Фото: Shutterstock.com / Ричард ГолдбергТот, у кого на огороде есть баклажаны, не удивится. С появлением новых сортов, высокоурожайных и устойчивых к суровым погодным условиям и болезням, эту теплолюбивую культуру можно будет выращивать даже в северных районах. Секрет успеха – выращивание в теплице и правильный выбор сортов.
Эта южная культура предпочитает тепло, обильный полив, требует особой защиты от болезней и вредителей. Все эти условия легче обеспечить в теплице, чем в открытом грунте.
Чаще всего в теплицах выращивают ранние и среднеспелые сорта баклажанов. Некоторые садоводы отдают предпочтение низкорослым растениям, поскольку в этом случае не требуется дополнительная подвязка. Какие сорта и гибриды тепличных баклажанов можно порекомендовать как начинающим, так и опытным огородникам?
Баклажан Альмалик F1
Алмалик F1 – раннеспелый гибрид, пригодный для посадки под пленочную мульчу. Растение полураскидистое, высота кустарника обычно не превышает 50-70 см.
Плод удлиненный, грушевидной формы, созревает примерно через 4 месяца после появления. Средняя масса баклажанов 250-300 г, длина - 16-22 см, диаметр - 6-8 см. Цвет плодов традиционный для баклажанов - темно-фиолетовый. Кожа гладкая и блестящая. Чашечка бесхребетная. Мякоть средней плотности, желто-белого цвета, без горечи. Отличный вкус, вкусны как свежие, так и переработанные плоды.
Гибрид Алмалик F1 имеет хорошие условия хранения и транспортировки.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 7,5 | 250-400 | 110-120 | желтовато-белый |
Баклажан Багира
Для этого сорта характерно раннее плодоношение, небольшие и компактные кусты с обильной листвой. Плоды овальные, темно-фиолетовые, блестящие. Мякоть почти не горькая, имеет насыщенный и глубокий вкус. Спелые плоды хорошо хранятся и долго не теряют внешнего вида.
Кустарники этого сорта выращиваются по малообъемной технологии (выращивание в небольших контейнерах, с использованием в качестве субстрата торфа, вермикулита и т д.) и поэтому рекомендуются для небольших тепличных хозяйств. Высокая урожайность и устойчивость ко многим заболеваниям – еще два убедительных аргумента в пользу положительной оценки этого сорта.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 10-12 место | 280-350 | 100-110 | зеленый белый |
Баклажан Байкал F1
кусты этого среднеспелого гибрида впечатляюще разрастаются, достигая в высоту до 1,2 м. Рекомендуется выращивать это растение во всех типах теплиц. Плоды грушевидной формы, среднего размера, темно-фиолетовые, блестящие. Мякоть средней плотности, не имеет горького вкуса.
Эти плоды можно мариновать, мариновать, тушить и жарить, из них получается отличная икра. Баклажаны Байкал F1 отличаются высокой устойчивостью к различным заболеваниям и при этом неприхотливы в выращивании.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 6-8 | 320-350 | 100-110 | зеленый |
Баклажан Балагур
У этого сорта баклажанов необычный тип плода – карпус. На кисти может образоваться до 4-6 плодов, а на кусте собрать от 50 до 100 плодов. Нестандартный способ созревания обуславливает и необычную форму плодов – они удлиненно-овальные, имеют ярко-фиолетовый «кисловатый» цвет. Кожа у них тонкая, а мясо хорошего качества.
этот сорт идеален для теплиц – высота куста не превышает 1,3 м, растение прекрасно устойчиво к вирусу табачной мозаики и многим другим заболеваниям.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 6-8 | 80-130 | 85-100 | белый |
Баклажан Барон F1
Барон F1 – среднеспелый гибрид, подходящий для выращивания в пленочных теплицах. Растения среднего размера, высотой около 70-80 см и диаметром 65 см, на 1 м² следует размещать не более 6 кустов, растения располагают в ряд с расстоянием между ними 40 см. 60 см – между рядами. При формировании производитель рекомендует удалить все боковые ветки и листья перед первой развилкой, оставив три основных стебля. Начиная с середины лета нужно удалить все мелкие завязи и цветки, оставив только 5-6 крупных завязей.
