Современные научные работы демонстрируют, что практика голодания или значительного ограничения калорий способна запускать в организме выработку особой молекулы, замедляющей процессы старения в артериях. Это открытие указывает на потенциальный путь профилактики возрастных хронических заболеваний, включая онкологию, сердечно-сосудистые патологии и нейродегенеративные расстройства вроде болезни Альцгеймера. По сути, активируемое голоданием соединение помогает сохранять эластичность и функциональную молодость всей сосудистой системы.

Научный прогресс в области антивозрастных исследований впечатляет: ранее ученым удавалось обратить вспять видимые признаки старения, такие как облысение и образование морщин, в экспериментах на мышах. Еще более значимым достижением стала успешная попытка другой исследовательской группы омолодить стареющие человеческие клетки в лабораторных условиях.
Новый прорыв в изучении старения сосудов
Новейшее исследование вносит весомый вклад в растущую базу доказательств того, что процессы старения не являются необратимыми. Команда под руководством доктора Мин-Хуи Цзоу, возглавляющего Центр молекулярной и трансляционной медицины в Университете штата Джорджия (Атланта, США), выявила конкретный механизм. Они доказали, что периоды голода или снижения калорийности рациона активируют специфическую молекулу, которая действует как «тормоз» для старения кровеносных сосудов.
Ключевым открытием стало вещество под названием бета-гидроксибутират. «Мы установили, что именно бета-гидроксибутират способен замедлять старение сосудистой сети, — поясняют ученые. — Эта молекула, по сути, является тем самым химическим звеном, которое связывает между собой практику ограничения калорий, голодание и наблюдаемый антивозрастной эффект».
Что такое бета-гидроксибутират и как он работает?
Бета-гидроксибутират относится к классу кетоновых тел — органических соединений, которые печень начинает активно производить в условиях дефицита глюкозы, основного источника энергии. Помимо голодания, уровень кетонов, включая бета-гидроксибутират, повышается при соблюдении низкоуглеводных диет (например, кето-диеты) и после длительных интенсивных физических нагрузок.
Молодая и здоровая сосудистая система — это фундамент для профилактики многих тяжелых заболеваний. Исследователи делают важный вывод: омоложение сосудов напрямую снижает риски развития сердечно-сосудистых катастроф, болезни Альцгеймера и некоторых видов рака, поскольку все эти патологии тесно ассоциированы с возрастными изменениями в организме.