия нужно открывать для проветривания, чтобы избежать перегрева и избыточной влажности.
10. Подготовка погреба к зиме
Качество хранения урожая напрямую зависит от состояния погреба. В сухую погоду его нужно тщательно проветрить и просушить. Вынесите все остатки прошлогодних овощей, старый песок и опилки. Тары для хранения (ящики, контейнеры) следует вымыть и просушить. Стены и полки обработайте дезинфицирующим раствором. При обнаружении плесени используйте специальные фунгициды (например, «Neomid BiO Repair»). Обязательно проверьте работу вентиляции — правильный воздухообмен ключевой фактор для сохранности ваших запасов.
Конечно, осень — это не только работа, но и время для наслаждения последними теплыми днями: сбором осенних ягод, составлением букетов из садовых цветов, чаепитием в уютной беседке. Эти моменты создадут запас теплых воспоминаний на предстоящую зиму.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: В конце сезона у огородников много хлопот, связанных с уборкой урожая и заготовками.