Бузина – это кустарник или небольшое деревце, ценимое за свою декоративную привлекательность и полезные свойства. Хоть бузина и неприхотливое растение, обычно не доставляющее особых проблем, уход она требует.
Как выращивать, как за ним ухаживать, лучшие сорта и многое другое – в одной статье.
Посадка бузины
фото с сайта Shutterstock.com/Юлия Огродовски
Бузину легко размножить, и она быстро растет. Главное – выбрать подходящее место для посадки и соблюдать основные правила ухода на начальном этапе.
Выбор места для посадки
Выбирая место для посадки бузины, обратите особое внимание на солнечный свет, кислотность почвы и уровень влажности.
- свет. Бузина предпочитает хорошо освещенное место или легкую полутень. В тени его декоративные свойства и урожайность снизятся.
- земля. Бузина не требовательна к качеству почвы, но лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных участках. Наиболее подходящая почва – нейтральная или слабокислая (рН 5,5-7).
- влажность. Растение предпочитает умеренно влажную почву. В периоды засухи бузине требуется дополнительный полив, чтобы предотвратить высыхание корней.
Когда сажать бузину
Бузину можно сажать весной и осенью. Лучшее время для посадки бузины:
- Весна – с апреля по май;
- Осень – с сентября по октябрь.
В регионах с холодным климатом сажать лучше весной, потому что… в этом случае растения успеют укорениться до зимы.
Как посадить бузину
- Выкопайте яму глубиной и шириной около 50-60 см (ориентируйтесь на корневую систему саженца). Засыпьте питательной смесью, состоящей из перегноя, дерновой земли, торфа и песка в соотношении 2:2:1:1.
- Поместите саженец в ямку так, чтобы корневая шейка была на одном уровне с почвой.
- Засыпьте яму почвой, тщательно утрамбуйте и обильно полейте.
- Чтобы сохранить влагу и не допустить роста сорняков, мульчируйте почву вокруг саженцев торфом, перегноем или опилками.
- После посадки удалите поврежденные побеги и укоротите основные почки до сильных, обращенных наружу, на высоте 20–30 см над землей.
Уход за бузиной
фото с сайта Shutterstock.com/Ewa Studio
Бузина – неприхотливое растение, но для того, чтобы она давала пышное цветение и обильный урожай, ей требуется хотя бы минимальный уход.
Полив
Бузина, особенно черная бузина, очень любит влагу и хорошо реагирует на полив. Поддержание умеренной влажности почвы особенно важно после посадки (до укоренения саженцев) и в течение первых нескольких лет после посадки. Также рекомендуется поливать растение в периоды засухи: раз в неделю поливайте около 10-15 литров воды под куст.
Мульчирование почвы вокруг растений поможет сохранить влагу и предотвратить высыхание корней. В качестве мульчи можно использовать торф, перегной или скошенную траву.
Хотя бузина любит влагу, слишком много воды может вызвать корневую гниль. Для этого нужно следить за тем, чтобы вода после полива не застаивалась внутри приствольного круга.
Подкормка
Для активного роста и обильного плодоношения бузину удобряют несколько раз за сезон.
- Весенняя подкормка. Ранней весной для активного роста зеленых тел рекомендуется вносить органику (перегной, компост или куриный помет) или минеральные удобрения с высоким содержанием азота, например, подкармливать бузину раствором мочевины (разбавленный раствор). В 10 л воды содержится 25-30 грамм (норма для взрослого кустарника).
- Летнее кормление. В период цветения и формирования ягод бузина требует внесения калийных и фосфорных удобрений, которые улучшают качество ягод и поддерживают обильное цветение. Для этого в приствольный круг добавьте 3 столовые ложки суперфосфата и 1 ст. Сульфат калия – на 1 м2
Если почва у вас плодородная, вы можете не использовать удобрения при выращивании бузины.
Обрезка
Обрезка бузины – важная часть ухода за кустарником. Он помогает сохранить декоративные качества растения и стимулирует его рост.
- Санитарная обрезка. Проводят весной, перед началом вегетации и при необходимости осенью. Необходимо удалить все подмерзшие, сухие, поврежденные и больные ветки, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний.
- Формирующая обрезка. Рекомендуется делать это весной, до того, как начнет выделяться сок. Для создания густой кроны укоротите основные ветви на 1/3. Лишние бутоны также удаляют, чтобы растение не становилось толстым. Также проводится формирующая обрезка для уменьшения высоты растения.
