Знакомство с луком пореем
Лук порей, хотя и считается для многих экзотической культурой, на самом деле прекрасно подходит для выращивания на отечественных огородах. Его нежный вкус и полезные свойства завоевали любовь многих семей. Если вы, как и я раньше, никогда не пробовали его выращивать, сейчас самое время начать. Этот импортированный вид лука оказывается удивительно простым в агротехнике.
Подготовка семян и выбор способа посадки
Начните с подготовки семян: замочите их в воде на 30 минут, а затем разложите на влажной ткани для проращивания на 2–3 дня. Важный нюанс: для лучшей всхожести выбирайте семена, которые хранились 2–3 года, а не свежесобранные.
Способ посадки напрямую зависит от вашего региона. На юге России лук порей можно успешно выращивать прямым посевом семян в открытый грунт. В более северных областях с прохладным климатом надежнее использовать рассадный метод.
Выращивание рассады лука порея
Для получения рассады семена высевают в конце зимы – в феврале (точные сроки варьируются в зависимости от района). Если вы планируете выращивать рассаду в домашней мини-тепличке, то сроки сдвигаются на начало-середину весны. Пересадка на постоянное место обычно происходит в конце апреля – мае.
Технология посева проста: в подготовленном контейнере сделайте бороздки глубиной около 2 см. Предварительно грунт нужно обогатить основными удобрениями и хорошо увлажнить. Семена раскладывают в ряды с расстоянием 5 см друг от друга.
После посева контейнер накрывают пленкой и помещают в теплое место с температурой до +25°C, не забывая о необходимости хорошего освещения. Как только появятся всходы, пленку снимают, а температуру снижают: днем до +20°C, ночью – до +14°C.
Через месяц после появления всходов сеянцы нужно проредить. Растения, предназначенные для дальнейшего роста, можно распикировать в отдельные емкости диаметром не более 4 см.
Пересадка в открытый грунт и уход
К пересадке в открытый грунт приступают, когда минует угроза заморозков, обычно в мае. Перед высадкой рекомендуется обрезать корни и листья рассады примерно на треть. Корни можно обмакнуть в питательную болтушку, приготовленную из смеси глины и коровяка в равных пропорциях – это улучшит приживаемость.
Если вы сеете лук порей сразу в грядку, почву необходимо заранее хорошо удобрить. Соблюдайте правила севооборота: хорошими предшественниками для порея являются чеснок, огурцы, морковь и репчатый лук.
Уход за луком пореем включает несколько ключевых моментов:
• Регулярная и тщательная прополка от сорняков.
• Систематический полив, который не допускает ни пересыхания почвы, ни застоя воды.
• За сезон необходимо провести 3–4 окучивания, которые способствуют отбеливанию ложного стебля. Почву также нужно периодически рыхлить, особенно если она тяжелая и глинистая – в таком случае рыхление проводят при малейшем образовании корки.
• Полезным приемом является мульчирование почвы вокруг растений, которое сохраняет влагу и подавляет рост сорняков.
Сбор и хранение урожая
Уборку урожая обычно планируют на октябрь, с наступлением устойчивых холодов. Однако если зима ожидается мягкой, лук порей можно оставить зимовать прямо на грядке, обеспечив ему легкое укрытие из соломы, торфа или елового лапника. Это позволит получить свежую зелень ранней весной.