Плод длинный цилиндрический, с темно-фиолетовой блестящей поверхностью. Средняя длина 16-22 см, диаметр около 7 см, плотность мякоти средняя, цвет желтовато-белый. Отличный вкус, нет горечи.
Гибрид Барон F1 устойчив ко многим болезням пасленовых и не чувствителен к жаре. Плод устойчив к хранению и транспортировке.
| ||||
| Цель | производительность | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 2,8-3,1 кг с куста | 300-350 | 100 | желтовато-белый |
Баклажан Бегемот F1
Бегемот F1 — это среднеспелый гибрид теплицы, созданной на основе пленочных и стеклянных теплиц. Растение энергично растет и обладает большой жизнеспособностью. Под пленочным укрытием его высота колеблется от 70 см до 1,5 м, под стеклянным укрытием куст может достигать 2,5 м; При формировании производители рекомендуют удалять все боковые ветки и листья перед первой развилкой. Схема посадки – 40×60 см.
Высокоурожайные гибриды. Количество урожая зависит от условий выращивания: в среднем с растения 3 кг, но при соблюдении всех технических правил агротехники может достигать 6 кг.
Плод удлиненный, грушевидной формы. Длина – 14-18 см, диаметр – 4,5-8 см. Кожица темно-фиолетовая с интенсивным блеском. Мякоть средней плотности, легкая, имеет превосходный вкус. Горького привкуса нет, что делает баклажаны не только пригодными в пищу после термической обработки, но и съедобными в свежем виде.
Гибрид Бегемот F1 устойчив к вирусу табачной мозаики и менее восприимчив к грибковым заболеваниям.
| ||||
| Цель | производительность | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 1,8-2,5 шт на кластер | 250-350 | 100-110 | желтовато-белый |
Баклажан Бибо F1
Универсальный раннеспелый гибрид с отличной продуктивностью — результат совместных усилий американских и голландских селекционеров. Благодаря высокой стрессоустойчивости он пригоден не только для выращивания в теплицах и теплицах, но и для выращивания в открытом грунте (южный регион). Устойчивость к погодным факторам и грибковым заболеваниям, способность адаптироваться к различным почвам, длительный стабильный результат и необычная окраска делают этот гибрид желанным гостем на любой грядке.
Кусты среднего размера, полураскидистые, достигают максимальной высоты 85 см, но требуют подпорки, так как.. тяжелые плоды тянут ветви вниз. Стебли покрыты мелкими, слегка опушенными зелеными листьями с волнистыми краями, плодовые чашечки колючие; Растения устойчивы к вирусу табачной мозаики и фузариозу.
Урожайность гибрида 5-6 кг/м². Плоды аккуратной овальной формы с глянцевой кожицей можно собирать через 80-90 дней после высадки в грунт. Средняя масса плодов 190-210 грамм, но встречаются экземпляры массой до 400 грамм.
Мякоть Бибо F1 белая, слегка зеленая, имеет нежный десертный вкус, совершенно лишена горечи. Этот овощ отлично подходит для салатов, горячих блюд, зимних блюд и даже чипсов.
| ||||
| Цель | Производительность (кг/м2) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 5-6 | 190-210 | 80-90 | зеленый белый |
Баклажан Городовой F1
большие и мощные раскидистые кусты этого растения никого не оставят равнодушным. Их высота может достигать 3 м, плоды крупные, цилиндрические, темно-фиолетового цвета. Мякоть плотная, не переваривается при тушении или жарке. Чтобы получить такие крупные плоды, нужно запастись терпением, так как гибриды являются поздними гибридами. Зато зрелые баклажаны имеют длительный срок хранения и не боятся транспортировки.