- Антивозрастная отделка. Каждые 3-4 года осенью или ранней весной рекомендуется проводить омолаживающую обрезку, чтобы укоротить старые ветви до 10-20 см от земли. Это стимулирует появление новых побегов и улучшает общее состояние растения.
Защита от болезней и вредителей
Бузина — одно из немногих растений, которые редко болеют, но иногда подвергаются нападению некоторых вредителей: тли, паутинного клеща, листовертки и плодожорки. Для борьбы с ними на начальной стадии можно использовать народные средства или биопрепараты (например, Фитоверм, Битоксибациллин), а при сильном поражении — мощные инсектициды и акарициды (Актара, Искра, Аполло и др.).
Ягоды бузины производят фунгициды для растений, которые отпугивают наиболее вредных насекомых в себе и в близлежащих растениях. Поэтому вредители редко интересуются кустарниками.
Подготовка к зиме
Бузина – морозоустойчивое растение и поэтому без проблем перезимовывает в центральных регионах. Даже если бутоны слегка подмерзнут, они легко и быстро восстановятся. Однако в первые годы после посадки все же рекомендуется мульчировать молодые кусты на зиму.
Чтобы защитить их корни от мороза, осенью прикройте приствольный круг толстым слоем компоста или торфа. В районах с суровыми зимами саженцы также можно укрыть лапником или сельскохозяйственным волокном.
Популярные виды и сорта бузины
Существует множество видов и сортов бузины, представители которой различаются окраской ягод, формой и окраской листьев, декоративными качествами. Три наиболее распространенных вида, встречающихся в наших садах, — это бузина черная, бузина красная и бузина канадская. Давайте рассмотрим наиболее известные сорта каждого вида.
Бузина черная (Sambucus nigra)
фото с сайта Shutterstock.com/Эдиты Медейны
Бузина черная – самый популярный и широко распространенный вид бузины, ценимый за темные ягоды и полезные свойства. Кроме того, такие растения популярны благодаря своей высокой декоративной ценности.
Популярные сорта бузины черной:
- Черное кружево – одна из самых популярных декоративных разновидностей. У него темно-фиолетовые, почти черные листья, напоминающие кружево. Весной и летом растение покрывается нежными розово-белыми цветками, а осенью на их месте созревают темно-фиолетовые ягоды. Благодаря необычному цвету листьев бузину часто используют в ландшафтном дизайне.
- Black Beauty — еще один сорт бузины с темно-фиолетовыми листьями, но листьями меньшего размера. У него большие розовые и белые соцветия, привлекающие пчел и других насекомых-опылителей. Черные плоды созревают осенью.
Обратите внимание: Оргалит: что это? Состав, свойства и область применения материала.
Ягоды бузины Black Beauty подходят как для декоративных целей, так и для производства фруктов. - Aurea (Ауреа) отличается яркими золотисто-желтыми листьями, которые выглядят особенно привлекательно на зеленом фоне других растений. Весной растения покрываются светло-бежевыми цветками, осенью их сменяются темно-фиолетовыми, почти черными ягодами. Растения этого сорта идеально подходят для создания яркой атмосферы в саду.
- Guincho Purple – интересный вид растения, листья которого меняют цвет в зависимости от сезона. Весной они зеленые, летом становятся черными и фиолетовыми, а осенью краснеют. Цветки розовые, мелкие, собраны в зонтики. Ягоды фиолетово-черные, крупные. Ягоды бузины гинчо пурпурной часто используют при создании живых изгородей и декоративных композиций.
Бузина красная (Sambucus racemosa)
фото с сайта Shutterstock.com/weha
Красная бузина (обыкновенная, гроздевидная) отличается от черной бузины тем, что ягоды ярко-красные. Этот вид менее популярен, поскольку плоды этого растения не используются в кулинарии: они имеют неприятный вкус и запах. Однако бузина красная широко используется как декоративное растение.
Популярные сорта бузины красной:
- Plumosa Aurea – высокодекоративный сорт бузины с ярко-золотистыми листьями и красными ягодами. Листья сильно рассечены, что придает кусту опустошенный вид. Растения часто используются для создания ярких цветов в садах.
