Необходимое холодильное оборудование для открытия продуктового магазина
Поскольку торговое холодильное оборудование при открытии продуктового магазина займет большую часть бюджета, важно продумать каждую деталь. Так удастся обеспечить правильное хранение продуктов и увеличить их срок годности, а также разумно потратить имеющиеся деньги. Задача усложняется широким ассортиментом установок, которые отличаются техническими параметрами, размерами и другими особенностями.
Важные моменты
При выборе следует ориентироваться на особенности собственного магазина. Следует учитывать специфику его работы, тип реализуемой продукции, ее объем и другие факторы. Если холодильная витрина будет уместна и в супермаркете, и в небольшом гастрономе, то пристенная горка подходит исключительно для магазинов с самообслуживанием.
Немаловажен и другой момент – температурный режим. Каждая установка рассчитана на работу в определенном диапазоне температур. Холодильный шкаф, витрина или другая установка может быть:
- среднетемпературной (поддерживать температуру от 0 до 10 градусов);
- низкотемпературной (работать от -18 до -10 градусов);
- комбинировать (функционировать в режиме низких или средних температур).
Покупка и установка
Холодильное оборудование следует покупать у проверенных поставщиков. Сотрудничайте с компаниями, которые давно работают на рынке и давно заслужили доверие покупателей. В таком случае удастся приобрести качественную продукцию на выгодных условиях. Стоит выбирать технику от известных производителей, которые дают гарантию на свою продукцию. Большие затраты полностью окупятся длительным сроком службы и отсутствием затрат в случае неисправностей.
Особенности монтажа напрямую зависят от магазина и используемой техники. Морозильный ларь в супермаркете или гипермаркете подключают к магистрали выносного холода, а вот модели со встроенным охлаждением – только к электричеству. Перед монтажом техника тщательно проверяется на предмет повреждений и других дефектов, которые могли быть получены во время транспортировки. Монтажные работы стоит доверять опытным специалистам.
Работа на перспективу
Каждый предприниматель стремиться улучшить прибыльность своего бизнеса. Расширение – распространенное явление. К тому часто расширяют не торговые площади, а ассортимент. Правильно подобранное оборудование позволит получить максимум от такого шага. Если вы хотите расширить ассортимент, следует обратить внимание на модели узкого назначения. В таком случае холодильное оборудование будет эффективно использоваться.
Вне зависимости от того, какое торговое оборудование вам необходимо, приобрести устройства по выгодной цене вы можете в компании «РУХОЛОД».