Этот гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и некоторым другим заболеваниям, особенно если не нарушать агротехнику и выращивать растения в теплице.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 7-8 | 400-500 | 120-135 | зеленый |
Баклажан Король рынка F1
Этот гибрид с блестящим названием выведен российскими агрономами на основе родительских сортов «Принц» и «Мечта садовника»: «Король рынка» F1 с самого начала приобрел иммунитет к болезням, а начиная с во второй раз я обрел способность противостоять холоду. Компактный полураскидистый куст вырастает до 50-60 см в открытом грунте и до 90-100 см в теплице.
Крепкий центральный стебель заметно опушен и покрыт плотными темно-зелеными листьями с пурпурными жилками, плодовая чашечка без шипов; Растения цветут некрупными ярко-фиолетовыми цветками и дают стройные плоды – до 10 плодов на куст.
Этот гибрид относят к крупноплодным: масса баклажана в среднем составляет 200-250 грамм, длина - 20-25 см, диаметр - 5-6 см. Поверхность плодов гладкая, блестящая, почти темно-фиолетовая черный. Кожица тонкая и прочная, что обеспечивает хороший срок хранения (до 2 месяцев при температуре 6-8°С) и транспортабельность.
Урожайность гибридных сортов зависит от условий выращивания и агротехники: с одного куста с успехом можно собрать до 10 кг плодов, в среднем 5-6 кг/м.
| ||||
| Цель | Производительность (кг/м2) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 5-6 | 200-250 | 100-110 | желто-светло-зеленый |
Баклажан Максик F1
Максик F1 – раннеспелый гибрид, рекомендуемый для посадки в средней полосе в теплицах любого типа. В районах южнее его можно выращивать в открытом грунте. Растение полустандартное и очень компактное. При высоте более 90 см этот гибрид высокоурожаен, но количество плодов зависит от места произрастания. При выращивании на открытом воздухе урожай не может превышать 8-9 кг с 1 кв.м, но на той же площади в теплице урожай часто превышает 10 кг.
Плод тонкий, цилиндрической формы. Средний вес баклажанов около 200 грамм, а длина может достигать 25 сантиметров. Шипы на чашке либо совсем отсутствуют, либо их очень мало. Кожица гладкая, блестящая, темно-фиолетового цвета. Мякоть светлая, плотная, совершенно не горькая, семян мало. Баклажаны очень вкусные. Эти плоды быстро растут, легко транспортируются и могут использоваться во всех видах кулинарной обработки.
Гибрид Максик F1 устойчив к вирусам мозаики табака и огурца. Легко переносит перепады температуры и засоление почвы.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 8-10 | 180-250 | 90-100 | зеленый белый |
Баклажан Матросик
Баклажаны этого сорта – компактные полураскидистые кусты высотой до 75 см, с толстыми стеблями и темно-зелеными листьями. Рекомендованы для выращивания в теплицах и оранжереях, в теплом климате их можно выращивать и в открытом грунте.
Сейлор получил свое название из-за необычного цвета плодов — белых полосок на фиолетовом фоне.
Обратите внимание: Выращивание рассады помидоров прямо на грядке -подводим итоги.
Плод овально-грушевидной формы, длиной около 17 см, массой 150 грамм. Созревает через 111-115 дней после посадки (в теплице срок созревания сокращается). Мякоть белая, средней плотности, негорькая. Кожица плотная, что позволяет транспортировать урожай без потерь.Садоводы ценят этот сорт не только за красоту и превосходный вкус, но и за высокую устойчивость к экстремальным температурам и ряду заболеваний (например, вертициллезному увяданию).
кусты рекомендуется высаживать по схеме 40х70 см при посадке в теплице необходимо обеспечить вентиляцию, чтобы предотвратить грибковое поражение. Повысить урожайность можно путем прищипывания и формирования кустов.
| ||||
| Цель | Производительность (кг/м2) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 5 | 100-150 | 111-115 | белый |
Баклажан Пеликан F1
Пеликан F1 — среднеспелый гибридный сорт, его рекомендуется выращивать под мульчей в средней полосе, в теплых районах, можно высаживать и в открытый грунт; Куст сильный, требует подвязок и опор высотой 1,2-1,8 м.