- Сазерленд Голд – сорт бузины с золотистыми ажурными листьями и ярко-красными ягодами. Благодаря форме кроны кустарник напоминает большой шар. Особенно декоративен на солнечных местах, листья приобретают насыщенный золотистый оттенок.
Бузина канадская (Sambucus canadensis)
фото с сайта Shutterstock.com/SUBRAMANIAN TCM
Бузина канадская – близкая родственница бузины черной. Растения внешне очень похожи, но бузина канадская более морозоустойчива и неприхотлива. Очень подходит для выращивания в центральном регионе.
Популярные сорта бузины канадской:
- Адамс – растение с крупными белыми соцветиями и крупными темно-фиолетовыми ягодами. Характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Эту бузину широко используют при приготовлении джемов, сиропов и настоек.
- Йорки – кустарник с белыми цветками и крупными черными ягодами. Характеризуется сильной морозостойкостью и устойчивостью к болезням. Ягоды крупные, имеют ярко выраженный сладкий вкус, из них готовят джемы и мармелады.
Применение бузины
Бузина – не только декоративное растение, но и полезная культура, используемая в кулинарии, медицине и ландшафтном дизайне.
Применение в кулинарии
фото с сайта Shutterstock.com/Creative Family
Ягоды бузины, особенно бузины черной, широко используются в кулинарии из-за ароматных цветов и ягод. Эти ягоды богаты витаминами А, С, железом и антиоксидантами, которые делают бузину полезной. Используйте ягоды для приготовления вкусных джемов или мармеладов, сиропов, настоек, варенья и многого другого
Ягоды бузины нельзя есть сырыми, потому что.. они содержат вещества, которые могут вызвать отравление. Термически обработанные фрукты безопасны и полезны для здоровья.
Цветки бузины имеют приятный медовый аромат и также используются в кулинарии. Они содержат эфирные масла и полезные вещества, полезные для здоровья. Из цветков этого кустарника можно заваривать чай. Их часто используют для приготовления сиропа и домашнего лимонада. Кроме того, цветы бузины можно добавлять в тесто для блинов или вафель. Лепестки придадут выпечке тонкий аромат и вкус.
Использование в народной медицине
фото с сайта Shutterstock.com/AJSTUDIO PHOTOGRAPHY
В народной медицине бузину (все ее надземные части: листья, кору, цветки и ягоды) применяют для лечения различных недугов:
- Лекарство от простуды. Отвары и настои бузины применяют для лечения простудных заболеваний, поскольку.. они обладают потогонным и жаропонижающим действием.
- Укрепите иммунную систему. Ягоды бузины богаты витаминами (особенно витамином С) и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему.
- Противовоспалительный эффект. Настои ягод и коры бузины применяют для лечения воспалительных процессов в организме.
- Лечите кожные заболевания. Лист бузины используется для лечения кожных заболеваний, таких как дерматит, экзема и ожоги. Приложите листья в виде компресса к пораженному участку.
Ландшафтный дизайн
Бузина – не только полезное растение, но и декоративное растение, широко используемое в ландшафтном дизайне.
- Живая изгородь. Бузина, особенно сорта с плотными кронами, отлично подходит для живых изгородей. Плотные ветви и яркие ягоды растения делают его идеальным для создания естественного барьера.
- карта. Высокие сорта бузины часто используют в качестве солитеров – одиночных декоративных растений. Их необычная окраска листьев и яркие ягоды привлекают внимание и добавляют изюминку саду.
- Смешанные границы. Бузина хорошо сочетается с другими кустарниками и многолетниками. Его можно высаживать в миксбордерах для создания многослойных композиций. Он прекрасно контрастирует с декоративными травами и злаками, особенно если использовать сорта с темной или золотой листвой.
Помимо всех вышеперечисленных применений, ягоды бузины также используются в пчеловодстве (как источник пыльцы и нектара), в домашней косметике (для изготовления масок для лица, очищающих тоников и шампуней), как средство уничтожения грызунов.
Бузина – универсальное растение, которое используется во многих сферах: медицине, красоте, кулинарии, ландшафтном дизайне. При правильном уходе кустарник подарит вам долгие годы цветения и обильные урожаи и станет настоящим украшением вашего сада.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Бузина – это кустарник или небольшое дерево, которое ценится за свою декоративную привлекательность и полезные свойства.