Фото: Shutterstock.com / Вкусландия Создание салата — это настоящее кулинарное творчество, где можно смело экспериментировать. Порой самые неожиданные сочетания продуктов, например, ананас с чесноком или яйцо с копченой рыбой, рождают удивительно вкусные блюда, пусть и непривычные на первый взгляд.
Названия салатов тоже часто бывают креативными и забавными, отражая фантазию их создателей. Давайте отбросим сомнения и просто насладимся их оригинальным вкусом.
Салат "Небритый муж"
Фото: Shutterstock.com / Chudo2307
Этот салат отличается пикантным вкусом и интересной текстурой.
Приготовление: Отварные яйца пропустите через яйцерезку и выложите к нарезанной слабосоленой рыбе. Очищенные овощи (например, лук) измельчите с помощью пресса для чеснока. Заправьте майонезом.
Украсить готовый салат можно тертым сыром, свежей зеленью или даже ягодами для контраста.
Салат "Любовник на пороге"
Фото: Shutterstock.com / MozolkovMedia
Сытный слоеный салат, который готовится быстро, будто для нежданного гостя.
Приготовление: Отварные яйца пропустите через яйцерезку, сыр натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте до полуготовности нарезанные шампиньоны с луком.
Выкладывайте салат слоями, слегка подсаливая каждый и промазывая майонезом. Рекомендуемая последовательность: отварное куриное филе, обжаренные грибы с луком, маринованные огурцы, яйца, сыр.
Салат "Хрен угадаешь"
Фото: Shutterstock.com / Куанон Жюльен
Название говорит само за себя — вкус этого салата действительно сложно предугадать, но он точно запомнится.
Приготовление: Слабосоленую рыбу (например, горбушу) нарежьте кусочками и слегка сбрызните растительным маслом со специями для рыбы.
Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Свежие огурцы нарежьте аналогично. Смешайте овощи в глубокой миске, добавьте рыбу.
Заправьте салат смесью майонеза, хрена и молотого черного перца. Подавайте охлажденным.
Салат "Лебединый пух"
Фото: Shutterstock.com/sandrexim
Нежный и воздушный салат, оправдывающий свое поэтичное название.
Приготовление: Репчатый лук нарежьте полукольцами и замаринуйте на 2–3 часа в смеси яблочного уксуса с щепоткой сахара.
Отварные яйца, картофель и твердый сыр натрите на средней терке. Лук откиньте на дуршлаг, чтобы стек маринад.
Выкладывайте салат слоями, промазывая майонезом: картофель, маринованный лук, отварное куриное филе, яйца, мелко нашинкованная пекинская капуста, сыр.
Для украшения можно использовать виноград или веточки зелени.
Салат "Любовница"
Фото: Shutterstock.com / Дементьева Ирина
Яркий, сладковато-пикантный слоеный салат, который никого не оставит равнодушным.
Приготовление: Курагу промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем мелко нарежьте.
Очищенную сырую морковь натрите на средней терке или на терке для корейской моркови. Смешайте с изюмом и майонезом — это первый слой.
Сыр натрите на крупной терке, соедините с курагой и майонезом, выложите вторым слоем на морковь.
Отварную свеклу натрите на крупной терке (часть оставьте для украшения), смешайте с измельченным чесноком и майонезом. Выложите третьим слоем.
Верх салата обильно посыпьте измельченными грецкими орехами.
Обратите внимание: Большие возможности дизайна маленького садового участка.
Перед подачей дайте салату пропитаться в холодильнике 2–3 часа.Салат "Дары русалки"
Фото: Shutterstock.com/вкусландия
Легкий салат с морскими нотками, напоминающий о дарах моря.
Приготовление: Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, одну отложите для украшения. Отварной рис остудите. Свежий огурец натрите на крупной терке.
Смешайте крабовые палочки, рис и огурец в миске. Посолите, добавьте любимые специи, заправьте смесью сметаны и оливкового масла, аккуратно перемешайте.
Выложите в салатницу, украсьте оставшейся крабовой палочкой и зеленью.
Салат "Добрая теща"
Фото: Shutterstock.com / Владислав Прошкин
Сытный и питательный салат, который говорит сам за себя — таким угощением точно можно угодить.
Приготовление: Грибы (шампиньоны или другие) обжарьте с луком до готовности, затем остудите.
Отварное куриное филе мелко нарежьте. Отварные яйца натрите на крупной терке. Соедините все ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат "Сытая свекровь"
Фото: Shutterstock.com / Лика Мостова
Еще один вариант сытного слоеного салата, который гарантированно насытит и порадует гостей.
Приготовление: Свежий огурец промойте и нарежьте мелкими кубиками. Отварные яйца разделите: белки и желтки измельчите отдельно.
Выкладывайте салат слоями, слегка подсаливая и промазывая майонезом, в следующем порядке: отварной рис, печень (обжаренная и измельченная), яичные белки, консервированная кукуруза, огурец, яичные желтки. Сверху украсьте зеленью.
Салат "Баба Яга"
Фото: Shutterstock.com / Анна Чинароглу
Оригинальная подача и смелый вкус — этот салат для тех, кто любит нестандартные решения.
Приготовление: Черный хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом и специями 2-3 минуты до хрустящей корочки.
Белокочанную капусту нашинкуйте. Остальные компоненты (колбаса, сыр, соленые огурцы) нарежьте такими же мелкими кубиками, как и гренки. Для заправки смешайте майонез с измельченным чесноком и укропом.
На большое плоское блюдо в центр выложите заправку, а вокруг нее расположите все нарезанные ингредиенты отдельными «секторами», чтобы каждый мог собрать свою порцию по вкусу.
Диетический салат "Бурёнка"
Фото: Shutterstock.com / Татьяна Черникова
Полезный и легкий вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусного.
Приготовление: Основу салата составляют отварная говядина, свежие овощи (огурцы, помидоры, перец) и листовая зелень. Нарежьте все ингредиенты, посолите по вкусу.
Классический майонез в заправке можно заменить натуральным йогуртом с зеленью и специями для более диетического варианта.
И, конечно, в нашей коллекции нашлось место и для знаменитого салата «Козел в огороде», рецепт которого заслуживает отдельного внимания.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Приготовить салат можно из любых продуктов.