Плод цилиндрический или слегка изогнутый и плоский. На чашках нет шипов, что облегчает сбор урожая. Размеры баклажанов мельче: длина – 16-17 см, диаметр – 4-5 см. Средний вес около 100 г, но некоторые экземпляры могут вырастать до 250 г. Отличительная особенность гибрида Пеликан F1 – окраска баклажан. Плоды: молочно-белого цвета, нетипичного для этого овоща. Кожа матовая. Мякоть белая, средней плотности, нежная. Отличный вкус, нет горечи. Плоды устойчивы к хранению и выдерживают длительную транспортировку.
Пеликан F1 устойчив ко многим болезням пасленовых.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 7,4-7,5 | 90-135 | 116-120 | белый |
Баклажан Полосатая семейка
Главная «прелесть» этого сорта баклажанов заключается в его экзотическом внешнем виде: как следует из названия, плоды полосатые — сиренево-белые. Растение выдерживает жару и не сбрасывает завязи при высоких температурах, что делает его отличным выбором для теплиц в центральных регионах и открытых грядок в южных широтах. К его преимуществам также относится сладкий, нежный вкус плодов без какой-либо горечи.
Куст вырастает до 120 см в высоту и требует подпорки. Тип плодов семейства полосатых очень необычен – гроздьями, по 2-4 плода в гроздьях. От посева до сбора урожая проходит в среднем 90 дней. При правильной агротехнике и хороших условиях выращивания урожайность этого сорта может достигать 7-8 кг/м2. Средний вес одного плода — 200 грамм, длина зрелого баклажана — около 20 сантиметров. Мякоть белая с небольшим количеством семян.
| ||||
| Цель | Производительность (кг/м2) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 7-8 | 200 | 85-95 | белый |
Баклажан Соломон
соломон – раннеспелый сорт баклажанов, пригодный для выращивания в пленочных и стеклянных теплицах. Растение сильнорослое. Высота зависит от места выращивания: в весенней теплице она обычно не превышает 1,5 м, а вот в отапливаемой теплице куст легко может достигать 2,5 м, требуя опоры и подвязки. При формировании растения производитель рекомендует оставлять не более двух стеблей. На 1 квадратный метр следует сажать не более 2 кустарников.
Плоды овальные, грушевидные, очень крупные. Средняя длина 20-27 см, диаметр 17-19 см. Вес плодов поражает воображение: если соблюдать все технические правила земледелия, можно вырастить баклажаны весом более 1 килограмма каждый! Удивляет и урожайность этого сорта: она стабильно высокая, зачастую превышающая 16 кг/м2. Период плодоношения длительный.
Блестящая темно-фиолетовая кожица — традиционная особенность баклажанов. Чашечка зеленая, без шипов. Мякоть плотная, легкая, имеет прекрасный вкус. Фрукты хороши как в свежем, так и в переработанном виде.
Сорт Соломон устойчив к вирусу табачной мозаики.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 14,2-16,3 | 650-1100 | 100-120 | зеленый белый |
Баклажан Софья
Этот позднеспелый сорт любят за то, что ему одинаково комфортно где угодно – и на открытом воздухе, и под пленочным укрытием, и в теплице. Идеально подходит для владельцев небольших участков. Кусты полураскидистые, низкие, усыпаны крупными, толстыми, грушевидными плодами темно-фиолетового цвета. Растение хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Мякоть плотная, не имеет горького вкуса. Устойчивость к болезням низкая, поэтому необходимы профилактические опрыскивания и правильный уход.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 7,5-8 | 700-900 | 135-150 | белый |
Баклажан Фабина F1
Ультраранний гибрид баклажанов, пригодный для выращивания в теплице. Кусты полураскидистые, средней высоты. Плод цилиндрический, темно-фиолетовый, ярко блестящий. Они не вырастают очень большими, но имеют характерный грибной аромат, что позволяет готовить с ними множество интересных блюд, в том числе и кавказских.
Плоды хорошо сохраняются и долго не портятся. Этот гибрид отличается высокой устойчивостью ко многим заболеваниям (особенно вертициллезному увяданию, растение не боится паутинного клеща.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 5-7 | 180-210 | 70-90 | белый зеленый |
Баклажан Фиолетовое чудо F1
Одна из самых известных и распространенных гибридных пород, любимая дачниками за универсальность. Растение прекрасно себя чувствует как на открытом воздухе, так и в теплице. Удивительно, но кустарники и стебли менее восприимчивы к дневному свету и солнечному свету на всех стадиях роста, что позволяет выращивать их на Крайнем Севере и в Сибири.
Плод темно-фиолетовый, тонкий, веретенообразной формы, с гладкой и блестящей кожицей. В мякоти нет горечи, поэтому баклажаны «Фиолетовое чудо» подходят для любого вида переработки. Устойчивость растения к болезням средняя, но комплексная (устойчива к одновременному множеству инфекций).
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 6-8 | 250-300 | 95-100 | зеленый белый |
Баклажан Черный красавец
Среднеспелый, высокоурожайный сорт, рекомендуемый всеми владельцами теплиц. Растения компактные, а рассада выглядит активной и дружелюбной. Плоды, расположенные в его нижней части, обладают редкой особенностью – они созревают независимо от погодных условий и даже при небольшом количестве солнечного света. Они имеют цилиндрическую форму и цвет от темно-фиолетового до почти черного. Поверхность плодов гладкая и блестящая. Мякоть нежная и вкусная. Этот сорт устойчив к болезням сельскохозяйственных культур.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 10-12 место | 200-250 | 110-115 | светло-зеленый |
Баклажан Черная луна
Этот сорт является среднеспелым сортом с небольшими кустами и плотными плодами, слегка вытягивающимися при созревании. Баклажаны обычно темно-фиолетового цвета со сверкающим блеском. Мякоть практически не горькая и имеет приятный вкус. Поэтому этот сорт фруктов закономерно пользуется популярностью среди хозяек и приверженцев здорового питания. Кустам нужно много света и воды, но при соблюдении этих условий им не страшны никакие болезни.
| ||||
| Цель | производительность (кг/м) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 5-7 | 200-220 | 120-140 | глубокий белый |
Баклажан Эпик F1
этот гибрид голландской селекции показывает отличные результаты при выращивании в теплице, а также может выращиваться под открытым небом в южных регионах. Крепкий, раскидистый, полуштамбовый куст с опушенными стеблями, высотой до 1 м, требует подвешивания. Цветочная чашка без шипов. Растения устойчивы к вирусу табачной мозаики.
Этот гибрид является раннеспелым – время от высадки рассады в грунт до сбора первых плодов составляет 65 дней. Плодоношение начинается примерно в середине лета, спелые баклажаны рекомендуется удалять раз в неделю.
Гибрид Эпик F1 отличается высокой урожайностью – с 1 м2 можно собрать 6 кг довольно крупных плодов массой до 300 г. Баклажаны цилиндрические, длиной около 22 см и диаметром до 10 см. Кожица блестящая, традиционного темно-фиолетового цвета, мякоть плотная, белая, не горькая, почти без косточек. Урожай может храниться в прохладном помещении до 30 дней и хорошо переносит транспортировку.
| ||||
| Цель | Производительность (кг/м2) | Вес одного плода (г) | Срок погашения (дней) | телесный цвет |
| 6 | 300 | 65 | белый |
Наш выбор впечатляет: возможно, вы сможете выбрать один из нескольких сортов или гибридов, которые выглядят наиболее многообещающе. Для того чтобы эта идея увенчалась успехом, достаточно разобраться в тонкостях выращивания рассады баклажанов и основных принципах агротехники. Не поленитесь, посмотрите также лунный календарь. Удачи в новом сезоне!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Баклажанами на грядке уже никого не удивишь.